コーヒーの原点はモカマタリ

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わずか一年かそこら前だったと思うんだが、ネットでコーヒー豆を検索して気が付いたんだが、どこでも「イエメンのモカマタリ」が品切れになっていたんですね。コーヒーの産地は熱帯地方の世界中にあるんだが、その発祥はイエメンのモカマタリです。コーヒールンバで歌われている通り。中東のイスラム神秘主義修道者が、コーヒーに含まれるカフェインを、一種の興奮剤として、精神のコントロールのために使うようになったのが始まり。お茶の歴史と似てますね。お茶もまた、仏教僧が修行の際に、眠けを抑えるために使い始めた。それが、17世紀になるとヨーロッパに輸入されるようになり、世界的なコーヒーブームを迎えるのだが、イエメンのモカ港から、エチオピア産も含めて盛んに輸出されたので、「モカコーヒー」というのがコーヒーの代名詞となった。そんな伝統の産地が、なぜ、どこでも手に入らないという状況になってしまったのか? イエメンは戦争やってて、子供が飢え死にするような大変な事態に陥っているんだが、それとともに、コーヒーよりも「カート」という麻薬の一種が栽培されていて、そっちの方が儲かるというので、コーヒー栽培に熱が入らないとか、まぁ、複数の理由があるようだ。イエメンはアラブでありながらオイルが採れないので、「失敗国家」と呼ばれてますw イエメンはとても貧しい国で、コーヒーが採れる山岳部は集落が孤立しているので、昔ながらの半野生、粗放的な栽培法だ。昔から言われているんだが、モカマタリは不良豆の混入率が高く、「見た目のクオリティ」は異常に低いw コーヒー栽培が「産業化」されてない、17世紀の農業のままなんですね。そんななのに、1970年代の第一次コーヒーブームの時には、ブレンドの主役として定番だった。コーヒーの原点だけあって、独特の酸味と高貴な香りが素晴らしいのだ。野性的でキャラの強い、このモカマタリと、産業化されて大量生産されるブラジル、コロンビアの安定した豆とのブレンド。以前、ウチでもテスト的に売ってみたんだが、2時間で10kg売れちゃって、驚いたw 色々な経緯があって値段が安い割には美味しいので、オススメですw ただいま、100kg製造中。プロの焙煎業者によるオーソドックスな焙煎と、薪炒り番茶KKの炭焙と、二種類、発売します。もうすぐです。それまで、荻野目洋子の色っぽいコーヒールンバ聞きながら、大人しく待ってろw
レオパレスの物件で、ちゃんと建築基準法守って、手を入れる必要のない建物がどれくらいあるんだろうかw 問題はそこんとこで、20年前からネットで評判だった壁の薄さとか考えると、とてつもない数の不良品が想定されるわけですw どんだけ内部留保がある会社か知らんけど、ヤバいんじゃないの? というわけで、被害者の会では「政府が何とかしてくれ」と言い始めているんだが、それを言ったら、かぼちゃの馬車はどうなんだ? とか、これから想定される大東建託とか、サブリース物件は山ほどあるんですけど、とw

賃貸アパート大手のレオパレス21の施工不良問題で、物件のオーナーらでつくる団体が12日、東京都内で記者会見し、同社が物件の調査や修繕工事を適切に実施するように国土交通省に監視の強化を求めたことを明らかにした。
新たに発覚した不備に関しては、対象物件のオーナーに団体に加わるよう呼びかけた。
 団体は「レオパレス違法建築被害者の会」(名古屋市)。レオパレスが昨年、一部物件で仕切りの壁がないなどの施工不良を公表したことを受けて設立され、問題物件の調査や修繕の進め方などについて同社と交渉してきた。レオパレスは施工不良の有無について、全物件を対象に調査を進めている。

静岡は地震対策もあって、建築は物凄くシビアーです。他県で建てるより、確実に2割以上、高くつくw マジメにやってるのが馬鹿みたいだねw アベシンゾーの治世では、「バレなきゃいい」どころか、バレても開き直ればOKで、何のお咎めもないという、やれやれ、何でおいら、今まで何十年も、法律守ってマジメに生きて来たのかw

そんな事より豆州楽市の塩、なんだが、伊豆で作られる塩を扱ってます。窯焚き自然塩と、希少な天日塩。特に火を使わず、太陽と風の力だけで作られた天日塩は、他社ではほとんど市販されてない貴重な塩です。豆州楽市の蕎麦はこの天日塩を使って作ります。同じ「塩」でも、明らかに仕上がりの風味が違うので驚く。

 伊豆の天日塩

釜焚き自然塩と、火を使わずに作られた希少な天日塩とを扱ってます。天日塩は、熱を加えない用途、サラダのドレッシングとか、ステーキとか、焼き肉とかにお使い下さい。自然塩100g+天日塩100gのお試しパック920円から各種あります。

 豆州楽市がお届けします。

脳みそパラリンピックin地裁

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政治的なプロパガンダというのは、指揮命令系統があって、順繰りに広められる。まぁ、ルートは色々なんだが、今の自民党清和会が作り上げた組織というのは「コピペ丸暗記」の思想しかないので、突っ込まれると何も答えられない。それに、自民党支持者は、総会屋のサイトだろうが官房長官だろうが、まったく同じ理屈で同じ事をしゃべるよねw で、さて、余命裁判ですw

被告  「ブログを見て、、、、、、、」
裁判長 「きちんと正確に説明して下さい。経過を説明して下さい」
被告  「ブログを見て信頼して出した、どの部分を信頼したかは言えない????」
裁判長 「どうして?ですか?」
被告  「わかりません。キッパリ」
裁判長 「わからない?」
被告  「早く結審して下さい!!!!!」
裁判長 「????争わないんですか?」
(裁判長と原告の相談 数分)
裁判長 「困っちゃたな~これ、このままで結審していいんですか?」
被告  「ハイ。結構です。反論いたしません。大丈夫です。」
裁判長 「???? 大丈夫とはどういう意味ですか?」
被告  「このまま結審して下さい。」
裁判長 「、、、、、、そうなんですか?」
裁判長 「...私の質問は難しいですか?」

何とも不可思議なやり取りなんだが、裁判でそう発言しているんだから、この人の「公式見解」がそうなんだろうw 「わかりません!」だw 

当初の被告たちの共闘姿勢は完全に消え失せている。
諸問題の責任者、管理者の余命が消え失せたからだ。
代理人も付かず、答弁書(非弁行為)も書いてもらえない孤独な戦いがいつまでも続くのだろうか。
傍聴に来る別裁判の被告は閉廷後、エレベーターホールで傷を舐め合うことしかできない悲哀。
960人の会への募金までし、余命の言葉を信じた結果がこれなのだ。

余命は逃亡、取り残された信者たちは、裁判で「わかりません」としか言えないというザマで、何とも凄い事になってますw

お得な6本セットはこちら!
5500円(税・送料込み)
<マルヤス延命酢 900ml×6本>

お得な6本セットです。健康に良いというのでお酢を飲む人に絶大な人気なのが、近藤酢店の「延命酢」。ミカンから作るお酢です。静岡市の小さな工場で作られています。4倍に薄めてドリンクとして飲む、というのがポピュラーです。

豆州楽市がお届けします。

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江戸は穢土

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水泳のネーチャンが白血病で、なんでも、福島ボカンで放射能が降り注いだトンキンでも東の出身だそうで、それにしても白血病多すぎないか? というんだが、このまま行けばトンキン五輪ボイコットの動きも出てくるだろうね。

関東東北地域で10代、20代、30代で白血病に罹った、倒れた、亡くなったという報告記事やツイートが物凄く増えている。
国は2011年より福島県と宮城県での白血病の統計調査は中止した。山下俊一らが、福島県立医大以外で検査されないよう動いている。他の医療機関で危険な数値が出ては困るからだ。
甲状腺癌、白血病の報告が次々に届いている。事故から一年目にして発症の萌芽があった。
チェルノブイリで癌の発症は5年から10年かかりったが、癌化のスピードはチェルノブイリの5倍である。
2011年の4月から10月にかけて、「白血病」と診断された患者数が、昨年の約7倍にのぼったとされる。
白血病と診断された患者の約60%以上が急性白血病で、統計をとりはじめた1978年以来、このような比率は例が無いという。また、患者の約80%が東北・関東地方で、福島県が最も多く、次に茨城、栃木、東京の順に多かった。

まぁ、そんなわけでおいらは、福島ボカン以来、東京には二度くらいしか行ってないw 江戸は穢土。

そんな事より、豆州楽市特選の「たくあん」と「梅干し」です。たくあんは熱海の七尾です。明治時代から特産として知られ、同じ製法でずっと作られてます。秘伝の三年漬けで、深い味わいです。梅干しもまた、三年漬け。こちらは江戸時代から小田原の特産品として知られています。


<(株)友和組合> 元祖七尾たくあん三年漬 3本入り 2500円
三年漬けの味わい深いたくあんです。熱海の高級旅館で明治以来、磨き抜かれた逸品です。ミシュランで星の付いた和食店でも使ってます。でも、三越では買えません。


<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 17-23粒袋入 送料・税込み1150円 
江戸時代から愛された小田原の梅干しです。塩だけで漬けた本物です。蜂蜜・砂糖などは加えておりません。

豆州楽市がお届けします。
底辺の食い合い、潰しあい、といったところなんだが、パパ活詐欺だそうで、そもそもパパ活って何だ? 売春じゃないのか? というと、「ご飯一緒に食べただけでおカネを貰える」とか言う娘がいるわけです。それって、値踏みされて、「買うほどの価値もないから、小遣いやって追い返された」という、それだけだと思うんだがw オンナというのは根っから乞食体質なので、何もせずにカネだけ貰うのが当然と思い込んでいる。

建設作業員の土口容疑者(37)は、2018年、「パパ活」と呼ばれる愛人契約を結ぶように装って、出会い系アプリで知り合った女性(当時20歳)から、現金4万円をだまし取った疑いが持たれている。
土口容疑者は会社経営者を名乗り、「月50万円援助するが、税金対策が必要なので、最初に4万円用意してほしい」などとうそを言って、相手の女性をだましていた。
土口容疑者は容疑を否認している。
2018年から、同じような被害相談が4件寄せられていて、警視庁は、土口容疑者の余罪を調べている。

まぁ、どっちもどっちで、誰も被害者に同情しないという、いかにも嘘だらけの時代を象徴する事件だw

 3500円(税・送料込み)
<カネサ鰹節商店 「田子節花かつお」10pcセット>

本枯れ節は、何度も何度もカビ付けをして、それを磨いています。手間と時間のかかる作業ですが、その手間によって、鰹節内部の水分が完全に除去され、香り高い日本一の鰹節になります。本枯れ節は全国の鰹節生産量のわすが1パーセントとも言われる貴重品。その本枯れ節を、仕上がってすぐに削り、新鮮パック致しました。

豆州楽市がお届けします。
「反日だ、反日だ」とギャーギャーわめく馬鹿って、「自分が日本」と信じ込んでいるから、他人を「反日」と決めつけられる訳だ。アベシンゾー朝鮮王の周辺者で、税金の分け前をいただいてる連中がソレで、まぁ、アベシンゾーの出自も怪しいが、そういう連中の出自も怪しいのが特徴で、根っからの日本人はことさらに「自分が日本」だとは強調しない。そらそうだ、そら、自明の事だから。つうか、50歳過ぎて「水脈」なんていうキラキラネーム、タダゴトじゃねーぞw 日本人のつける名前とは思えない。どこの惑星の住人なのかw

 自民党の杉田水脈衆院議員(比例中国ブロック)からツイッターやインターネットテレビで「日本の国益を損なう反日研究」などと繰り返し中傷されたとして、大阪大の牟田和恵教授(ジェンダー論)や同志社大の岡野八代教授(政治学、フェミニズム理論)ら研究者4人が12日、杉田議員に対して名誉毀損に基づく1100万円の損害賠償とツイッター上での謝罪文の掲載を求めて京都地裁に提訴した。

名誉毀損で1100万円の裁判というと、まぁ、数百万の損害賠償が認められる可能性が高い。少なくとも、「ゼロ」というのはないだろうねw 民事というのはそういうもんだw

セット内容:豆州楽市「真妻わさび」或いはMLサイズ2-4本(計100g up)
      カネサ鰹節商店 「田子節花かつお」39g 1袋
      修善寺醤油「紫露」150ml 1本


 2500円(税・送料込み)
<豆州楽市ワサビ丼セット10人前 ワサビは100g- クール便で送ります>

自宅でお手軽に、本格的なワサビ丼が作れるセットです。田子の本枯れ節、冷川の嵐真妻、修善寺醤油と、伊豆市が総力をあげてお送りする伊豆グルメの最高峰です。毎週日曜日いっぱいまでの受付で、水曜日の発送になります。クール便でお送りします。

豆州楽市がお届けします。

中華釜の改造

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23800円で買った中華釜なんだが、覆いがないので熱が逃げ放題w ちっとも温度が上がらない。まぁ、お中華だw モーターが取り付けられているステーがボルトで止まっているだけで、すぐにグラグラして来る。まぁ、お中華だw

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そこで外枠を新たに作り直した。おいらの実家は自動車修理工場で、板金何ぞお手の物。3日で作ってくれましたw ここまで改造すれば、国産と遜色ない使い方が出来る。

隣人の屁で目が覚める

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レオパレス株がストップ安、というんだが、レオパレスに関してはずいぶん昔から、そうね、20年くらい前から、ネットでは「壁が薄い」というレオパレス伝説が話題になっていた。2ちゃんねるの創生期からあるよねw おいらがレオパレスの経営者だったらとっくに訴えてるんだがw あんな酷い「レオパレス伝説」を放置していた事からしても、アレは全部真実だった、という事かw

連休明け12日午前の東京株式市場で、全国的な物件の新たな施工不良が前週に判明した賃貸アパート大手レオパレス21の株式には、売り注文が連日で殺到した。前週末8日の終値415円を2割近く下回るストップ安水準の売り気配で推移した。午前中いっぱいは取引が成立しなかった。

それとともに、建築のプロがあの伝説コピペを見れば、それがどういう意味を持つか、判っていたはず。いまさら隔壁がなかったとか、天井裏が、とか、言ってる場合かよw

そんな事より国産烏龍茶なんだが、台湾の凍頂ウーロン茶といえば、製法が門外不出でいまだに中国本土では作れないんだが、日本だったら真似して、同じような製品が作れますw 花いろ烏龍茶は、香り高いお茶、そして黒烏龍茶は安くてよく出る常用のお茶です。

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<ヤマセン・花いろ烏龍茶>特上ティーバッグ 2g×20 1080円(税・送料込み)
<ヤマセン・花いろ烏龍茶>特上リーフ 50g 1080円(税・送料込み

なんでお茶だけで添加物もないのに、こんなに花の香りがするの? と不思議に思う人が多いんだが、この製法で作るお茶はそれが特徴です。水色も鮮やかな金色で、さっぱりした爽やかな飲みくちです。ただ、日本茶ではないので、ちょっと淹れ方が違う。基本的に烏龍茶は熱湯で淹れます。お湯を冷まして入れる日本茶と違います。値段は高いですが、少量の茶葉で、何度でも淹れられます。

1300円(税・送料込み)
<ヤマセン 黒烏龍 5g×38個 38リットル分>

常用として飲みやすく、値段も安い、静岡産の黒烏龍のティーバッグです。一個で1リットル、煮出せば38リットル分になります。ポットで淹れる場合でも、19リットル分です。ボディがシッカリした美味しい烏龍茶です。癖がなく、和洋中華、どんな料理にも合います。豆州楽市オリジナルのパッケージ商品です。

豆州楽市がお届けします。

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悪夢の民主党時代

実質賃金が今の104%しかなくて
一人頭のGDPが今より一万ドル高い48000ドルぽっちで
食料と光熱費が安くて
エンゲル係数が低くて
大臣が暴言吐くと更迭され
セクハラやパワハラは非難され
南クリル諸島が北方領土で
普通に総理の代りがいたとか

本当になんて酷い時代だったんだろう
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<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 
17-23粒袋入 ☆メール便送料無料
塩だけで漬けた梅干しです。添加物一切ナシ。豆州楽市でどうぞ


<落合ハーブ園> なんと贅沢な、国産無農薬ハーブだけで作られた入浴剤はいかがでしょう。無添加・無着色・無香料です。


<(農)友和組合> 明治時代から愛され続けた、熱海の元祖七尾たくあん三年漬 3本入りです。


<盛田屋> 太陽と風の塩 (完全天日塩) 1kgパックです。ミネラル豊富な駿河の海水を、太陽の熱と風の力だけで作り上げた天日塩です。
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