先祖代々の売国奴です。オヤジの安倍晋太郎は永遠の首相候補で、遂に首相にはなれなかったんだが、あまりに身穢かったからです。岸信介譲りの利権亡者が取り巻きを固め、さすがの自民党にも良心の欠片が残っていたのかw けれど売国奴の汚れた血は確実に息子の安倍晋三に引き継がれた。

野党追及本部の会合に出席した外務省の担当者は「安倍晋太郎外相が、国連総会出席で(ニューヨークに)渡航した際の一行名簿に、当時秘書官だった安倍総理の名前が記載されています」と、述べた。35年前の首相と山口氏の「接点」が、明らかになった。
この訪問には、マルチ商法被害が長年問題視されながら、15年の「桜を見る会」に首相枠で招待された疑いがある山口氏が、訪問団の一員で同行していたことを、86年2月の衆院予算委員会で晋太郎氏が認めた。当時すでに問題視されていたジャパンライフについて問われた際、「(山口氏が訪問団に)おられたことは事実です」と述べた晋太郎氏の議事録が残っている。

ジャパンライフは当時から社会問題になっていて、ところが手を出そうとすると政治家から邪魔が入るという事情は文書にも残されている。ネトウヨは「35年も前の話じゃないか」と言うんだが、35年も前から癒着していて、最近になっても関係性が残っているという事なので、むしろ悪質だ。、

makisent_300.jpg 950円 税・送料込み
<自然栽培 薪炒り煎茶 ティーバッグ 3g×10個>
無農薬で無施肥、南アルプスの自然に還った山のお茶を、薪火による釜炒り、炭焙による乾燥で仕上げました。今年の春摘み茶はこれでオシマイです。限定500袋の発売となります。

武夷山の白茶

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【一条】武夷山のお茶です。それも白茶。白茶は、「一年でお茶、三年で薬、七年で宝」と呼ばれる。日本では古いお茶を愛でる習慣はないが、白茶や烏龍茶、普洱茶は古い枯れたお茶に値打ちがある。戦前にタイに輸出されて倉庫に眠っていたお茶とか、途方もない高値がついたりするw 薪炒り番茶KKでも時期になると白茶は作るんだが、非常に手間がかかり、作るのがデリケートなので、とても商売にはならない。それにしてもこの工場は大きいね。殺青というんだが、発酵止めの工程がなく、乾燥させただけで殺青してる。こういうお茶は、経年変化があって、味が年々、変わりますね。

雲南珈琲入荷!

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雲南コーヒー生豆が入荷しました。通関が切れたばかりの「思茅」産です。ネットで現地の情報を見ると「雲南小粒珈琲」という呼び名をよく使うようだが、たしかに小粒です。見たところ、不良豆の混入はさほどでもなく、期待できそうだ。さっそくテスト焙煎してみます。

無農薬という触れ込みなんだが、豆のサイズなどから見て肥料もロクにやってないようだ。ブラジルあたりの近代的な農園と違って、収量より品質重視で、いいですね。このあたりの住人は昔からお茶の商業栽培をやって来たので、そこら辺のコントロールは出来ている。

この雲南アラビカ「思茅(シモン)」が栽培されている地区は、グルメコーヒーの基準でもある、標高1300m~1500mの肥沃な赤土の山岳地帯にあります。
この恵まれた農園では、赤く熟した実を丁寧に一粒一粒摘み取り、清流を利用した水洗処理によって精製されています。精製されたパーチメントは、筵(むしろ)の上で天日乾燥させる為、収穫から最終工程まで一度も地面に触れることなく精選されます。そして脱穀された生豆は、少しの雑味も出さない様に比重選別され、さらにハンドピックされます。
この様に育まれて仕上げられた、マイルドな香り・酸味・甘味と三拍子そろった、今までに無かったアジアングルメコーヒーを是非一度お試しください。

さっそくテスト焙煎して淹れてみたんだが、癖がなくて、バランスが良い。炭焙にしたら、もっと味に深みが出てくるだろう。コーヒー生豆の取引は問屋では60kg単位なんだが、それだけまとめて買うと安く買える。今回、グルメコーヒーとしては安く入荷したので、さっそく安く売り出します。ひと粒ずつ選別して摘んだ山岳少数民族の手間に応えて、焙煎も1kgずつの少量仕上げです。焙煎が終わるのは今週末です。

IMG_3615_300.jpg 税・送料込み 1400円
<雲南スーマオコーヒー 炭焙 100g 熱風焙煎 100g 計200g>
とりあえず発売するのはお試しセットです。新着の雲南コーヒーを炭焙、熱風焙煎の2種類で炒りました。どちらがお好みか。日本ではあまり流通してない豆ですが、癖のないバランスの取れた味で、質は高いです。
謎のネット宣伝機関、というんだが、アベシンゾーは様々なルートで幾つもの工作機関を抱えていて、億の単位でカネ使ってます。政治評論家の肩書きが付く人はもちろんだが、単なる「政治ジャーナリスト」とか、業界ゴロみたいなのに至るまでw 年間1000万くらいまで貰えるので、売れないライターとしてはむしろ「本業」と言ってもいいレベルw こういう人は、TwitterなどのSNSで、自民党から配布されたテンプレを自分の文体で書き直して書き込むのが仕事。それで年収1000万だから、原稿書くより熱心になるw

 総選挙は権力闘争だ。程度はともかく、他党を激しい表現で批判するのは与野党ともに珍しい話ではない。
 ところが、このサイトは安倍首相を持ち上げる一方で、昨年の総裁選で争った同じ自民党の石破茂・元幹事長について、〈空疎な経済政策〉などと批判している。自民党の応援団ではなく、安倍首相の応援団に見える。
 そんなサイトの記事を集めた小冊子を党本部が配ったことに、当時、石破氏は本誌の取材に対し、「誰が書いたのかも、誰が金を出しているのかも、誰が運営しているのかもわからない。そういう類のものを"怪文書"と呼ぶ。だからこの小冊子は自民党版怪文書ですかね」と呆れていた。
 安倍首相は野党ばかりか、自民党であっても、敵対する勢力は宣伝部隊を使って"粛清"していく。これが安倍一強の背後にあるシステムなのだ。

このレベルの工作員は100人以上います。いわば上級工作員。それだけで年に10億。匿名掲示板やヤフコメを荒らしているのは、もうちょっとランクの低い、素人の連中。カルト教団の専業信者が多いかな。四六時中べったりネットに張り付いて条件反射的にレスを返して来たりする。その他にもIT会社の看板でやってる連中もいる。まぁ、コレも100人単位でいるだろう。どこかで彼らの生活費は誰かが出しているわけで、アベ政権は維持するだけで毎年20億の裏金が必要になる。マトモなマスコミ対策費は別です。

そんな事より、豆州楽市特選の「たくあん」と「梅干し」です。たくあんは熱海の七尾です。明治時代から特産として知られ、同じ製法でずっと作られてます。秘伝の三年漬けで、深い味わいです。梅干しもまた、三年漬け。こちらは江戸時代から小田原の特産品として知られています。


<(株)友和組合> 元祖七尾たくあん三年漬 3本入り 2500円
三年漬けの味わい深いたくあんです。熱海の高級旅館で明治以来、磨き抜かれた逸品です。ミシュランで星の付いた和食店でも使ってます。でも、三越では買えません。


<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 17-23粒袋入 送料・税込み1320円 
江戸時代から愛された小田原の梅干しです。塩だけで漬けた本物です。蜂蜜・砂糖などは加えておりません。

豆州楽市がお届けします。

左手で伴奏、右手で主旋律

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【玉面小嫣然】先日テレサ・テンの歌を弾いていた人なんだが、ここでは左手で伴奏、右手で主旋律と、ピアノ的な弾き方をしてます。琴をこれだけ弾ける人は多くないだろう。美人だしw
NHKがネット同時配信、というんだが、こりゃ揉めるぞw インターネットはグローバルなので、世界中どこからでも見られるし、海外でNHKをリアルタイムで見られるのは素晴らしいんだが、視聴料取れないですねw 日本国内でネットに繋がる機器から徴収するとなったら、イマドキは自動車のカーナビや、プロパンガスのメーターまで繋がっていて、プロパンガスのメーターから視聴料取れるか? 業務目的だけでネットに繋げているPCが世の中にどれだけあると思ってるんだ?

【速報】
NHKは19年度中にネット同時配信を試行し、20年4月から開始すると発表した

今までは、国外は「電波が届かない」というタテマエで通っていた。実際には届く地域もあるみたいだが。でも、ネットは世界中どこでも見られる。そこに地域の枠を嵌めたら、一番必要としている在外邦人が怒るだろうしw さぁ、面倒くさい事になったぞw

 3500円(税・送料込み)
<カネサ鰹節商店 「田子節花かつお」10pcセット>

本枯れ節は、何度も何度もカビ付けをして、それを磨いています。手間と時間のかかる作業ですが、その手間によって、鰹節内部の水分が完全に除去され、香り高い日本一の鰹節になります。本枯れ節は全国の鰹節生産量のわすが1パーセントとも言われる貴重品。その本枯れ節を、仕上がってすぐに削り、新鮮パック致しました。

豆州楽市がお届けします。

汤圆

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【滇西小哥 Dianxi Xiaoge】冬至の風物詩だそうだが、小さい団子を作ります。一般的には紅白の2色なんだが、料理上手の彼女は色とりどりのカラフルな団子です。

湯円(繁体字:湯圓、簡体字:汤圆、拼音: Tāngyuán タンユェン)は、中国の伝統的な小吃のひとつ。冬至の風物詩的な食品で[1]、もち米で作ることが多い。呉語では「湯糰」、莆仙語では「丸囝」、台湾語では「圓仔」(îⁿ-á)、客家語では「圓粄」と呼ぶ。通常は紅白の二色で、餡はゴマとアズキで作る甘いもの(甜湯圓)と肉で作る塩辛いもの(鹹湯圓、簡体字では咸汤圆)がある。

餡は落花生と黒胡麻と砂糖。色付けには化学的知識を動員してますw

ランタンフェスティバルでdump子を食べることは、新年が家族にとって幸せであることを意味します
弟はこの祭りの後に学校に行き、まだ何か別のことをしなければならないと考え、色を追加してカラフルなdump子を作りました!紫色のジャガイモジュースはレモンジュースで赤に変わり、重曹は青に変わります。したがって、1つの紫色のジャガイモは3色を呼び出すことができます。その他は、ほうれん草、ニンジン、ドラゴンフルーツです。

ベースはモチ米ですね。スイーツに仕立てて、まぁ、今風です。

【滇西小哥 Dianxi Xiaoge】さんの過去動画はこちら

内閣支持率の不思議

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内閣支持率の不思議、というんだが、コイズミ政権もずっと支持率高かったんだが、今にして思えば、アレもインチキだったのかも知れない。「世間では支持率高いようだから、オレだけ反対したらマズいだろ」と考えるのが日本人の村社会世論というモノで、マスコミがツマラナイ不祥事でも毎日煽れば、それがひっくり返る。だからCIAは読売を抱き込んだ。

 最新のJNNの世論調査で、安倍内閣の支持率が前の月と比べて5.2ポイント下落し、49.1%と5割を割り込んだことがわかりました。
 安倍内閣を支持できるという人は先月の調査結果より5.2ポイント減って、49.1%でした。一方、支持できないという人は5.3ポイント増加し、47.7%でした。これは、現在の調査方法を導入した去年10月以降、最低の支持率で、5割を割り込んだのも初めてです。

だからネット時代に合わせて「ネトサポ」を雇用し、ネット世論も「作る」。世論というのは「作る」モノなのだ。


1460円(税・送料込み)
<ヤマセン 黒烏龍 5g×38個 38リットル分>

常用として飲みやすく、値段も安い、静岡産の黒烏龍のティーバッグです。一個で1リットル、煮出せば38リットル分になります。ポットで淹れる場合でも、19リットル分です。ボディがシッカリした美味しい烏龍茶です。癖がなく、和洋中華、どんな料理にも合います。豆州楽市オリジナルのパッケージ商品です。

豆州楽市がお届けします。

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拐棗

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【龙梅梅Longmeimei】メイメイさん、山の木の実を採ってます。スルスルと木登りw 元気な奥さんだw 紅色果子というのが良く判らない。ヒネた茶色の実は拐棗(グゥァイサオ)といって、日本にもあるんだが、日本では利用されていない。

拐棗は中国はもちろん、インド、朝鮮半島、日本にも分布している樹木です。25メートルくらいまで成長します。
木材には美しい模様が現れるので家具や工芸品の材料として使われます。利用価値が高いので自然採取するだけではなく植林されています。
中国では北方の寒冷な地域以外には広く分布しています。
薬膳的には木材よりも果実が重要なポイントです。拐棗の薬膳的な性質は次の通り。

「酔い覚まし、利尿、便秘解消、経絡の詰まりを解消して「風」症状を改善、渇きを解消する」などの薬効があるそうで、鶏のレバーとともに煮込んだスープは子供の疳の虫をケアするそうだ。この動画でも、鶏のレバーを料理してますね。赤い実は氷砂糖とともにリカーに漬け、拐棗はクコの実とともに砂糖無しで漬けてます。山岳少数民族の言葉、「山に入れば、必要なものは何でもある」です。

【龙梅梅Longmeimei】さんの過去動画はこちら
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産地は同じながらも、異なる焙煎で仕上げた2種類をセットにしました。今風のサードウェーブと、伝統の炭焼焙煎。どちちらもベースは同じタイ国メチャンタイ村の無農薬、化成肥料不使用コーヒーです。
税・送料込み1400円
2種類のお試しセット100g×2
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AAは大きめの豆を選別して、最新型の強制熱風焙煎機によるサードウェーブ系の浅炒りで仕上げた、香り高く、フルーティーな酸味を活かした逸品です。炒り加減としてはミディアム・ローストくらい。
200g 1300円(税・送料込み)
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Aはちょっと小ぶりの豆で、ファーストウェーブ系の原始的な炭火焙煎による、苦味とナチュラルな甘みを活かした渋い好みです。炭焼の焙煎度はシティロースト程度になります。こちらはエスプレッソマシンにも使えます。 400g 2480円(税・送料込み)
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「究極の抹茶ラテset」の内容は、抹茶50g、乳の粉200gです。砂糖は含まれていないので、普通の白砂糖でも、三温糖でも、お好きな砂糖を用意して下さい。このセットで12杯分の抹茶ラテが作れます。街なかで売られている抹茶ラテとは格段の差があります。飲んだら驚く。
税・送料込み.2010円
「究極の抹茶ラテset」

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お湯に溶かすだけで「ほぼ」牛乳! カフェオレやカフェラテ、ロイヤルミルクティーが簡単に作れます。
丹那牛乳の全脂粉乳200g1020円
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無農薬で無施肥、南アルプスの自然に還った山のお茶を、薪火による釜炒り、炭焙による乾燥で仕上げました。今年の春摘み茶はこれでオシマイです。限定500袋の発売となります。

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<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 
17-23粒袋入 税・送料込み1320円
塩だけで漬けた梅干しです。添加物一切ナシ。豆州楽市でどうぞ


<友和組合株式会社> 明治時代から愛され続けた、熱海の元祖七尾たくあん三年漬 3本入りです。税・送料込み2500円


<盛田屋> 太陽と風の塩 (完全天日塩) 1kgパックです。ミネラル豊富な駿河の海水を、太陽の熱と風の力だけで作り上げた天日塩です。
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