バラ肉をカラメルで艶々に

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豚のバラ肉をカラメルで艶々に仕上げて美味しそうです。下茹でしてから小口に切り分け、砂糖を絡めて炒め煮、ほどよく色が付いたところで、酒、老抽、オイスターソース、ニンニクを加えて、45分間煮る。美味しそうに仕上がりました。このレシピは参考になりそうだ。
電通の新聞局長といったら一番の出世コースで、歴代社長はほとんど全員、新聞局長出身だと言うんだが、それが浮かれて日本代表のユニフォーム姿で警備員を殴った。それも警察官の目の前でw そりゃ捕まるわw いくら電通が力持っていても、目撃者もいるだろうし、隠蔽しきれない。

横浜市で13日に開かれたラグビー・ワールドカップの日本代表の試合観戦後に、会場近くで警備員の顔を殴ったとして、神奈川県警が暴行の疑いで電通の新聞局長吉野容疑者(51)を逮捕していたことが15日、県警への取材で分かった。

さて、この御方なんですが、慶応大学のアメフト部で、その頃から酔っ払って粗暴な振る舞いをする事があったようだ。

自分が大学1年の表(その年留年したので、そういう表現)の冬、渋谷の飲み会で、複数人で自分を羽交い締めにし、当時かけていたメガネをナベのなかにつっこみ、とどめの一発をこちらに見舞わし、鼻の骨を折ったのが、この男。

酒乱でやたら人を殴るキチガイが出世するんだから、電通もたいした組織じゃねーなw
DSC01962.jpg税・送料込み 900円
<友和組合 元祖七尾たくあん三年漬け 200g×2>

サイズを揃えるのにカットした端切れを集めたアウトレット品です。味は同じ。滅多に出ないので、出たら買っておきましょうw 売り切れゴメン!

コスプレ姉さん、ナマズ焼く

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コスプレ姉さん、ナマズ焼いてます。この人の映像、亭主や子供も出てきたりするんだが、お母さんがコスプレで、毎週末撮影では、家族も大変ですねw アクセス数が343しかないしw この人のビデオ、どれもアクセスが少なく、まぁ、YouTubeでなく中華サイトがメインなんだろうが。
東京オリンピックのマラソンを札幌でやれ、とIOCが言ってるんだが、それも妙な話で、オリンピックとマラソンのルーツを考えたら、開催地でやるのが当然、というか、閉会式だけ札幌でやるのか? 実にマヌケな話だ。日本の脳死状態の政治家に代わって、IOCが断を下した格好だが、日本の政治家はカネにしか興味がないので、どうでもいいんだろう。

 2020年東京五輪の男女マラソンと競歩の会場が、東京都から札幌市に変更される可能性が出てきた。「とんでもない」「寝耳に水」。関係者らからは驚きの声が上がった。
 小池百合子知事は16日午後10時すぎ、「唐突な形で発表された。このような進め方は多くの課題を残す。十分な説明を求める」などとする談話を発表した。知事と近い都幹部は「暑さは招致の時からわかっていた話なので残念。地元がとても盛り上がっているので、知事もとても落胆しているだろう。これからの調整を考えると頭が痛い」。ベテラン都議の一人は「とんでもない話だ。東京の暑さはいまになって始まった話ではないので、対応不足が悔やまれる」と憤った。
 マラソンのチケットはすでに売り出されている。IOCが会場変更を発表した16日午後7時半ごろ、ある幹部は「この先、どうなるか、全く読めない」とつぶやいた。「札幌も最近は30度を超す暑さだ。大会まで300日を切る中、本当に大丈夫なのだろうか」と心配そうな表情を見せた。

日本人は茹でガエルなので、都市化現象で年々暑くなって、今やバンコク以上だといわれる東京の夏も暑くないらしいw

_DSC4277_300.jpg 税・送料込み 1400円
<タイ国メチャンタイ村コーヒー 2種類のお試しセット 100g×2袋>

産地は同じながらも、異なる焙煎で仕上げた、A、AAの2種類をセットにしました。今風のサードウェーブと、伝統の炭焼焙煎。どちちらもベースは同じタイ国メチャンタイ村の自然栽培コーヒー豆で、無農薬、化成肥料無使用です。さぁ、あなたはどちらがお好みですか?

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AAは大きめの豆を選別して、最新型の強制熱風焙煎機によるサードウェーブ系の浅炒りで仕上げた、香り高く、フルーティーな酸味を活かした逸品です。炒り加減としてはミディアム・ローストくらい。
200g 1300円(税・送料込み)で発売中!

sumiyaki150.jpg Aはちょっと小ぶりの豆で、ファーストウェーブ系の原始的な炭火焙煎による、苦味とナチュラルな甘みを活かした渋い好みです。炭焼の焙煎度はシティロースト程度になります。こちらはエスプレッソマシンにも使えます。
400g 2480円(税・送料込み)で発売中!

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水に浮かぶディナーシーズン

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このシリーズもなかなか風情があってよろしいんだが、今回は「水に浮かぶディナーシーズン」という事で、雨季ならではの蟹と小魚の料理です。このお姉さん、感じいいよね。肉感的でありながら清楚で優しそうで、スリットから脇腹がのぞくとドキドキしちゃうw 日本には四季がある!とネトウヨは胸を張るんだが、どこの国にも季節はある。ベトナムにも季節はある。ちょうどいま頃は雨季の終わりで、どこに行っても水っぽいw 蟹は甲羅を外して潰してます。スープの出汁に使ってますね。コレは旨いぞ! 干物は焼いてほぐしてサラダに。ああ、何て豊かな生活なのか。
長野でもウンコナガレネーゼなんだが、一般的に下水処理場というのは川に面していて、日本では海に直接放流できないので、川に放流するんだが、それも下流の低いところです。なので、東日本大震災の時にも、海に近い下水処理場は軒並み被災して、半年以上垂れ流しだった。長野じゃそうはいかない。千曲川の下流には新潟があるw

 台風19号の豪雨で千曲(ちくま)川の堤防が決壊し、長野市にある県の下水処理場が泥水にのまれた。
14万人以上の汚水が処理できなくなった。
付近のマンホールがあふれて異臭が漂い、トイレが使えなくなった住宅もある。
県などが、排水量を減らすよう利用者に呼びかけている。
15日午後、川からの泥水が引いた長野市豊野町では、点在するマンホールから水が噴き出ていた。
硫黄のようなにおいが一帯に漂う。
近くに住む池田孝行さん(47)は「昨日よりもっと臭うようになった気がする」と顔をしかめた。

下水道は「自然流下式」てヤツで、下水処理場は低い土地に作られる。

下水道管には、下水が自然に流れる(自然流下)ように傾斜がつけられています。そのため、下水道管は、徐々に地中深くになっていきます。相当の深さになると、下水道管を設置することが困難になるので、ポンプで下水を地表近くまでくみ上げ、再び自然流下させます。

下水処理場のある地域が冠水したら、間違いなく下水処理場は被害を受けます。


2019年世界緑茶コンテスト奨励賞受賞
teabags_302.jpg 税・送料込み 1300円
<豆州楽市 遠州番茶ティーバッグ 3g x10pc ×3> 

自然食品業界では三年番茶と呼ばれ、定番のお茶です。10年以上も放置され、農薬も肥料もナシで自然に還った自然栽培茶。茶の樹の旨味が存分に味わえます。苦味がなく、優しい味ですが、ミネラルが濃く、ボディが強くてしっかりしています。


リーフもあります!<豆州楽市遠州番茶リーフ100g>900円

今日はズガニ採り

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いつもの美人さんなんだが、この娘、よく見るとかなりバッチリ化粧してますね。一般的に東南アジアでは化粧しているオンナというのは、金持ちか水商売なんだが、この娘が金持ちだとは思えないので、水商売? それか、外人相手のゲストハウスで働いているとか。まぁ、いいや。今日はズガニ採りです。バケツ持ってプラプラ歩きながら拾うだけ。ズガニってのは居るところにはたくさん居るのだ。茹でて、割って、中をほじって食ってますね。丸ごと潰して出汁に使う方が利口だと思うんだが、あっちにはそういう知恵はないのか?
台風に名前を付けるというんだが、そんなどうでもいい事に時間とカネを費やしていないで、とっとと水利事業に予算を注ぎ込む算段しろよ。清和会が自民党を乗っ取って以来、予算はアメリカに吸い取らっれっぱなしで、水利事業は放置。その結果が今回の同時多発洪水だ。東京だけを手厚く護っておけば、とりあえずの人的被害は避けられる。田舎が浸かろうが死のうが知った事ではない。

気象庁は15日、全国で甚大な被害をもたらした台風19号の名称を定める方針を決めた。台風に名前を付けるのは1977年の「沖永良部(おきのえらぶ)台風」以来42年ぶりとなる。当面は19号の表記を使い、来年5月までに定める。

これだけ同時にあちこちで被害が出るというのは、完全に政治のミスで、地方軽視、奪うだけ奪って何も整備してないあかしだわw


<巨悪対チンカス 番頭ワタナベの下関観戦記 税・送料込み1500円>
安倍と加計が死ぬほど嫌がる本、「巨悪対チンカス 番頭ワタナベの下関観戦記」が今、完成しました。昭恵はチンカスと太郎コンビが大嫌い。寄せ付けないためにSPまでつけました。本日、ネットゲリラで販売開始です


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加計問題の原点がここにある! 時代を切り拓く一冊!

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サトイモ料理

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サトイモの仲間のようだが、雲南省あたりの固有種だろう。漢方薬になるらしい。リブ肉の燻製と、唐辛子、ニンニク、生姜、花椒で蒸して皮を剥いた芋を入れてスーブを作り、スライスして下茹でした芋を揚げる。フライドポテトの砂糖絡めというのは、女の子が好きそうだ。犬がまだ子供で可愛いw
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産地は同じながらも、異なる焙煎で仕上げた2種類をセットにしました。今風のサードウェーブと、伝統の炭焼焙煎。どちちらもベースは同じタイ国メチャンタイ村の無農薬、化成肥料不使用コーヒーです。
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2種類のお試しセット100g×2
IMG_2186150.jpg
AAは大きめの豆を選別して、最新型の強制熱風焙煎機によるサードウェーブ系の浅炒りで仕上げた、香り高く、フルーティーな酸味を活かした逸品です。炒り加減としてはミディアム・ローストくらい。
200g 1300円(税・送料込み)
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Aはちょっと小ぶりの豆で、ファーストウェーブ系の原始的な炭火焙煎による、苦味とナチュラルな甘みを活かした渋い好みです。炭焼の焙煎度はシティロースト程度になります。こちらはエスプレッソマシンにも使えます。 400g 2480円(税・送料込み)
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有史以来一度も肥料をやった事がない、という土地で粗放的に作られたアラビカ・ロブスタ天然ハイブリッド種の深炒りです。アイスコーヒーはもちろん、カフェオレやエスプレッソなど、使い途は多彩です。キリッと効いた苦味が特徴です。
税・送料込み1250円
東チモール豆フレンチロースト200g

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自然栽培の豆を、手間のかかる炭焙で仕上げました。ギリギリまで深く炒って、自然の苦味と甘味を出していますが、酸味もちゃんと残っていて、バランスの良い出来になってます。ホットでもアイスでも美味しく飲めます。
税・送料込み.1450円
東チモール豆炭焙フルシティ200g

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お湯に溶かすだけで「ほぼ」牛乳! カフェオレやカフェラテ、ロイヤルミルクティーが簡単に作れます。
丹那牛乳の全脂粉乳200g1020円

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<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 
17-23粒袋入 税・送料込み1320円
塩だけで漬けた梅干しです。添加物一切ナシ。豆州楽市でどうぞ


<友和組合株式会社> 明治時代から愛され続けた、熱海の元祖七尾たくあん三年漬 3本入りです。税・送料込み2500円


<盛田屋> 太陽と風の塩 (完全天日塩) 1kgパックです。ミネラル豊富な駿河の海水を、太陽の熱と風の力だけで作り上げた天日塩です。
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