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今年もブラッドオレンジが入荷です。もうすぐ売り出します。去年は一個50円のバラ売り(送料別)だったんだが、今年は箱単位の販売になる予定。今年のブラッドオレンジは酸っぱいです。味が濃い。いつものショコラティエに届けたら、速攻でこんなの作ってくれた。赤ワインのジュレです。とても濃い味のジュレで、オレンジの酸味を引き立ててくれている。素晴らしい。コレはこのまま売るかどうか未定。赤ワインを大量に使うので、原価が高いのだ。といって、あまり安物の赤ワインでは美味しくない。それなりに良いワインを使う必要がある。

一食あたり6800円

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ハマ弁の評判が悪いというのは前から聞いていたんだが、なんと一食6313円の税金だそうで、それに自己負担が500円なので、一食あたり6800円ですw どこの懐石料理フルコースだよw ハマ弁を選択する人が少なすぎて、採算が合わないというんだが、ここまで酷いんだったら、民間だったらとっくにヤメてるよねw

 中学校給食を実施していない横浜市が、給食のかわりに導入した配達弁当「ハマ弁」の市費負担が、2016年度に1食あたり6313円にのぼったことがわかった。17年度は改善したが、それでも1食2千円程度となる見通し。利用率20%を想定したのに、実際は1%台に低迷しているためだという。
 20日の市議会予算特別委員会で、井上桜市議(無所属)の質問に林文子市長と岡田優子教育長が答えた。
 ハマ弁は16年7月から段階的に提供が始まり、17年1月に市内全中学校に広がった。民間業者が調理・配達を担い、生徒(保護者)の自己負担と市費で運営されている。
 答弁などによれば、16年度の提供数は計4万7825食。初期投資を除いた市費負担は3億192万円だった。1食あたりで公費が6313円投じられた計算だ。 これほど高くついたのは、利用...
6000円以上のお弁当
残り:610文字/全文:955文字

最近の都会では、両親がみんな共働きなので、子供の弁当なんか作っているヒマがない。完全給食にして貰わないと、とてもやって行けない。

お得な6本セットはこちら!
5500円(税・送料込み)
<マルヤス延命酢 900ml×6本>

お得な6本セットです。健康に良いというのでお酢を飲む人に絶大な人気なのが、近藤酢店の「延命酢」。ミカンから作るお酢です。静岡市の小さな工場で作られています。4倍に薄めてドリンクとして飲む、というのがポピュラーです。

豆州楽市がお届けします。

レモンの食べ比べ

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いよいよ、年に一度のレモン祭りのシーズンですw 奇しくも、今年は小田原と沼津・西浦が同じ時期に揃うという奇跡w いつもは小田原が終わって西浦が出るんだが、今シーズンは選べます! 写真はみんな同じ使い廻しで恐縮なんだが、見た目も味も変わらないような気がするんだがw マニアの方は、両方買って、食べ比べて下さい。どっちも酸っぱいですw

 税・送料込み 1800円
<吉田農園 沼津西浦国産レモン 2.5kg入り>

沼津市の西浦地区で作られたレモンです。樹上熟成、もぎたてです。
完全無農薬ではありませんが他の農家さん同様、最小限の農薬だけを使った安心安全のレモンです。
もちろん、防腐剤、防カビ剤、ワックスやポストハーベスト農薬は使ってません。

 (税・送料込み) 1800円
<小田原廣川園 安心安全の国産レモン 2.5kg>

花芽のうちに一度、まだ実が付いたばかりの早い時期に一度、農薬を使っただけの安心安全のレモンです。もちろん、ワックスやポストハーベスト農薬は使ってません。実が大きくなってからは農薬を使ってないので、皮まで安心して使えます。マーマレードやお菓子、皮を使うカクテルなどにいかがでしょう? 2.5kgというのは、ほぼ20個くらい。なお、「乾かないように、涼しい場所で」保管すると、一ヶ月以上保ちます。出しっぱなしにしておくと、傷まないけど、水気が抜けて萎んでしまいます。

豆州楽市がお届けします。

65歳以上が200万人も働き出した

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アベノミクスで増えたと言われる就業者数、何の事はない、全部、高齢者だった、という話なんだが、年金が安いので、それだけじゃ暮らせない。遊んでるとボケるしw 定年延長とか再雇用とかで給料は安いが、年金というベーシックインカムとの両建てなので、まぁ、恵まれてますw 若者はベーシックインカムがないので、結婚も出来ない、子供も作れない。

 「アベノミクスによる景気回復で、5年間に就業者数は250万人増えた」「いや増えたのは主に非正規雇用だ」という応酬も、年齢を見ていない点でピントがボケている。総務省の労働力調査で、野田内閣当時の2012年と17年の平均を比較すると、増えた250万人(正規・非正規合計)の、6分の5に当たる211万人は65歳以上だ。残り40万人が64歳以下の就業者の増加だが、性別では女性が109万人増で、男性は70万人減となっている(四捨五入の関係で端数が一致しない)。景気回復で雇用増というのであれば、64歳以下の男性の雇用も増えているのが筋ではないだろうか。また「若者の雇用増」というイメージに反して、39歳以下の就業者も116万人減っている。

老人や主婦、外国人などを賃金のアンカーとして使っているのが、今の日本経済。かくして、企業は儲かるが社会は崩壊し続ける。

そんな事より、豆州楽市特選の「たくあん」と「梅干し」です。たくあんは熱海の七尾です。明治時代から特産として知られ、同じ製法でずっと作られてます。秘伝の三年漬けで、深い味わいです。梅干しもまた、三年漬け。こちらは江戸時代から小田原の特産品として知られています。



<(株)友和組合> 元祖七尾たくあん三年漬 3本入り 2500円
三年漬けの味わい深いたくあんです。熱海の高級旅館で明治以来、磨き抜かれた逸品です。ミシュランで星の付いた和食店でも使ってます。でも、三越では買えません。


<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 17-23粒袋入 送料・税込み1150円 
江戸時代から愛された小田原の梅干しです。塩だけで漬けた本物です。蜂蜜・砂糖などは加えておりません。

豆州楽市がお届けします。

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中国に民主主義はない。まぁ、それが中国最大の強みだなw 衆愚に惑わされず、アタマの良い専門家がもっとも効果の高い手を打てる。政争は専門家の中だけで行われ、国民はそれを受け入れるだけw なので、中国でもロシアでも、アメリカの得意な「民主化」という名のクーデターがうまく行かない。中国の政治体制にちょっかい出そうとしたCIAが作った法輪功の連中は、見せしめに人体標本にされましたw

中国政府は23~24日、米通商法301条に基づいた対中制裁に報復する意向を示し、米国を強くけん制した。崔天凱・駐米大使は23日、米国債の購入減額について「あらゆる選択肢を検討している」と含みを持たせた。劉鶴副首相も24日、ムニューシン米財務長官との電話協議で「中国側はすでに準備できており、国家の利益を守る実力もある」と述べ、対米報復を示唆した。
 トランプ米政権は22日、中国が知的財産権を侵害しているとして最大で1300品目、600億ドル(約6兆3千億円)分に25%の関税をかける措置を決めた。
 崔氏は米経済テレビのインタビューに答えた。米国債の購入を減らす可能性を聞かれ、対抗措置を考える過程で、あらゆる選択肢を排除しない考えを示した。
 中国は1月末時点で1兆1700億ドル(120兆円強)の米国債を持つ。米国外では最大の保有者。中国が「米国債カード」を持ち出したことで米債券市場が不安定になる可能性も懸念される。

日本人は昔から衆愚で、流れに流される国民性なので、クーデターはたやすい。小沢を虐め抜き、鳩山を追い落とし、アベシンゾーの賞味期限が切れそうになりゃ、小池使って揺さぶり掛ける。みんな背後にアメリカがいる。

 3500円(税・送料込み)
<カネサ鰹節商店 「田子節花かつお」10pcセット>

本枯れ節は、何度も何度もカビ付けをして、それを磨いています。手間と時間のかかる作業ですが、その手間によって、鰹節内部の水分が完全に除去され、香り高い日本一の鰹節になります。本枯れ節は全国の鰹節生産量のわすが1パーセントとも言われる貴重品。その本枯れ節を、仕上がってすぐに削り、新鮮パック致しました。

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イースターエッグ

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イースターの絵葉書です。おいら、この手の絵葉書を大量に持っている。100年前の写真、現物です。この時代にはまだ印刷術が幼稚で、ほとんどの絵葉書は写真の印画紙だった。人工着色で色が付いてる物が多い。美少女、美少年、美女、オッサンなど、色々ありますw 業務用にスキャンデータの提供もします。お問い合わせは下記アドレスまで。

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原宿キャットストリートのパタゴニアです。なんともお洒落というか、意識高い系のお店で恐縮なんだが、薪炒り番茶の発売第一号店はココです! 東京方面では、標高700mの天空の茶畑で採れた、特級セレクト品のみの発売となります。

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店頭で量り売りしてますw 今のところリーフのみです。

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なんで原宿のパタゴニアで薪炒り番茶を売っているかというと、サーファー繋がりだ。遠州はサーファーが多い。カネがなくなったら茶工場で働き、カネがあるうちは海に浸かっているw そもそも製茶工場のオーナーがサーファーだったりするしw どこの飲食店に入ってもレゲエが流れているとか、そういう土地です。なので、薪炒り番茶工場のスタッフにも、サーファーが多い。さすがに寒の時期にはあまり海に入らないので、喜んで手伝ってくれる。そんなわけで、原宿キャットストリートのパタゴニアが第一号になったんだが、引き続き販売店募集中です!



 1100円(税・送料込み)
<豆州楽市 薪炒り番茶ティーバッグ 3g x10pc ×3> 

自然食品業界では三年番茶と呼ばれ、定番のお茶です。10年以上も放置され、農薬も肥料もナシで自然に還った自然栽培茶。茶の樹の旨味が存分に味わえます。苦味がなく、優しい味ですが、ミネラルが濃く、ボディが強くてしっかりしています。

リーフもあります!<豆州楽市・薪炒り番茶リーフ100g×3>3200円

他人丼

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冷凍庫がデッドストックに占領されつつあるので、かきまわして出て来たのが豚肉の切れ端。カレー用みたいにサイコロ状になっている。チャーシューや煮豚を作るときに余った分だ。さて、どうしてやるべぃとしばらく考えた挙げ句、他人丼にした。親子丼の鶏肉を豚肉に代えた物です。もちろん味付けは豆州楽市の「そばつゆ」だ。今なら半額、今だけ半額。そばつゆを薄めて、タマネギと豚肉を煮ておく。ご飯が炊けたら溶き卵流し込んで、完成。そばつゆは便利ですw

 750円(税・送料込み)
<豆州楽市オリジナルそばつゆ 60ml×10袋 使いきり10人前>

超高級食材だけで作った、至上の蕎麦ツユです。田子のカネサ製の本枯節、網代のカツオ節問屋、丸藤さんちの本枯れ宗田節、ヤマサの特選丸大豆醤油、三河本味醂、そしてザラメです。いずれも、現在入手可能なベストの食材を使いました。市販の蕎麦ツユで、これだけ贅沢をしたモノはないと思う。もりそば、ざるそば専用として、そのまま使う原液タイプです。一人前60ccずつパックになってます。そうめんには倍に希釈してお使いください。

OCRで読み取ってそのまま直さず

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中国委託の年金記録なんだが、アベトモ企業に委託した時の条件というのは、「二人一組で手入力」だったのが、実際には中国の下請けにまわされて、スキャナーでOCR、パソコンに読み取りさせて、間違い探しもしないままだった、というんだが、中国人て、手を抜く時には思いっきり抜くからw 安けりゃいいという入札制度では、こういうのが必ず出て来る。悪貨は良貨を駆逐するのだ。

 「まさかスキャナーで読み取っているとは......」。ある厚生労働省幹部は、主なミスの原因が業者の契約に反した入力方法にあり、それを見逃してきた機構のチェックの甘さにあきれた。
 機構が所得控除などに関するデータ入力を委託した情報処理会社「SAY企画」(東京都豊島区)は、2人1組で手入力するという本来の入力方法ではなく、スキャナーを使って紙のデータを読み取っていた。機械が誤認識した漢字などが残り、配偶者の所得区分を示す丸印も誤って認識され、過少支給などにつながった。

しかも、下請けの杜撰な仕事を、元請けのSAY企画が見抜けなかった。外注先のSAY企画の杜撰な仕事を、年金機構が見抜けなかった。アベシンゾーが関わると、みんなこうなる。アベシンゾーがいなくなったら、政府の仕事に絡んでいるアベトモ企業を全部、追放しなきゃ。

セット内容:豆州楽市「真妻わさび」或いはMLサイズ2-4本(計100g up)
      カネサ鰹節商店 「田子節花かつお」39g 1袋
      修善寺醤油「紫露」150ml 1本


 2500円(税・送料込み)
<豆州楽市ワサビ丼セット10人前 ワサビは100g- クール便で送ります>

自宅でお手軽に、本格的なワサビ丼が作れるセットです。田子の本枯れ節、冷川の嵐真妻、修善寺醤油と、伊豆市が総力をあげてお送りする伊豆グルメの最高峰です。毎週日曜日いっぱいまでの受付で、水曜日の発送になります。クール便でお送りします。

豆州楽市がお届けします。
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<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 
17-23粒袋入 ☆メール便送料無料
塩だけで漬けた梅干しです。添加物一切ナシ。豆州楽市でどうぞ


<落合ハーブ園> なんと贅沢な、国産無農薬ハーブだけで作られた入浴剤はいかがでしょう。無添加・無着色・無香料です。


<(農)友和組合> 明治時代から愛され続けた、熱海の元祖七尾たくあん三年漬 3本入りです。


<盛田屋> 太陽と風の塩 (完全天日塩) 1kgパックです。ミネラル豊富な駿河の海水を、太陽の熱と風の力だけで作り上げた天日塩です。
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