ラディッシュの浅漬け

| コメント(3)

以前の姑娘は↑をクリック



この娘も好みのタイプで、AKBや乃木坂にはいないが、アジアの秘境みたいなところに行くと、いたりする。、ひと頃、アジアの秘境を彷徨って幻の美少女を探す日本人がチラホラいたなw 少数民族少女の写真集とか出ると、その少女を求めて、黄金の三角地帯を放浪したりしてw さて、ラディッシュです。収穫したラディッシュは塩で水出しして、食べやすいサイズに切って、何日か乾燥させる。ザラメと酢と水で漬け汁を作って、カラカラになったラディッシュ、唐辛子、ニンニクを漬け汁に浸し、味が滲みたら食べ頃です。浅漬けですね。
即位の祝賀パレードが延期というんだが、アベシンゾーはスケジュール通りやって台風の被害を矮小化させたかったようだが、宮内庁から延期と言ってきたそうで、陛下が台風の被害で心を痛めているからという、まぁ、アタリマエだわな。100人が死んだ大災害の直後に新車のオープンカーでニコニコ手を振っていたらキチガイだ。

_DSC2467_300.jpg 税・送料込み 900円
<元祖七尾たくあん三年漬け ハーフパック 200g×2>

友和組合の「元祖七尾たくあん」ハーフパックです。通常、お得意様にのみ格安提供している規格外品。サイズや重量を整えた際に発生する端物をパッキングした物です。格安品設定ですが地元料亭やホテルで、お客様に格安販売、或いはおみやげ提供されている物で、当然味に変わりはございません。格安ながら本来のたくあんをお試し下さい。ハーフパックは、価格的にはMサイズ(約250g)より更にお得なパッケージです。親しい方やご近所様へのご挨拶等にも最適です。コチラもイレギュラー商品なので、在庫切れが長期にわたる事もあるとは思いますが、出来次第出品します。

野生キクラゲ

| コメント(0)

以前の姑娘は↑をクリック



キクラゲといえば、チェンライの場末のホテルで「チェンライ娘のサラダ」というメニューがあって、頼んでみたら白キクラゲのサラダだった。白キクラゲは薄くてはかなげで、ヒラヒラしている。分厚い黒キクラゲとはまったく違う。で、これは野生のキクラゲだそうだが、黒キクラゲっぽいんだが、色が薄くて、半透明で、また特異です。いつもながらこの娘いいね。優しい顔している。キクラゲは塩水で洗って、湯掻いて、ネギ、唐辛子、塩、砂糖、ニンニク、花椒油、醤油、米酢などでタレを作って掛けてサラダ。さしずめ雲南娘のサラダだなw あるいは豚肉と炒める。説明文をGoogle翻訳で見ると、「雨季には、冷たい菌類の胃の中のほこりを作るために、野生の菌類のバスケットが山に運ばれます。」とあって、わけわからんw

| コメント(1)

mikuji42.jpg

全然反省も成長もしない奴

| コメント(9)
三田佳子の次男といえば出来損ないで知られているんだが、またやらかしたという話で、出来損ないのママ大人になってしまったので、もう取り返しもつかないし、糖尿病で身体も悪いらしいから、身内としては早く死んでくれ、と祈るような気持ちだろう。

 内縁の妻を脅したとして、警視庁渋谷署が17日、女優の三田佳子さん(78)の次男で、元歌手の高橋祐也容疑者(39)(東京都中央区)を脅迫容疑で逮捕したことがわかった。
 捜査関係者によると、高橋容疑者は今月5~9日、内縁の妻にLINE(ライン)を通じて「お前の父親を殺してやりたいな」などと複数回メッセージを送り、脅迫した疑い。実家に帰省中の妻に早く帰るよう連絡したが、返事がなかったことに腹を立てたという。
 調べに対し、高橋容疑者は「メッセージを送ったことに間違いはないが、脅したわけではない」と容疑を否認している。

wikiより
1回目
森村学園高等部在学中の1998年1月7日、覚せい剤取締法違反で逮捕される
2回目
2000年10月25日、高橋が自宅の地下室で覚せい剤パーティーを行なっていたことが発覚
3回目
2007年11月15日、コンビニエンスストアのトイレで覚せい剤を吸引していたことが店員の通報により発覚
4回目
2018年9月10日、渋谷区内の焼肉店で覚せい剤取締法違反の容疑で逮捕
保護観察付き執行猶予5年の判決を受けた

朝鮮愚鈍王がこうならなかったのは周辺の取り巻きが眼を光らせていたからで、そう言っても無能で無気力なのは同じで、同じジャンルの人間だと思う。

そんな事より、豆州楽市特選の「たくあん」と「梅干し」です。たくあんは熱海の七尾です。明治時代から特産として知られ、同じ製法でずっと作られてます。秘伝の三年漬けで、深い味わいです。梅干しもまた、三年漬け。こちらは江戸時代から小田原の特産品として知られています。


<(株)友和組合> 元祖七尾たくあん三年漬 3本入り 2500円
三年漬けの味わい深いたくあんです。熱海の高級旅館で明治以来、磨き抜かれた逸品です。ミシュランで星の付いた和食店でも使ってます。でも、三越では買えません。


<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 17-23粒袋入 送料・税込み1320円 
江戸時代から愛された小田原の梅干しです。塩だけで漬けた本物です。蜂蜜・砂糖などは加えておりません。

豆州楽市がお届けします。

魚のビール煮

| コメント(1)

以前の姑娘は↑をクリック



いつもながら無愛想な眼鏡っ子です。でも、料理の腕は良いようだ。でっかい魚を雑駁に開いて油で揚げるようにして火を通して、酢漬け唐辛子、生姜、ニンニク、カラーピーマンと合わせてからビールで煮ています。
DSC01949.jpg

酔っぱらい妻リーさんのレシピで、豚バラ肉のカラメル仕上げです。中華鍋に油を入れ、そこにいきなり砂糖ゴソッと入れて豚肉炒めているので仰天したんだが、この砂糖は味付けではなく、色付けのためですね。この照りと艶はカラメル効果です。砂糖をカラメル化させて肉に色が付いたら、紹興酒ドバドバ入れて、醤油、オイスターソース、ニンニク、生姜で味を整えれば、あーら不思議、高級中華料理店の中華の味だ。AisnLife動画はなかなか勉強になる。

永遠の氷河期へ

| コメント(14)
銀行、証券が採用抑制で、大卒に就職難か? 金融業界はこれからAI化でどんどん人余りが予想されていて、まぁ、斜陽産業です。これから大学を、高校を出て就職しようという人は、目先の手取り金額とかに惑わされず、自分が将来、何になりたいかを考えて進路を選んで欲しい。

日本経済新聞社が15日まとめた2020年度の採用状況調査で、主要企業の大卒採用の内定者数(20年春入社)は、19年春入社数と比べ0.5%減だった。前年実績を下回るのは9年ぶり。銀行・証券がともに2ケタ減と採用抑制を続けていることが響いた。景気動向の不透明感が強まり採用に慎重な姿勢となっている企業もでてきた。

手に職を付ける、なんて言い方があるんだが、銭勘定なんてのは「手に職」ではないわなw 一般企業でも経理屋さんなんかそれほど必要としていない。素人でも「ググれば」経理くらいは務まる。これからは雲南省で竹のお家を自力で建て、自給自足するとか、そういうスキルが必要だw


1460円(税・送料込み)
<ヤマセン 黒烏龍 5g×38個 38リットル分>

常用として飲みやすく、値段も安い、静岡産の黒烏龍のティーバッグです。一個で1リットル、煮出せば38リットル分になります。ポットで淹れる場合でも、19リットル分です。ボディがシッカリした美味しい烏龍茶です。癖がなく、和洋中華、どんな料理にも合います。豆州楽市オリジナルのパッケージ商品です。

豆州楽市がお届けします。

漬物

| コメント(0)

以前の姑娘は↑をクリック



農業アイドルめいめいです。今日はササゲと小さい大根を採って来て漬けてます。大量の唐辛子とともに壺に入れ、ニンニク、生姜、砂糖、花椒、塩、紅酢です。水を注いで、密封。さて、何日くらいで食えるのか?

| コメント(7)

19101701.jpg

前の10件 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11

最近のコメント

_DSC41521_210.jpg

_DSC4277_210.jpg
産地は同じながらも、異なる焙煎で仕上げた2種類をセットにしました。今風のサードウェーブと、伝統の炭焼焙煎。どちちらもベースは同じタイ国メチャンタイ村の無農薬、化成肥料不使用コーヒーです。
税・送料込み1400円
2種類のお試しセット100g×2
IMG_2186150.jpg
AAは大きめの豆を選別して、最新型の強制熱風焙煎機によるサードウェーブ系の浅炒りで仕上げた、香り高く、フルーティーな酸味を活かした逸品です。炒り加減としてはミディアム・ローストくらい。
200g 1300円(税・送料込み)
sumiyaki150.jpg
Aはちょっと小ぶりの豆で、ファーストウェーブ系の原始的な炭火焙煎による、苦味とナチュラルな甘みを活かした渋い好みです。炭焼の焙煎度はシティロースト程度になります。こちらはエスプレッソマシンにも使えます。 400g 2480円(税・送料込み)
DSC01537_210.jpg
有史以来一度も肥料をやった事がない、という土地で粗放的に作られたアラビカ・ロブスタ天然ハイブリッド種の深炒りです。アイスコーヒーはもちろん、カフェオレやエスプレッソなど、使い途は多彩です。キリッと効いた苦味が特徴です。
税・送料込み1250円
東チモール豆フレンチロースト200g

DSC01554_210.jpg
自然栽培の豆を、手間のかかる炭焙で仕上げました。ギリギリまで深く炒って、自然の苦味と甘味を出していますが、酸味もちゃんと残っていて、バランスの良い出来になってます。ホットでもアイスでも美味しく飲めます。
税・送料込み.1450円
東チモール豆炭焙フルシティ200g

chichinoko_210.jpg
お湯に溶かすだけで「ほぼ」牛乳! カフェオレやカフェラテ、ロイヤルミルクティーが簡単に作れます。
丹那牛乳の全脂粉乳200g1020円

_DSC41521_210.jpg


<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 
17-23粒袋入 税・送料込み1320円
塩だけで漬けた梅干しです。添加物一切ナシ。豆州楽市でどうぞ


<友和組合株式会社> 明治時代から愛され続けた、熱海の元祖七尾たくあん三年漬 3本入りです。税・送料込み2500円


<盛田屋> 太陽と風の塩 (完全天日塩) 1kgパックです。ミネラル豊富な駿河の海水を、太陽の熱と風の力だけで作り上げた天日塩です。
ネットゲリラのTwitter
ネットゲリラのfacebook
ポルノ雑誌の昭和史 (ちくま新書)







伊豆マラソン2014/ノーカット版

伊豆マラソン2014

チャオチャオバンビーナ

草笛リズムマシンの奇跡

帆船ライブ/スイートメモリーズ

ネットゲリラの夏祭り

ルンミーブルースバンド

チョトマテクダサイ
戦場のテディベア
on the road
追悼・宇佐英雄/柳ケ瀬ブルース

アーカイブ

  帆船Ami号
  ずっと富士山