ローソンで高級コーヒー、というんだが、ティピカ種だそうで、ティピカ種というのは、現在、高級コーヒーの主力になっているアラビカ種の原種になります。病気に弱くて、「ほぼ絶滅」したと言われているんだが、それでも南米など、あちこちで栽培されている。

ローソンは7日、1杯500円の希少コーヒー「ティピカ スペシャルリザーブ パナマ・ベルリナ農園」を11日から全国約1万2500店で販売開始すると発表した。ローソンは高付加価値コーヒーの投入で差別化を図るとともに、単価アップにより収益確保にもつなげる狙いだ。
樹齢100年以上のティピカ種と呼ばれる希少な木から収穫した豆を使用し、年間生産量約2.7トンのうち約1トンをローソンが確保した。芳醇(ほうじゅん)なコクとフローラルな香りを特徴とする。高品質で珍しいことから、Sサイズの通常コーヒーが1杯100円のところを5倍に相当する価格で提供する。

樹齢100年というんだが、それだけ木が古くなると、収量が落ちる。なので、商業栽培の場合、とっとと植え替える。お茶もそうですね。豆州楽市で時たま売っているずしゃだちの茶畑は、樹齢80年くらいなんだが、在来種です。樹齢が50年未満の茶畑は、ほとんどがやぶきた種です。ローソンのコーヒーが美味しいかどうか知らんけど、こういう食品というのは、原点に立ち戻るのが大事です。中国茶には、樹齢100年を超える樹から採ったお茶があって、確かに味が良い。

 税・送料込み 1100円
<タイ国メチャンタイ村アカ族アラビカ種AA級コーヒー 100g×2>

タイ王室がフェアトレードで始めたコヒー栽培事業、50年の成果が、メチャンタイのコーヒーです。希少な、香りと酸味に優れた豆です。中炒りですが、個性を活かすために若干、浅めのローストです。焙煎済み、挽いてありません。

 税・送料込み 700円
<タイ国メチャンタイ村アカ族アラビカ種ピーベリーコーヒー 100g>>

メチャンタイのコーヒー豆の中でも、ピーベリーと呼ばれる特に選抜された特級品です。通常、コーヒー豆はひとつの実に2つの豆が入っているのだが、稀に、1つしか入ってない実がある。豆は小さく、丸い。同じ産地の同じ品種でも、このピーベリーは味が良いと言われていて、高額で取引されます。数に限りがございます。お早めに。焙煎済み、挽いてありません。

豚肉椎茸

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豆州楽市で好評の、「原木椎茸の炊き込みご飯の素」なんだが、あえてご飯に使わず、豚肉を炊いてみたw 

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安い肩ロースを刻んで、紹興酒で炒める。添付のツユを水で薄めて、コトコトと煮ます。それだけ。味は付いているので、中華風に仕上げるために五香粉ちょっとふっただけです。豚肉からも出汁成分が出て、汁が旨みのカタマリです。

_DSC4094_300.jpg 税・送料込み 800円
<原木干し椎茸の炊き込みご飯セット 3合用×2セット>
味の良い原木干し椎茸の炊き込みご飯セットです。つゆと椎茸を入れていつものように炊くだけ。あとはお好みで、鶏肉や人参など入れると、もっともっと美味しくなります。3合用のセットが2組、送料込みでこの価格と、リーズナブルです。

農業安楽死政策

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農業、漁業、介護などが「単純労働」呼ばわりされて怒っている、というんだが、日本は農業政策で大失敗をして、完全に農業を終わらせてしまった。企業の参入を阻止したのはいいにしても、そのせいで、新規参入が皆無、既得権益のカタマリになってしまい、どんどん質が低下していく。そらそうだ、ライバルが出て来ないんだからw しかも、農業安楽死政策の中で、頭脳明晰、成績優秀で努力家の息子でもいりゃ、間違いなく、トンキン行ってしまうw 地元で農業を継ぐのは、偏差値38以下とか、そのクラスw もうちょっとマシなレベルだと、農協に就職するw 本来、農業というのは知識と経験の蓄積がないと出来ない仕事で、しかも新しいコトをしようと思ったら、勉強して身につけるだけの能力も必要なのに。

 11月2日の閣議決定された改正入国管理法案は、これまで高度な専門職に限られてきた外国人労働者の受け入れを、いわゆる単純労働分野にまで拡大するという大きな変化をもたらすものだ。まず「特定技能1号」という新しいカテゴリを新設して広く受け入れる予定だが、この1号に入る見込みだと言われている農業や漁業、介護、建設、造船、宿泊など14職種で働く人たちから大きな反発が起こり、政府は、1号は単純労働ではなく一定の技能を持つ労働だと弁明に必死だ。だがいったん広まった怒りはなかなか静まらない。ライターの森鷹久氏が、「単純労働」で働く人たちの落胆と怒りについてレポートする。

今までの自民党農政は、日本の農業を安楽死させるため、だけの政策だった。農業で単純作業やってくれる人がいない? アタリマエだ。いくら頑張って働いたって、自分がオーナーになれるわけじゃなし、出世して管理職になれるわけでもない。永遠に単純作業から抜けられないんだから、まだ「ドカタ」だったら、出世して一人親方になり、更に若い衆雇って経営者にもなれる。農業、漁業、いくら頑張っても、未来がない。

18051002.jpg 3000円 税・送料込み
<三洋食品オリーブガーリックツナ 12缶セット>

スペイン産ピュア・ヴァージン・オリーブオイルを使ったシリーズです。こちらはガーリック味。仄かにニンニクの香りがします。選び抜かれた高級食材で作られた、国産ツナ缶最高峰です。ちょっと高いけど、その価値はある。

18051001.jpg 3000円 税・送料込み
<三洋食品 オリーブオイルツナ 12缶セット>

カスティーリャ・ラマンチャ地方 プエブラ デ アルメナーラ村で収穫されたオリーブのみを限定使用。パスタやパン、野菜とも相性抜群なのでアレンジ自在。オリーブオイルがまぐろの味を引き立てます。・ オリーブジャパン 2015年金賞・ ニューヨーク国際オリーブオイルコンテスト 2014年金賞のオリーブオイル使用です。

次は日本だ

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マクロンのエリート臭紛々な発言がこの事態を招いた、という話なんだが、ところでマクロンの妻はえらい年上の婆さんなんだが、あの婆さん、実は政財界に凄いコネクションを持った上流階級で、マクロンが出世したのは、妻の人脈に依るところが大きいらしい。

 そのうえ、実業家出身のマクロン氏のいかにもビジネスエリートらしい言動が目立ったことも、広く反感を招いた。
 例えば、「駅は面白いところだ」といい、その理由として「成功した者と何でもない者に会えるから」(前者は彼自身のようなビジネスエリートを指し、後者はほとんどの一般の人を指すとみてよいだろう)。また、就職活動に苦労している若者に対しては、「どこでも働き口はあるはずだ」と言ったうえで「私なら、あの通りを渡るだけで、きっと君に仕事を見つけてやれる」。

まぁ、マクロンのギロチン送りは決定的で、次はアベシンゾーだと、もっぱらの評判で、すけさん、かくさん、もういいでしょう、早いとこやっちゃってくださいw

  3500円(送料・税込み)
<豆州楽市・別嬪蕎麦>200g ×10束 20人分 

オリジナルで開発した、最上級の乾蕎麦です。50パーセント以上が蕎麦粉です。色白で別嬪さんの見てくれですが、味も飽きの来ない、風味豊かな仕上がりになりました。

炭焼きコーヒーを模索中

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コーヒーの「味」なんだが、その大半は焙煎度で決まる。苦いとか酸っぱいとか、そういうの。炒りが浅ければ酸味が強く、香りが高くなる。最近の流行りであるサードウェーブ系、ブルーボトルコーヒーなんかは炒りが浅い。一方で、おいらくらいの世代だともっと深炒りのコーヒーが好きな人が多くて、炭焼き珈琲も人気がある。炭焼きの場合、単に直火だというだけでなく、遠赤外線効果で芯まで火が通り、均一に仕上がる。最近の焙煎機はほとんどが熱風式なので、浅い炒りには向いているんだが、深炒りにはあまり向いてない。で、写真の豆なんだが、炭焼きです。焙煎度としては、シティローストからフルシティローストの中間くらい。苦味と酸味のバランスがもっとも良く、アイスコーヒーやカフェオレにも向いている焙煎度です。

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手廻しでクルクルと、30分くらいかかる。この機械では200g(生豆)くらいが限界で、炒ると重量が減るので、150gくらい。美味しく仕上がるんだが、煙は出るし、チャフと呼ばれる皮が剥けて、それが火の粉になって舞うし、家庭で気軽に、というわけには行きませんね。もっと大きな機械もあるんだが、いずれにしても炭という安定しない熱源を使うので、ベテランの職人でなければ炒れない。何とか、この炭焼珈琲を商品化したというので、ただいま模索中です。

_DSC4000_300.jpg 税・送料込み 1100円
<タイ国メチャンタイ村アカ族アラビカ種AA級コーヒー 100g×2>
タイ王室がフェアトレードで始めたコヒー栽培事業、50年の成果が、メチャンタイのコーヒーです。希少な、香りと酸味に優れた豆です。中炒りですが、個性を活かすために若干、浅めのローストです。焙煎済み、挽いてありません。

_DSC3997_300.jpg 税・送料込み 700円
<タイ国メチャンタイ村アカ族アラビカ種ピーベリーコーヒー 100g>>
メチャンタイのコーヒー豆の中でも、ピーベリーと呼ばれる特に選抜された特級品です。通常、コーヒー豆はひとつの実に2つの豆が入っているのだが、稀に、1つしか入ってない実がある。豆は小さく、丸い。同じ産地の同じ品種でも、このピーベリーは味が良いと言われていて、高額で取引されます。数に限りがございます。お早めに。焙煎済み、挽いてありません。

なお、生豆が欲しい方、大量に仕入れたい業者の方などは、バイヤーさんに繋ぎますのでメール下さい。

女体盛りで中国人接待、というんだが、おいらの若い頃はキーセンパーティーで日本人が接待されていたなw まぁ、売るものがない国は、女を売るしかない。それが世の定めだw 日本も昔は「芸者」で外国人を接待しまくっていた。これからはアジアの売春大国として世界に名を馳せるだろうw

 中国からの取引先を接待した日本人男性は、先方から「女体盛りはできないのか?」と要求されたことがあるという。
この日本人男性は知り合いのツテを頼り、小料理屋の2階で女体盛りの会合を実行した。
「和食のコース付きで、総額32万円。
2階に上がると浴衣姿の女の子が床の間の前に鎮座しており、女将さんが『こちらでよろしいでしょうか?』と声をかけてきました」
 OKと答えると、まずは普通の和食コースが運ばれてきた。
だが、料理の最後に隣の部屋のふすまがスーッと開くと、先ほどの女の子が全裸で横たわっており、その上に大根のツマや刺身が並んでいた。
「中国人たちは大興奮で、女体盛りと一緒に何枚も記念写真を撮っていましたね。
"ワカメ酒"を勧めたら『あまり衛生的ではないから飲みたくない』と断られてしまいましたが、その後の商談は非常にうまくいきました」

女体盛りは温泉場で消防団の宴会アトラクションとして、定番です。伊豆長岡でもやってる旅館、あると思う。特殊コンパニオン3人セットなので、高いです。皿になる女は冷たいシャワーを浴びて、身体を冷やしますw 料理を飾りつけたら、担架で宴会場まで運びますw 大変らしいねw

 750円(税・送料込み)
<豆州楽市オリジナルそばつゆ 60ml×10袋 使いきり10人前>

超高級食材だけで作った、至上の蕎麦ツユです。田子のカネサ製の本枯節、網代のカツオ節問屋、丸藤さんちの本枯れ宗田節、ヤマサの特選丸大豆醤油、三河本味醂、そしてザラメです。いずれも、現在入手可能なベストの食材を使いました。市販の蕎麦ツユで、これだけ贅沢をしたモノはないと思う。もりそば、ざるそば専用として、そのまま使う原液タイプです。一人前60ccずつパックになってます。そうめんには倍に希釈してお使いください。

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本日の女叩きスレ

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49歳の婚活オンナ、という話なんだが、49歳になって婚活してるわけじゃなくて、婚活し続けて、気がついたら49歳になってました、という、最悪のケースですw 婚活は短期間で決めないと、拗らせて一生を終える事になるw なぜなら、時を経るにつれ、要求水準がどんどん上がっていくからだ。実家ぐらしの行かず後家というのは、家事をするでもなく、給料は全額、自分の小遣い、ワガママ一杯で生きているので、よほどの好条件でないと、心が動かないw

今まで会ったのは10人くらい。仕事はメーカーの研究や開発、製造といった、いわゆる理系男子が多かった。中学、高校、大学、そして職場においても、女性とはほぼ無縁の生活を送っていたと思われる。相談所の担当者が勧めたのは、婚期を逃したオジサンばかりだった。言い方が悪いが、「売れ残り」しかいなかったのだ。
「食事へ行こうと思っていた店を下調べしていなくて、その日は定休日。車の中でフリーズしてしまった人とか、自分が通っていた大学院の博士課程修了書を持参して、まるで裁判所の前で『勝訴!』みたいに自慢げに目の前でそれを広げた人もいた。テニスが趣味という人とテニスコートで待ち合わせしたら、地味顔に似合わない派手なイエローのウェア姿。しかも、今どきセカンドポーチを小脇に抱えて。容姿にはこだわらないって決めていたけど、どうしても無理だった」
「そりゃ結婚したいし、しなきゃいけないとは思ってる。さすがにもう子供は諦めざるを得ないけどね。このまま一人で生きては行けないから、一緒に人生を歩んでくれる心優しいパートナーがほしいよね。恋人同士のベタベタとした関係ではなくて、精神的な繋がりを求めてる。
相談所には、頼むから普通の人を紹介してって言いたい」

生まれも育ちも違う赤の他人と生活するなんて、「若気の至り」でもなきゃ出来ないワザだw 物心ついてしまったら、もうダメですw

お待たせしました! 豆州楽市自慢のそうめんです。今では希少な存在となった、国産小麦100パーセントの製品です。28番という細い仕上がりです。日清製粉さんが、そうめんならコレ、と、北海道産の小麦ブレンドで最適の国産小麦を提供してくれました。現状、市販のそうめんはほとんどがオーストラリア産の小麦で、日本の商社が日本のそうめん向けに作らせているので品質には文句はないんだが、豆州楽市では「腰と旨味が格段上」と言われる国産にこだわってます。なお、豆州楽市の「そばつゆ」をそうめんツユに使う場合は、同量の水を加えて使って下さい。

 3780円(税・送料込み)
<豆州楽市 そうめん 200g×15袋 30人分>

28番という細い麺です。市販のそうめんはほとんどが輸入小麦ですが、こちらは北海道の国産小麦です。豆州楽市は国産にこだわります!

上沼がお笑い界でどういう存在か

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上沼恵美子というのはとんでもなく芸歴の長い人で、60年近い。北島三郎の次くらいか? 子供の頃から親が演芸好きだったので、演芸番組やコンテストに出まくって、毎回二位だったそうで、いつも一位だったのが、天童よしみw 天童よしみは「天才少女歌手」としてプロになり、上沼恵美子は漫才に転向し、高校生にして全国区の人気者となった。生き残りがムズカシイ芸能界で、高校生で売れながら、半世紀経った今でも現役バリバリの人気者というのは、それだけで大物です。

 漫才日本一決定戦「M―1グランプリ」終演後、お笑いコンビ「とろサーモン」の久保田かずのぶ(39)と「スーパーマラドーナ」の武智正剛(40)が、審査員の上沼恵美子(63)に暴言を放った騒動で、2人が上沼に直接謝罪することが7日、分かった。8日にも実現する。(スポーツ報知)
久保田&武智
「敗けだ、俺たちの。東洋でのこのポーズは100パーセントの降伏を意味する。
そう土下座ッ!敗北のベスト・オブ・ベストッッ!
貴女が勝ったのだ。貴女の実績、貴女の話術、貴女の権力...
どれひとつとして俺たちが勝てるものはないッッ!ムシがいいのは百も承知。
この通りだ!俺を見逃してくれッッッ!!」

関西で売れると、東京に場を移すお笑いタレントが多いんだが、彼女は関西のTV局社員と結婚したので、東京には行かなかった。ずっと関西だけで仕事をしていて、関西では今でも人気がある。芸歴10年や20年の駆け出しが批判できるような対象ではないです。

 豆州楽市がお届けします。

makisent_300.jpg 780円 税・送料込み
<自然栽培 薪炒り煎茶 ティーバッグ 3g×10個>
無農薬で無施肥、南アルプスの自然に還った山のお茶を、薪火による釜炒り、炭焙による乾燥で仕上げました。今年の春摘み茶はこれでオシマイです。限定500袋の発売となります。
このサイトでも動画で紹介したように、山本太郎が国会でまたしても派手なパフォーマンスをしでかして、これがまた、どういうわけかネトウヨの凍てついた心を揺るがし、溶かし、遂にこんな言葉まで出て来た。

「そうか、おれたちの太郎って、山本太郎だったのか」

そして、ノイホイ菅野完の言葉。「山本太郎さんは、政権に反してはいる。しかし体制を守ろうとしている。安倍晋三は、政権を守ろうとしている。しかし体制を破壊している。反社会的分子は明らかに安倍晋三。」

今国会最大の焦点だった、外国人労働者の受け入れを拡大する入管難民法などの改正案は8日午前4時すぎ、参院本会議で与党などの賛成多数で可決、成立した。
各議員の投票の際、自由党の山本太郎参院議員は、「牛歩」で最後の抵抗を試みた後、演壇の上から「(法案に)賛成する者は、2度と『保守』と名乗るな!。保守と名乗るな、『保身』だ!」と、与党席に向かって絶叫した。
与党が、安倍官邸の言うがままに法案成立に突き進んだ流れを踏まえ、「(賛成する議員は)官邸の下請け、経団連の下請けだ。この国に生きる人を、低賃金競争に巻き込むのか。恥を知れ」と、憤った。

移民推進というのは、とにかく「安い労働力」信仰だけ。それだけです。でもね、おいら予言しておく。移民政策は絶対に失敗する。既に東南アジアも極東アジアも、日本と所得水準が変わらなくなってきた。もっと安い労働力というと、アフリカとか、バングラデシュとか。でも、しょせん、安い労働力というのは、それだけの仕事しか出来ないから安いんです。中国や韓国の若者は、日本より進学率も高いし、知能レベルも、立ち居振る舞いも、さして変わらない。その中国人が日本人より安く使えたのは、既に過去の話。このところ急激に減っている。自分の国でもじゅうぶんに稼げるからだ。家にトイレもなく、毎日野糞しているような、小学校も中退しているような、そうしたマックロケ労働力だったら、安く使えるだろうが、文明に慣れない未開人はとてつもなく馬鹿な事をしでかすので、みんなビックリするぞw

 税・送料込み 2980円
<サムラートの本格インドカレーお試しセット 4種×2pcs>

創業1980年の老舗カレー屋さんの作るレトルトカレーです。本格的なインドカレーをインド人が日本国内で製造しました。フィッシュカレーには静岡のカジキマグロを使用。カレー好きには見逃せない逸品ですね。
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<落合ハーブ園> なんと贅沢な、国産無農薬ハーブだけで作られた入浴剤はいかがでしょう。無添加・無着色・無香料です。


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