本枯れ節ドカン!と一本分

| コメント(1)


_DSC2179.jpg

鰹節は色々あるんだが、そのほとんどが「荒節」です。でも、こちらは古式製法による本枯れ節。何度も何度もカビ付けをし、磨き、内部までキッチリと水分を除去し、豊かな風味を生み出しています。鰹節の最高峰です。待望の10袋セットが出来ました。ひと袋35gが10袋です。本格的な和食には欠かせない出汁の逸品です。

_DSC2179_300.jpg 3500円(税・送料込み)
<カネサ鰹節商店 「田子節花かつお」10pcセット>

本枯れ節は、何度も何度もカビ付けをして、それを磨いています。手間と時間のかかる作業ですが、その手間によって、鰹節内部の水分が完全に除去され、香り高い日本一の鰹節になります。本枯れ節は全国の鰹節生産量のわすが1パーセントとも言われる貴重品。その本枯れ節を、仕上がってすぐに削り、新鮮パック致しました。

豆州楽市がお届けします。

家具屋はオワコン

| コメント(11)
大塚家具の迷走、というんだが、家具屋そのものがオワコンだとも言うんだが、日本は家が狭いので、家具なんて売れない。基本的に、家の建て替えや結婚などの機会でないと、家具は売れません。それが、不景気で家も建たず、結婚しない若者が増え、日本中どこでも家具屋は低迷している。大塚家具だけじゃない。売れているのは、自分で持ち帰って組み立てるタイプの安物だけだし、そういうのはネットでも買えるので、ますますリアル店舗は低迷する。

父娘対決"から3年。久美子社長率いる大塚家具が大混乱に陥っているという。
15日発売の「週刊文春」が「人事課長が飛び降り自殺」と衝撃的な見出しで混乱ぶりを報じている。
 文春の記事によると、人事課長を務めていた50代男性のN氏が5月下旬、都内で飛び降り自殺。N氏はもともと福利厚生などを担当していたが、無関係の人員配置業務のフォローを任され、心労を重ねていたという。
人員配置業務は、社員を不慣れな部署に異動させ退職に追い込む事実上の"肩たたき"だそうで、N氏の上司に当たるY氏も体調不良で休職中とされる。
大塚家具では今、一体何が起きているのか。関係者はこう明かす。

娘社長は、家具屋育ちではない。銀行アガリです。金銭勘定は得意でも、モノを売るノウハウは知らない。親父のやっていた高級路線が限界で、安物に切り替えるにしても、安物には安物作り、安物売りのノウハウがある。まぁ、自己資金は豊富な会社のようなので、うまく規模を縮小できれば生き残れるかも知れないが、経営ではそういう「撤退戦」が一番難しい。

そんな事より、食べる緑茶なんだが、「食事のあとでコレでうがいをしたら、歯石がなくなった」という話が寄せられてます。調べてみたら、カテキン効果で、「虫歯にならない」とか「歯石が着きにくい」とか、色んな論文が出て来る。静岡ではしょっちゅう報道されるので、「お茶が健康に良い」なんていうのは、県人にとっては耳タコなんですけどw もちろん、普通に淹れたお茶でもいいんだが、この「食べる緑茶」は茶葉をそのまま粉砕しているので、お茶に期待される健康効果はいっそう大きいようです。

KOJ_2994_300.jpg 980円(税・送料込み)
<食べる緑茶・ヤマセン80g>

上級煎茶を、時間をかけてゆっくりと粉末にしました。熱い湯を注いでかき混ぜてお飲み下さい。水だしの時は、水に溶いて15分ほどしてから飲むと味がしっかりと出て来ます。まろやかで風味が良く、お茶の栄養を丸ごと補給できます。お茶として飲んで頂いてももちろん美味しいですが、緑茶塩やごま塩に混ぜて使うと彩りにもなり、おすすめです。また、人気の緑茶の焼酎割りや、ミルクに溶いても美味しく頂けます。

豆州楽市がお届けします。

安倍川危険水域

| コメント(14)
今日はカゴイケがアベ邸に100万円を返しに行くというパフォーマンスで笑わせてくれたんだが、ずいぶん余裕のある人だw 一方でアベシンゾーは追い詰められて、この調子では議会選挙の応援にも出られない。自民党は大敗するので、安倍首相の責任論というのが出て来るだろう。

【報ステ】籠池氏「強烈な違和感」森友学園家宅捜索
 森友学園の運営する幼稚園が補助金を不正に受給した疑いで、大阪地検特捜部が19日から行っていた森友学園への家宅捜索は、20日早朝まで続いた。特捜部が捜索に入ったのは、籠池前理事長の自宅や、妻・諄子氏の実家、系列の保育園など5カ所。関係者によると、保育士の携帯電話まで押収したという。
籠池前理事長は捜索後に会見を開き「捜査に全面的に協力する方針に変わりはないが、安倍総理の記者会見直後という捜査手法には強烈な違和感を覚える」と話した。

ところで選挙といえば、公明党が共産党を中傷するビラを配っているというんだが、都議会選では共産党と公明党が潰し合いで、激しい鍔迫り合いをやっている、という事だろう。自民党の大敗は決定。都民ファーストが過半数取れるかどうかが焦点、というのはもはや決定です。

ただいま品切れ。本年分製造中です!

DSC00942.jpg980円(税・送料込み)
<夏摘みティーバッグ50回分 牧之原マルキョー産 2016年夏摘み茶使用>

こだわりの超深蒸し茶です。豆州楽市オリジナル商品。熱湯でも淹れられ、水出しも可。用途の広い便利なお茶です。マグカップにポン!と放り込んでゆったりとティータイムを楽しめる、お一人様専用、無駄のない常用スタンダードです。


暴力まんこ、という話なんだが、やっぱりアベシンゾーのチルドレンですw 類友で、こういうのばかり集まって来る。威張りたいから政治家になり、威張りたいからアベシンゾーのご機嫌取り。子供の頃からそういう人間しか見てないから、アベシンゾーにはそれが判らない。

「週刊新潮」編集部は、その40分超の音声を入手。そこには、車を運転する男性への、豊田代議士の大絶叫と暴行の証拠が記録されていた。
〈豊田代議士:この、ハゲーーーーーっ!
豊田代議士:ちーがーう(違う)だろーーっ!
(ボコッという打撲音)
 男性:すいません、ちょっ、運転中でもあるので......。
 豊田代議士:違うだろーーーーーーーっ!!!〉

 音声にはほかに「うん、死ねば? 生きてる価値ないだろ、もうお前とか」といった暴言、秘書の娘が強姦通り魔に遭ったらというたとえ話、さらには"ミュージカル調"で秘書を罵るという常軌を逸した様子までおさめられている。
秘書男性は、警察に被害届を出すという。

政治家の秘書というのは、何も、その政治家の思想信条に惚れ込んで秘書になるわけじゃない。商売です。民主党が大敗北すれば、その代わりに当選した自民党議員の秘書になるし、逆もありw 秘書を虐めると仇を取られるw

DSC00045_02_300.jpg 800円 税・送料込み
<勝国製茶 特撰かぶせ茶のくき茶 100g>

原材料をかぶせ茶のみに限定した「くき茶」です。値段は非常に安いのですが、旨みを追求した逸品。マニアックなお茶好きが愛するレアアイテムですが、ごく少量しか作れないので、限定販売です。くき茶は元々、旨みが強くて苦味が薄いのですが、原材料がかぶせ茶という事で、また一段と旨みの強いお茶に仕上がっています。

_DSC1545_300.jpg 1200円(税・送料込み)
<香駿 100g 勝国製茶>

香りの高い、在来種に近い新品種です。今までのやぶきた種に物足りない思いをしているお茶好きフリークたちに! 冷茶にしても美味しくいただけます。昔ながらの日本茶の香り、味が蘇りました!

豆州楽市がお届けします。

オレはお金のゴールキーパー

| コメント(8)
IMFの審査というんだが、「個人消費や企業の投資が弱すぎる」「賃金格差」なので、「年寄りや主婦を働かせろ」と、なんか矛盾しまくりなんだがw 正しくは、「カネがまわってないから、最低賃金上げて、貧乏人にカネをバラ撒け」です。それが現実には、貧乏人どころか、貧乏神アベシンゾーにカネを注ぎ込んで溶かされているw 景気なんて良くなるわけがないw

IMF=国際通貨基金は、日本経済に関する年に1度の審査を終えて会見し、個人消費や企業の投資が弱すぎると指摘し、正社員と非正規労働者の間に広がる賃金格差などを是正し、働く女性や高齢者をさらに増やす構造改革に踏み込むべきだと求めました。

構造改革なんて、やればやるほど悪くなる。金持ちの権力者が、自分に都合の良いようにしか「改革」しないんだから、世の中、良くなるわけがないw

2017年度産新茶が出揃いました! 

DSC00081_300.jpg 680円(税・送料込み)
<マルキョー 深蒸し荒茶(新茶)100g>

仕上げの茎選別を行ってない「荒茶」なので値段は安いですが、ひとクラス、いや、ふたクラス上のクオリティが自慢の、牧之原の深蒸し茶です。熱湯でも苦くならず、水出しでも淹れられる便利さ。今年は品質が安定して良い出来です。

DSC00048_300.jpg
<勝国製茶 かぶせ茶 100g> 税・送料込み 1700円
収穫前の新芽を直射日光に曝さずに作ったお茶で、ほとんど玉露のような甘み、旨みがあります。非常に手間のかかった繊細なお茶ですが、高温の湯で淹れると煎茶のような程よい苦み、低温で淹れると玉露のような至上の旨みが味わえます。ここぞという時の一杯にいかがでしょうか。

DSC00045_300.jpg
<勝国製茶 くき茶 100g> 税・送料込み 600円
製茶の際に取り除かれる「茎」の部分だけを集めた物です。値段は安いが、旨みが強いというので、実は愛好する人も多い。甘み、旨み、香りについては、通常の茶葉よりくき茶の方が優っているとも言われます。また、沸かしたての熱いお湯でも上手に淹れられます。生産量に限りがあるので、ご注文はお早めに。

guricha.jpg 1200円(税・送料込み)
<姫の湯製茶工場 ぐり茶 2017年産新茶 100g>

かつてロシアへの輸出用として作られていた深蒸しのお茶です。清涼感がありさっぱりとしていながら、ほど良い渋みがあります。80度ほどのお湯を注ぎ90秒から120秒ほど蒸らした後で、最後の一滴まで椀に注ぎ入れて下さい。水出しも美味しいですよ。

豆州楽市がお届けします。

安倍官邸にテポドン落ちんかな

| コメント(36)
このところマスコミのコントロールがうまく行ってない。加計問題からずっと、アベ叩きw NHKですら、牙を剥いたw NHKは以前、クローズアップ現代でヤラカシて、安倍晋三に虐められた経験があるので、いつか仇を取ってやろうと雌伏していたわけだw だからおいら、マスコミは執念深いと書いている。NHKは広告代で賄賂渡せないが、民放は買収できる。実は、今のアベ政権が今まで使ったマスコミへの賄賂代は50億円ですw

北朝鮮情勢の緊迫化を踏まえ、政府が弾道ミサイルが発射された際の避難方法を紹介する初めてのテレビCMを、23日から放映する。
CMは30秒間で、7月6日までの2週間、在京民放5局で放送する。
CMは冒頭、ミサイルが日本に落下する恐れがある場合に全国瞬時警報システム「Jアラート」で緊急情報が流れることを説明。
〈1〉頑丈な建物や地下に避難する〈2〉建物がない場合は物陰に身を隠すか地面に伏せて頭を守る〈3〉屋内の場合は窓から離れるか窓のない部屋に移動する――の3種類の避難行動を、イラストとナレーションで紹介する。
政府はこのほか、6月23~25日に全国70紙の新聞、26日~7月9日にはインターネットの大手検索サイトで、同趣旨の広告を掲載する予定だ。

マスコミへの賄賂。それ以上でも以下でもない。それだけ。

参考リンク
鰻は何分蒸すのか?
伊豆の鰻は山葵で食べる

KOJ_1398_300.jpg
<山本実生商店>鰻白焼 約110g×2 4980円
お得な3匹パックもあります 6980円
白焼きです。そのまま日本酒をふり掛けてラップしてレンジで1分半で食べられます。蒸しは掛けてないので、あるいはお好みで、自分で蒸しを掛けて、タレを刷毛で塗って、自家製の蒲焼きを作るというのも楽しい。つうか、もともとここの白焼きは、料理店のために作っている「半完成品」です。専門店ではない普通の和食店では、この白焼きを仕入れて、自分の店風に仕上げて提供しているのだ。特筆すべきはそのコストパフォマンスの高さで、コレを買って自分でタレを付けて焼くというのが、今のところ、「もっとも旨い鰻を、もっとも安く食べる方法」だと思う。コレにも山葵が付きます。関東風に仕上げる場合、10分から20分の蒸し時間です。関西風の場合は、蒸さないでそのままタレを付けて焼いてもいい。

KOJ_1327_300.jpg
<山本実生商店>鰻蒲焼 約105g×2 5980円
お得な3匹パックもあります 8480円
注文生産です。注文を受けた分は、その翌日、早朝5時から割かれ、焼かれます。蒲焼きは関東風です。一度焼いて、10分蒸して、タレを付けてまた焼く。タレ付けは三度ほどです。焼いたその日に真空パックに詰め、夕刻発送します。入金確認があってから鰻を割くので、ご了承下さい。パックごとお湯で温めるだけで、すぐに食べられます。なお、せっかくの三島の鰻なので、本物の山葵を付けました。山葵で食べる鰻というのも、一度試してみて下さい。

なお、「注文生産」です。入金確定後、翌日焼いて発送します。文書扱いの郵便振替などの場合、入金確認が数日遅れる事があるので、ご了承下さい。

豆州楽市がお届けします。

自家製ポテトチップ

| コメント(2)


_DSC2222.jpg

ポテトチップの自家製です。いつもはフライドポテトで、いちょう切りにして揚げているんだが、薄く切ればポテトチップになるんじゃないか? というわけで、やってみた。水分が残るとカリッと揚がらない。水に晒したらペーパータオルで水分を拭って、低温でジックリ、時間をかけて揚げる。それでもなかなかカリッとならないので、しばらく寝かせてから二度揚げ。慣れればそんなに難しくはない。自家製の揚げたてポテトチップは格別の味ですw ところで西麓市場では、ただいま箱根メークインの準備中。風乾といって、掘り上げたジャガイモを風に当てて少し乾かす。来週あたりから販売できると思う。豆州楽市の通販でも、10kg箱で売ります。なお、本日は西麓市場、電気工事のためにお休みさせていただきます。

フィリピンでドテチンがISISと戦っているというんだが、順調に死者が増えているようで、350人が死んで、その他にも数百人が行方不明という、派手な事になってます。マレーシア、インドネシア経由で中東から逃げてきたISIS兵が送り込まれているようだが、どこからカネが出ているやらw

フィリピン軍の報道官は20日、フィリピン南部ミンダナオ島のマラウィ市を占拠している過激派組織「イスラム国」(IS)系武装勢力を掃討するため、空爆を実施し、地上部隊による攻撃を開始したと明らかにした。
イスラム教の断食明けの祭が行われる週末までの戦闘終結を目指す方針を示した。
マラウィ市内での戦闘は5週間目に入った。軍によると、これまでの戦闘で双方の兵士と民間人、合わせて350人近くが死亡した。このほか、数百人が行方不明となっている。

フィリピンというのは国家としての統一性が弱い。そもそも南部ミンダナオはイスラムで、宗教が違う。人種的にも、東マレーシアとかインドネシアとか、そっちと近い。まつろわぬ民です。

そんな事よりうなぎ缶詰だ。オリンピックでメダルを獲った水泳女子選手が、「鰻の缶詰」をリオに持ち込んで食っていた、という報道があったね。多分、コレです。また一つ、伝説に追加ですw 戦前からうなぎの缶詰だけを作り続けてきたメーカーさんです。潜水艦で、拘置所で、登山で、過酷な環境で愛されてきた逸品です。歌人の斎藤茂吉は、戦争中に買い占めてチビチビ大事に食べていました。もちろん、浜名湖の国産うなぎです。



<浜名湖食品 うなぎ蒲焼き>5缶 4300円(税・送料込み)
浜名湖産のうなぎ蒲焼を缶詰にしました。缶詰なので蒲焼のタレが芯まで滲み込み佃煮風。うな丼に、お茶漬けに、ひつまぶしに。
その日に調理したうなぎを蒲焼きに加工し、そのまま缶に詰めました。夏バテや夜盲症を予防するビタミンAが豊富に含まれています。

豆州楽市がお届けします。

アルコール度数40

| コメント(1)


520.jpg

もうすぐ発売です! 国産レモンを使った国産リモンチェッロ。今年はわずか1200本の限定です。リモンチェッロはおいらも散々作ったんだが、コレは丁寧な仕事で、皮の裏の白いところを徹底的に除去したので、苦味がなく、スッキリした飲みくちに仕上がってます。さすがはプロの酒造メーカーさんです。

DSC_0467.jpg

アルコール度数40と、恐ろしい事になってますw 冷凍庫でよく冷やすと、トロトロになるんだが、それをストレートでグビッと行くと、喉で温まってタイヘンですw もちろん、炭酸で割って、大人しく飲んでも良い。いずれにせよ、レモンの香りが高く、イタリアンなどの食後酒として絶好です。伊豆の土産物屋には並ぶ予定なんだが、数が少ないので、一年たたずに売り切れそうだ。
職場でノンアルコールビールは是か非か、というんだが、こういう紛らわしい事やって人を苛つかせるヤツというのは、仕事も出来ないし、口ばかり達者で生意気だったりして、使えないw 空気読め、という事に尽きるんだが、空気を読まなくても良いような職場も世の中にはあるわけで、Appleでは~とか、Googleでは~、とか、外国の会社は自由だと言うんだが、そら、天才が集まる特殊な会社の例であって、オマエはGoogleで雇って貰えるような天才かよ、でオシマイですw

6月14日、発言小町に職場でノンアルコールビールを飲んで出勤停止になったという投稿がありました。
投稿者は小さな事務所に勤める30代半ばのOLです。上司に注意を受けた際、こう答えたといいます。
「ノンアルコールビールです。本物ではありません。間違えちゃいました?」
1時間以上怒られた挙句、「出社しないで反省文書け」
投稿者は「自他ともに認めるお酒好き」で、その日も朝から飲みたい気分で、我慢できずに昼食時にコンビニでノンアルコールビールを購入。
15時の休憩時間に自分の席で飲んでいたところ、上司に咎められました。
「私は休憩時間中に飲んだんだから全くOKだと思うんですが、就業時間中にノンアルコールビール飲むってダメな事なんでしょうか?」
これに200本以上のコメントがつきました。ほとんどが「飲みません。非常識」「呆れた」「ダメでしょう」「職場を舐めてるね」など、投稿者の認識の甘さを批判する声が殺到しています。

『働いてないんだから、せめて働いてるようなフリだけはしてくれ』というのが、この例に出て来るような小さな事務所の鉄則で、暇だからって、2ちゃんねるやったり、ゲームやってちゃイケマセン。休憩時間に許される飲み物は、ヤクルトまでですw

そんな事より、静岡の誇る超高給缶詰です。

DSC00365_300.jpg 2700円 税・送料込み
<しみず日出寿司監修・くま吉の煮付け缶詰 185g缶 3缶セット>

清水の老舗水産業者と老舗寿司屋とのコラボで作られた、静岡缶詰のフラグシップとも呼ぶべき逸品です。先祖代々、駿河湾の魚で生きて来たオトコたちがプライドに賭けて作り上げた品物で、高い。けれど、値段に相応しいだけのクオリティです。今のところ、ネットでも豆州楽市でしか買えませんね。バラ売りが欲しい方は、電網・豆州楽市の方で扱ってます。

豆州楽市がお届けします。
前の10件 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11

最近のコメント







<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 
17-23粒袋入 ☆メール便送料無料
塩だけで漬けた梅干しです。添加物一切ナシ。豆州楽市でどうぞ


<落合ハーブ園> なんと贅沢な、国産無農薬ハーブだけで作られた入浴剤はいかがでしょう。無添加・無着色・無香料です。


<(農)友和組合> 明治時代から愛され続けた、熱海の元祖七尾たくあん三年漬 3本入りです。


<盛田屋> 太陽と風の塩 (完全天日塩) 1kgパックです。ミネラル豊富な駿河の海水を、太陽の熱と風の力だけで作り上げた天日塩です。
ネットゲリラのTwitter
ネットゲリラのfacebook
ポルノ雑誌の昭和史 (ちくま新書)
欧米人の見た幕末日本

伊豆マラソン2014/ノーカット版

伊豆マラソン2014

チャオチャオバンビーナ

草笛リズムマシンの奇跡

帆船ライブ/スイートメモリーズ

ネットゲリラの夏祭り

ルンミーブルースバンド

チョトマテクダサイ
戦場のテディベア
on the road
追悼・宇佐英雄/柳ケ瀬ブルース

アーカイブ

  通販専用水着屋さん
  帆船Ami号
  ずっと富士山