やっとのことで作ったお米を食べ散らかしてしまうスズメは、農家にとっては大変憎らしい鳥であり、盛んに捕まえられてきました。
そして、そんなスズメを串に刺して、丸焼きにして食べていたのが、焼き鳥の源流だという説もあるのです。
江戸時代には、神社の参道で売られている焼き鳥が人気だったようですが、そこで中心となっていたのもスズメだったそうですよ。

豆州楽市がお届けします。

リニア中央新幹線南アルプストンネル工事に伴う大井川の流量減少問題で、懸案になっている工事期間中のトンネル湧水の県外流出量が工区境の変更によって増加する可能性があることが、19日までのJR東海への取材で分かった。JRは、工事が遅れた場合に静岡工区と山梨、長野両工区の境を変更し、山梨、長野両県側から静岡県内のトンネル区間の掘削を進める可能性があると回答した。静岡県は中下流域の表流水や地下水への影響が大きくなるとして問題視している。
JRの担当者は取材に「基本は契約している工区を掘削する」との姿勢を示しながらも「将来、工事の進捗（しんちょく）状況によっては、契約している工区を変更して掘削する可能性は考えられる」とした。工区境の変更は結果的に静岡工区を短縮する形になるが、どのぐらいの距離を短縮し、山梨、長野両県側から掘り進めるかに関しては「回答できない」とした。

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　ポーランドで行われたこの研究は、妊娠前であり授乳経験のない若い白人女性163人を対象に、過去3年間にかかった風邪やインフルエンザなどの呼吸器感染症の重症度について調査したもの。
これによると、AAカップの女性が、咳や風邪、インフルエンザの症状に悩まされたのが平均3.8日間だったのに対し、Fカップの女性は平均8.3日続いたとしている。
胸の大きな女性は小さな女性よりも、2倍以上の期間苦しんだことになる。
また、胸が大きな女性の方が、最大で56倍の抗生物質を服用していると、同研究を元にイギリスの大衆紙『The Sun』が伝えている。
　この結果から同調査では、「乳房の大きさが、平均罹患期間及び、抗生物質の使用頻度と正の関連がある」と結論づけている。
つまり、胸が大きな女性は、より長期間疾患に苦しみ、その分抗生物質をたくさん摂取するということだ。
研究者はその原因として、胸の脂肪が免疫力を低下させ、回復力を弱めていると推測している。
脂肪組織で生成され、免疫系に影響を与えるレプチンというホルモンが、その原因ではないかとしている。
9割が脂肪といわれる乳房だが、脂肪の量で大きさも変わる。大きな胸の人は脂肪が多い分、免疫力が低下するため、症状が悪化するということだ。

　フリーアナウンサーの滝川クリステルを妻に持つ環境大臣・小泉進次郎氏。滝川の出産を控えて「育休取得」を宣言したが、識者も含め賛否両論が飛び交う事態を招いている。
　小泉氏の育休取得宣言を受け、森雅子法務大臣はツイッターで「取得したい人が取得できない現状をリーダーが実践して変えていくことが不可欠」と語り、小泉氏を支持。タレントでエッセイストの小島慶子も、「僅か2週間とは言え、大きな1歩だと思います」とツイートしている。
　一方、否定的な見解をツイッターに投稿した識者も多い。医師の高須克弥氏は「公務を辞任して育休に専念するか、育休を返上して公務に専念することを望みます」と言及。
元・東京都知事の舛添要一氏は「中途半端」と切り捨て、「休むなら継続して完全に休まないとインパクトはない。この程度なら、皆、周りの協力も得て工夫している」と綴った。
　※中略
　賛否両論を招いた小泉氏だが、相次いで報じられた醜聞もマイナスイメージにつながっている様子。昨年12月26日発売の「週刊文春」（文藝春秋）では、2015年6月に小泉氏が"人妻の実業家"と不倫関係にあったと報道。「不倫ホテル代」を政治資金から支払っていたとも報じている。さらに、同日配信の「東スポWeb」に至っては、実業家との不倫に加えて復興庁の元職員やフリー女子アナウンサーとの"3股交際"疑惑を指摘。「醜聞に対する説明責任を果たすべき」と記した。
　※以下省略

雲南省には、肉を漬けて発酵させて食べる少数民族がいます。バナナの葉で包まれ、もち米と調味料で発酵されています。発酵させた肉は、わずかな酸味があり、香りがよいが脂っこいではありません！

　２０１９年12月26日、横浜市内で「カジノ・ニューヨークからの警告」と題する講演会が開かれた（主催「カジノを考える市民フォーラム」）。講師はニューヨーク在住の建築デザイナーの村尾武洋氏。
　村尾氏は２００４年から米国でカジノのデザインに携わり、これまで数十件もの仕事を手掛けてきたプロだ。カジノの内幕を知る人物は、なぜ「日本にカジノは要らない」と警告するのか。

「私は２００４年からカジノのデザインを請け負ってきた。最初の仕事は４億円でニューヨークにあるカジノの内装デザインだった。その店がオープンしてから６週間後、事業主から『よくやった。モトはとった』と言われた。次は12億円の内装デザインで、オープン８週間後に同じことを言われた。こうしてカジノの内装を毎年２～３件ずつ請け負うようになり、カジノからカジノへ全米を回るようになった」

　だが、だんだんとカジノの正体に気づいたという。

　「カジノが儲かるということは、誰かが損をしているということだ。カジノの収益は誰かの負け金だ」
　「忘れられない光景がある。ネバダ州リノにあるカジノタウンの近くで、紳士然とした男性が高級なオープンカーを手で押していた。彼は私に『５ドル貸してくれ』と頼んだ。話を聞くと、週末に新婚の妻とカジノに来て、全財産をスッたという。クレジットカード、普通預金や当座預金も使い果たした。家も抵当に入れた。妻には別れられ、結婚指輪も失った。手元に残ったのは腕時計と愛車だけで、ガソリン代もない。彼は普通の人だったのだと思うが、２～３日のカジノで全て失ってしまった」

　しかも、カジノには破産するまで賭けさせる仕掛けがある。

　「カジノには必ずクレジットルームがある。そこで客は職業や給与を示してカネを借りる。クレジットカードの上限一杯まで借りることもできれば、家を抵当に入れて借りることもできる。カジノは客が限界まで負けられるようにカネを貸し出すのだ」

　さらに、カジノには客を逃がさない仕掛けもあるという。

　「客はカジノにいればいるほどカネを使う。だから我々は客をカジノから出さないようにする。まず時間が分からないように時計は置かない。窓も作らない。屋内照明は夕方５～７時くらいの落ち着いた明るさに調整する。光の調子、音の反響具合、カーペットの厚さ、肘掛けの高さ、クッションの柔らかさ、すべて計算している。非常出口はあるが、出口も見えないように複雑に作る」

タイ国メチャンタイの豆を最新型の強制熱風焙煎機によるサードウェーブ系の浅炒りで仕上げた、香り高く、フルーティーな酸味を活かした逸品です。炒り加減としてはミディアム・ローストくらい。 200g 1400円(税・送料込み)で発売中！

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