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三保の松原で有名な清水の三保地区で作られるレッドオーレという中玉のトマトです。フルーティな甘さで人気。露地栽培とハウス栽培で一年中採れるんだが、実は寒い今が旬。育ちが遅いので、じっくり旨味を蓄えて、いっそう美味しくなります。実は、ふるさと納税のお礼品で大人気w 静岡はトマト栽培で有名なんだが、その中でもアメーラトマトとレッドオーレが双璧だろう。
清水のレッドオーレ 35個入り 一箱 税・送料込み 1600円

セルフメディア時代

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【贵州小蓉儿】公園でオッサン、爺さんに囲まれて楽しそうに唄っているお姉さん。爺婆のアイドル的な存在なのか? 

私は中国の貴州省出身です。子供の頃、歌うのが好きで、いつかステージに立つことを夢見ていました。 私はかつて貧しい山岳地帯に住んでいて、音楽教育は非常に限られていました。私は長い間独学、歌を続けました。 かつては成長への道が非常に難しく、夢から遠ざかっていましたが、幸運にもセルフメディア時代に出会い、インターネットの舞台に立つことができました。 ここでお会いできてうれしいです!

まぁ、正しいインターネットの使い方ではあるw 習近平がインターネットの取締りやってるというんだが、浮ついた都会風俗的なオカマや宣伝のためのインフルエンサーなんかがヤリダマに挙げられているみたいだが、それはいいんだが、こういう素朴なお姉さんはオメコぼし願いますw



歳末スペシャルで、人気のとろがつおを放出。スーパーマーケットなどに生のカツオを供給するのが仕事のオトスイさん、大量に扱う中でもとびっきり脂の乗った逸品を、豆州楽市のために集めて貰いました。一般の供給ルートには出廻らないクオリティです。遠洋漁業で獲りたてを即、超低温冷凍、一度も解凍しないまま、表面だけ焼いてお届けします。食ったら驚く新鮮さで、いわゆる「カツオ」独特の臭みがしないのが凄い。冷凍なので、クリスマスにもよし、お正月のおせちにもよし、漬け丼なんかも絶品です。

12/22(水)発送! 予約受付中!





<冷凍とろがつおの炙り 3本>税・送料込み 4680円
穫れたてを船上で超低温冷凍、一度も解凍しないままお届けします。鰹なのに生臭さは皆無。鰹なのに脂がノリノリで、食べたら驚くぞw 穫れたての旨さをそのまま食卓へ。焼津が産んだ、鰹の新たな可能性です。12/22発送です。

給付金300億 事務経費900億

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300億のカネを撒くのに半分をクーポンにしたら900億余計にかかります、という話で、呆れてしまうのは当然なんだが、実はここんとこ、全ての国家予算がそうやって闇に消えていてる。オリンピックが典型的で、当初予算の何倍にもなったんだが、何故そうなったのか、誰も知らないw 子供をオツカイに出したら、千円札で缶コーヒー買って来て、お釣りは全額、お菓子買って食っちゃいました、みたいなもんだw

18歳以下への10万円相当の給付について、財務省は、現金とクーポンに分けて給付することで、事務的な経費が、現金で一括給付するのに比べて、およそ900億円高い1200億円となることを明らかにしました。
政府が新たな経済対策に盛り込んだ、18歳以下を対象にした1人当たり10万円相当の給付は所得制限を設けたうえで、5万円の現金給付を行ったあと、残りの5万円は来年春の卒業・入学シーズンに向けて、クーポンを基本に給付する方針です。
これについて財務省は、26日の衆議院予算委員会の理事懇談会で一連の給付にかかる事務的な経費が、現金で一括給付するのに比べて、およそ900億円高い1200億円となることを明らかにしました。

徳川300年の停滞というのがあって、社会が固定的で流動性に欠けるので、必要性のない職場を作って仲間に無駄飯食わせるためだけのポストが作られる。お畳奉行というのがあるんだが、「元禄お畳奉行の日記」というんだが、

尾張徳川家に二百五十年間秘匿されてきた『鸚鵡籠中記』という稀有の日記がある。筆者は御畳奉行朝日文左衛門。知行百石役料四十俵、元禄に生きた、酒好き女好き芝居好きのありふれた侍だが、好奇心旺盛で無類の記録マニア、当時の世相を赤裸々に書きとめて倦むことなく、二十七年に及ぶ。文左衛門の記述を読み解いていくと、華やかなイメージとは裏腹な、滑稽と悲惨が渦巻く、元禄の真の時代像が浮かび上がってくる。

知行百石役料四十俵というから、武士としてはどちらかというと下っ端です。奉行って偉そうだがw 石というのは2.5俵。合計290俵になる。一石というのは成人男子が一年間に消費する量で、家族や配下を含めても当然余るわけで、余った分を売って生活費にする。知行の百石は働かなくても貰えるので、いわば「身分給」。困難大量に抱えていて、畳替えなんて武士の仕事じゃない、配下の手代が全部仕切って民間業者を雇うので、お畳奉行なんてのは中抜きのためだけに存在している存在だ。

畳奉行(たたみぶぎょう)は、江戸幕府における職名の1つ。江戸城内の座敷や諸役所の畳を管理し、畳作りや畳表替などの役目を受け持った。
寛永9年(1632年)10月8日に設置。作事奉行の配下で、焼火之間詰め。100俵高で役扶持は7人扶持、寛延元年(1748年)11月5日に15人扶持となった[1][2]。定員は3人。配下として手代が各20人つけられた[1]。
江戸幕府だけでなく、大名家にも同名の役職を置いた藩があり、尾張藩の御畳奉行は40俵の役料が給された。

祖先が関ケ原で武功があったかどうか知らんけど、こういうのが子々孫々、徳川家にぶら下がって人口の10パーセントくらい存在したわけで、まぁ、人口の10パーセントがゴクツブシの中抜き屋でも社会は維持されていたわけで、まぁ、今の日本も同じようなもんだ。職能給ではなく、「身分給」で、働かないのに給料を貰っている貰っている人間がどれだけ多いかw そういうお畳奉行が民間に仕事を押し付けるので、押し付けられた方も中抜きだけして、また誰かに押し付ける。その繰り返し。誰も自分で手を動かそうとはしないw

そんな事よりうなぎ缶詰だ。オリンピックでメダルを獲った水泳女子選手が、「鰻の缶詰」をリオに持ち込んで食っていた、という報道があったね。多分、コレです。また一つ、伝説に追加ですw 戦前からうなぎの缶詰だけを作り続けてきたメーカーさんです。潜水艦で、拘置所で、登山で、過酷な環境で愛されてきた逸品です。歌人の斎藤茂吉は、戦争中に買い占めてチビチビ大事に食べていました。もちろん、浜名湖の国産うなぎです。


<浜名湖食品 うなぎ蒲焼き>5缶 5200円(税・送料込み)

浜名湖産のうなぎ蒲焼を缶詰にしました。缶詰なので蒲焼のタレが芯まで滲み込み佃煮風。うな丼に、お茶漬けに、ひつまぶしに。
その日に調理したうなぎを蒲焼きに加工し、そのまま缶に詰めました。夏バテや夜盲症を予防するビタミンAが豊富に含まれています。

穴子飯弁当

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穴子飯弁当。穴子は切り穴子と端っこ集めて煮たヤツと両方で1200円くらい。醤油と味醂と日本酒でコトコト煮て、4、5人分のオカズになるので、結構安上がりだ。穴子の煮汁を混ぜた玉子焼き。焼き葱、彩りにキュウリ。いまのところ魚屋系のなかではもっとも安く、美味しい弁当が作れるので、出番が多い。
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東ティモール豆使用カフェベース、工場から届きました。さっそく牛乳を買って川平くんとテイスティング。抽出と瓶詰めは大阪のWAKOという会社です。川平くんの知人です。サンプルより良い出来で、通称「三倍希釈」なんだが、4倍でもイケそうな濃縮液。 高級感のある黒い瓶なんだが、変質を避けるための日光避けです。未開封で冷暗所保存。これからラベルを貼ったり箱詰めしたりといった作業があるんだが、予定通り12月1日には発送始められそうです。さて、限定100セット。まだ在庫あります。次回製造は来年になってしまうので、お早めに。
<東ティモール豆カフェベース500ml×2>税・送料込み 3000円

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街頭スナック

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【廟會業餘攝影師 街頭藝人廟會業餘攝影師 街頭藝人】嘉義市というと、台湾南部らしいんだが、まぁ、田舎です。台湾そのものが、いまでは中華文明圏の辺縁になってしまい、その中でもまた一段と田舎なので、まぁ、日本でいえば伊豆みたいなもんかw こういうところでは時間はユルユルと流れている。街角に繰り出して街頭スナックw まぁ、唄といい、女といい、田舎のスナックそのものですw 

甘さでは定評の有田みかん

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甘さでは定評の有田みかん、今回はSサイズです。5kgの箱売りになります。今回は5箱だけの仕入れなので、売り切れご容赦。JAありだの正規品、プレミアム味エース(秀)というランクです。ありだみかんは今が一番美味しい時期です。Sなので小さいみかんが、5kgなのでどっさりいっぱい入ってます。巣篭もりに最適!

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JAありだ正規品、プレミアム味エース(秀)5kg箱入り 4500円

雪の下のスイーツポテトケーキ

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京都のカフエ「雪ノ下」さんの新作、お芋のテリーヌ。作れる数に限りがあります。ほんのり洋酒が効いたしっとりなめらかなお芋のケーキです。土台にはパイ生地使用。甘さ控えめで、芋そのものの味を活かしています。

三島甘藷・生クリーム・砂糖・バター・卵・小麦粉・蜜柑・洋酒・蜂蜜・塩 
要冷蔵 株式会社雪ノ下 賞味期限:製造から7日間 
内容量:約450g 15cm位の長方形 です。

豆州楽市で売っているスイーツは、すべて手作りです。工場でなく、工房で作られています。熟練の職人さんが、自分の工房で、ひとり、コツコツと作ってます。素材は地元の青果市場で仕入れてます。大量生産の市販品と違って、注文を受けてから作るとか、売れる分しか作らないとか、地道にやってます。今回も三島青果でいちばん美味しいサツマイモを仕入れて作りました。

12月3日(金曜)発送

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<三島甘藷のポテトケーキ ずっしり重い450g>税・送料込み 3600円
12月3日(金曜)発送。今回は限定数8となります。
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