自家製で作れるドリップバッグ

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自家製で作れるドリップバッグです。この手のドリップバッグは何種類か出ているんだが、この六角形になる「パンプキン」というタイプが、粉が沢山入るので良いです。市販のドリップバッグは8gだが、おいらは10gを基準としているので、コレでないとw ドリップバッグと個別包装の袋、セットで20円くらい。コーヒーまで含めると、一人前で60円から80円といったところが原価になるんだが、小さなコーヒー専門店などで、自分ちのコーヒーを使ったドリップバッグを作って売ったり出来るわけです。熱シーラーで止めれば、保存性もいいし、持ち運びも容易。市販のドリップバッグに負けない、利便性を手に入れられます。もっとも、ウチでコレを売ろうというのではない。これからコーヒー豆の種類が増えた時に、サンプルとして飲んでいただくとか、営業用に配布するとか、そういう用途です。年明けから炭火焙煎も売り出すし、豆の種類も増える。お客さんがどれを買ったらいいのか迷う。全ての種類を、安くテイスティングして、そこから選べる。そういうシステムを構築します。

 税・送料込み 1100円
<タイ国メチャンタイ村アカ族アラビカ種AA級コーヒー 100g×2>

タイ王室がフェアトレードで始めたコヒー栽培事業、50年の成果が、メチャンタイのコーヒーです。希少な、香りと酸味に優れた豆です。中炒りですが、個性を活かすために若干、浅めのローストです。焙煎済み、挽いてありません。

 税・送料込み 700円
<タイ国メチャンタイ村アカ族アラビカ種ピーベリーコーヒー 100g>>

メチャンタイのコーヒー豆の中でも、ピーベリーと呼ばれる特に選抜された特級品です。通常、コーヒー豆はひとつの実に2つの豆が入っているのだが、稀に、1つしか入ってない実がある。豆は小さく、丸い。同じ産地の同じ品種でも、このピーベリーは味が良いと言われていて、高額で取引されます。数に限りがございます。お早めに。焙煎済み、挽いてありません。
デートに何を来てくるか? という話なんだが、日本のオンナは無知なので、ブランド名がないと判断できない。タイのネーチャンと服を見に行くと、縫製の縫い目とか厳しい目でチェックして、「これは駄目ね」とか言ってるw 日本のオンナだと、縫い目の良し悪しを判断できる素人なんかいませんw 名前だけw 東南アジアとか中国では、むしろ、名前こそが信用ならないw

投稿主は服だけでなく、「靴も値段は勿論分かりませんが安っぽそうな革靴でした」と一蹴。彼がファストファッションを着ているとわかった理由は、彼氏の脱いだ上着をハンガーにかける際、内側のタグが見えたからだと明かしていた。
予想通りではあるが、コメントには「いちいちタグ見る人浅ましくて嫌い」、「そんなのチェックする人いやだわ」、「何様だ?」と投稿者へのネガティブな意見が多く寄せられていた。

おいら、ブランド品は着ない。むしろオーダーメイドです。浴衣の生地とか、アンティークの手織り木綿地とかでシャツを仕立てて作らせているんだが、たまに目敏く見つけて褒めてくれるのはオバチャンばかりですw 若い娘には、その価値は判らないw


<音代漁業 最期の大特価 白缶 80g×18個 税・送料込み2980円>
<音代漁業 最期の大特価 白缶 80g×72個 税・送料込み9800円>
人気のビンナガマグロです。一本釣りの高級素材を使いました。

<音代漁業 最期の大特価 青缶 80g×18個 税・送料込み2980円>
<音代漁業 最期の大特価 青缶 80g×72個 税・送料込み9800円>
使いやすいキハダマグロのツナ缶です。
<音代漁業 最期の大特価 赤缶 80g×18個 税・送料込み2980円>
<音代漁業 最期の大特価 赤缶 80g×72個 税・送料込み9800円>
カツオ素材のツナ缶です。魚好きの方に、特に人気です。

三川内のウサギ

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幕末から明治初期にかけて、長崎から盛んに輸出された「伊万里」なんだが、通称を「伊万里」と呼んでいるだけで、その全てが伊万里産ではない。これは三川内です。伊万里からバスで30分という近くなんだが、江戸時代には藩が違うので、まったく別の国です。三川内の陶磁器は、平戸藩の庇護を受け、官窯として大事にされた。土も、造りも、伊万里の民窯とはワンランク違った仕上がりです。ソーサーの裏に「三川内造り」とだけ、書いてある。伊万里のウサギといったら有名なんだが、コレも可愛いウサギの絵付けです。

諸行無常、メリークリスマス

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カルロス・ゴーンが勾留延長で、1月1日までだそうでw まぁ、元旦に釈放というのもないだろうから、更に再延長だろう。海外から批判の声が、とか言うんだが、何も外国人だけを特別扱いする理由もない。アスホールあたりがユダ菌ルートで泣きつかれたりしているやも知れないが、新生銀行の内幕とか、日本の上級国民にとっても出てきちゃ困る話が背景にあるので、手が出せない。

<速報> 東京地裁、ゴーン被告の勾留を決定...1月1日まで10日間

ゴーンは、ブラジルの大統領選に出るつもりでカネを集めていたというんだが、あんな大きな国の大統領戦ともなったら、ずいぶんカネがかかりそうだ。カネを使わなきゃ政治家になれない。カネを使ったヤツが支配者になれる。もうね、大統領なんざ、入札にしろよw

待ちかねていました。オトスイの「鰹ジャーキー」。豆州楽市の通販でも、初期に物凄くよく売れた商品です。手作りで製造量が限られるので、あの当時から入手困難だった。音代丸漁業が経営不振になって、ずっと、作られてなかった。それがやっと復活です。ビールや焼酎のアテにうってつけなんだが、他にも使い途はありそうだ。オトスイさんは何と言っても原材料の魚の質が良い。

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<音代漁業>鰹ジャーキー ひと袋30g×3 990円(税・送料込み)
新鮮なカツオを、醤油ベースのタレに漬け込んで乾燥、焼かずにそのまま食べられます。噛めば噛むほど旨さが広がります。ガチガチに固いんだが、繊維に沿って割れやすいので、細く割って食べると食べやすい。味は、間違いなくカツオですw 醤油味のカツオです。黒胡椒を効かせてあるので、スパイシーです。ビールにも日本酒にも合うね、こりゃ。

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2001年12月。BKKにて   Special thanks to Mai-chan.

 

声だけ大きい口だけ貧乏

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産経新聞が売れない、というんだが、ネトウヨに媚びても買ってくれないんだから、意味がない。むしろ、「ネトウヨが読んでいるから買わない」というマイナス効果しかない。卑しくも新聞社だったら、アベシンゾーの「本当の支持率」がナンボのモノか、熟知しているだろうに、いつまでもアベシンゾー親衛隊を気取っていたら、気がつきゃ地獄に真っ逆さまだw

「昨年6月に就任した大阪社会部出身の飯塚浩彦社長が、前任の政治部出身社長の下で進められてきた政治部主導の『正論路線』に危機感を抱いているんです。
右派バリバリの論調はネトウヨには評判がいいけれど、あまりにも紙面が偏りすぎていると広告主からは敬遠され、広告料が伸び悩んでいる。
社内では『産経は全国紙なのに、広告界からはジャンクメディア扱いされている』と嘆く声も上がるほどです。
そこで『正論』色を薄めるために、"嫌韓反中"路線の記事ばかりでなく、中立的な記事も少しずつ掲載されるようになったのです」

ところで、韓国艇がレーダーを、という件なんだが、どうやら北朝鮮船と、荷物の積み替えをやっていたらしい。いわゆる「瀬取り」です。アメリカには内緒だよw そこに日本の自衛隊が近づいたので、追い払うためにワザとやったという説が浮上しているんだが、ありそうな話だ。つうか、アメリカという国は、ふたコト目には「制裁だ、制裁だ」と大騒ぎするんだが、なんでアメリカだけがそんな強制力持っているのかw みんな、アメリカの軍事力が怖いから、表面上はヘイコラしているが、裏では舌を出してるわw

参考リンク
鰻は何分蒸すのか?
伊豆の鰻は山葵で食べる


<山本実生商店>鰻白焼 約110g×2 4980円
お得な3匹パックもあります 6980円
白焼きです。そのまま日本酒をふり掛けてラップしてレンジで1分半で食べられます。蒸しは掛けてないので、あるいはお好みで、自分で蒸しを掛けて、タレを刷毛で塗って、自家製の蒲焼きを作るというのも楽しい。つうか、もともとここの白焼きは、料理店のために作っている「半完成品」です。専門店ではない普通の和食店では、この白焼きを仕入れて、自分の店風に仕上げて提供しているのだ。特筆すべきはそのコストパフォマンスの高さで、コレを買って自分でタレを付けて焼くというのが、今のところ、「もっとも旨い鰻を、もっとも安く食べる方法」だと思う。コレにも山葵が付きます。関東風に仕上げる場合、10分から20分の蒸し時間です。関西風の場合は、蒸さないでそのままタレを付けて焼いてもいい。


<山本実生商店>鰻蒲焼 約105g×2 5980円
お得な3匹パックもあります 8480円
注文生産です。注文を受けた分は、その翌日、早朝5時から割かれ、焼かれます。蒲焼きは関東風です。一度焼いて、10分蒸して、タレを付けてまた焼く。タレ付けは三度ほどです。焼いたその日に真空パックに詰め、夕刻発送します。入金確認があってから鰻を割くので、ご了承下さい。パックごとお湯で温めるだけで、すぐに食べられます。なお、せっかくの三島の鰻なので、本物の山葵を付けました。山葵で食べる鰻というのも、一度試してみて下さい。

なお、「注文生産」です。入金確定後、翌日焼いて発送します。文書扱いの郵便振替などの場合、入金確認が数日遅れる事があるので、ご了承下さい。

豆州楽市がお届けします。

キーコーヒーのドリップオン

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これもコンビニで買ったんだが、キーコーヒーのドリップオンというヤツです。密閉されたティーバッグ状の袋の中に、8gの微粒状に砕かれたコーヒー豆が入っている。コーヒーバッグとしては、この手の「乗せて、お湯を注いで」というスタイルと、前回紹介した出汁パックにみたいに「浸して抽出」というスタイルと、二種類あるんだが、これは乗せるタイプでありながら、袋はほとんど水没し、浸して抽出タイプでもある。8gの粉でカップ一杯分なので、そこそこ濃いコーヒーになる。キーコーヒーは老舗のコーヒー豆屋さんなので、味も悪くない。種類がたくさんあるんだが、ブラジル、コロンビアがベースに、他にもエチオピア・モカ、インドネシア、メキシコなど、ブレンドによって色々です。この手の乗せるタイプのバッグには市販品もあって、ひとつ10円とか14円とか、そんなもんです。個別包装の袋代など加えると、中身別でひとつ20円といったところか。もちろんキーコーヒーさんは業務用で大量に発注しているので、その半額近くだろうが。ネルドリップとか、カリタ、メリタのペーパードリップと比較すると簡略で、あまり凝った淹れ方は出来ないが、簡単ではあっても、レギュラーコーヒーには違いない。家庭ではペーパードリップ、オフィスではコレ、という人が多いんじゃないかな。

 税・送料込み 1100円
<タイ国メチャンタイ村アカ族アラビカ種AA級コーヒー 100g×2>

タイ王室がフェアトレードで始めたコヒー栽培事業、50年の成果が、メチャンタイのコーヒーです。希少な、香りと酸味に優れた豆です。中炒りですが、個性を活かすために若干、浅めのローストです。焙煎済み、挽いてありません。

 税・送料込み 700円
<タイ国メチャンタイ村アカ族アラビカ種ピーベリーコーヒー 100g>>

メチャンタイのコーヒー豆の中でも、ピーベリーと呼ばれる特に選抜された特級品です。通常、コーヒー豆はひとつの実に2つの豆が入っているのだが、稀に、1つしか入ってない実がある。豆は小さく、丸い。同じ産地の同じ品種でも、このピーベリーは味が良いと言われていて、高額で取引されます。数に限りがございます。お早めに。焙煎済み、挽いてありません。

カロリー半分が再入荷!

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炒り玄米の番茶粥というのは、特にダイエットのために開発されたわけじゃなくて、普通に自然食の人たちが健康に良いというので始めたんだが、結局は「水膨れしたお粥」なので、カロリーは低い。ご覧のように、ご飯一膳と比較すると、一食分の玄米粥はカロリー半分です。お粥といっても、炒ってあるので、ベタベタした粘り気はなく、サラッとしてます。お茶漬けみたいな食感です。玄米は消化が悪いと言われるんだが、炒ってあるので、消化も良くなっている。電気釜とか使わなくても、手軽に一人前が作れる。鍋で20分以上煮てもいいんだが、サーモスみたいな保温ポットで1時間以上が最適です。

18102502.jpg 税・送料込み 980円
<炒り玄米の番茶粥セット 6食分(2食分×3)>
弱火で20分間コトコトと煮るだけでカンタンに作れる番茶粥セットです。一人前ずつ小分けされているので、とても便利。コメは、無農薬・無施肥の自然栽培米です。番茶ももちろん、無農薬・無施肥の自然栽培茶。「日本の食」を追求して来た豆州楽市、薪炒り番茶KKが辿りついた、ひとつの結論です。

51b9pCGkZQL300.jpg¥2298

サーモス 真空断熱スープジャー 380ml マットブラック JBI-383 MTBK
温かいシチューやスープから、冷たいサラダやフルーツまでOK
開けやすい、サーモス独自の2ピース密閉構造
ステンレス魔法瓶と同じ構造だから高い保温・保冷力
外フタ・内フタは食洗機対応 (本体は除く)
内フタ底面がフラットだから洗いやすい

51eJBMzuNKL.300_.jpg¥1973

サーモス 真空断熱スープジャー 300ml ホワイト JBU-300 WH

ここの社員だけどマジで酷いよ

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日本はね、改めて「生類憐れみの令」をやるべきだと思う。有料老人ホームに多額の一時金を払って入居したら、経営者が26億円も使い込んでしまったというんだが、そもそも政府や自治体がやるべき事業を、面倒くさくて採算合わないからというので民間に丸投げして、そんなのホイホイ請けるヤツが、マトモな人情なんぞ持ち合わせているわけがない。カネカネカネのロクデナシが、一時金食い荒らすのを目当てに飛びつく。

 首都圏で有料老人ホーム「未来倶楽部(くらぶ)」など37施設を運営する未来設計(東京)で、入居者から預かった「入居一時金」の大半が消失していたことが、同社を買収した企業の調査でわかった。帳簿上、38億円余残っているはずの一時金が12億円余しかなかった。入居者の遺族らに残った一時金をすぐに返還できないなどの影響が出ており、金融機関に支援を求めている。
 未来設計の財務部長が、同社の持ち株会社を今年7月に買収した同業の「創生事業団」(福岡市)に内部告発して発覚したという。財務部長によると、未来設計の創業者の女性(70)の指示で、入居一時金を一括で売上高に計上して役員報酬などに使い、赤字経営の実態を黒字に見せかけていたという。
 入居一時金は、入居者が長期にわたってホームで暮らせるように最初に支払うお金。未来設計では240万~1千万円の一時金で終身の入居が約束される。老人福祉法に基づく契約で、一時金は想定居住期間(60~84カ月)内の月々の売上高に計上すると定め、それより早く亡くなった場合などは、残った一時金は返還されることになっている。
 だが財務部長によると、未来設計では今年8月期まで3期にわたり、新たな入居者から支払われた一時金を月々に分割せず、全額を売上高に計上する会計処理をしていたという。

こういう老人ホームに入居すると、殺される。まずは大腿骨骨折で歩けなくされ、次第に弱って行く。入居者が長生きしても、経営者にはメリットは皆無。とっとと死んで、新しい一時金が欲しいw まぁ、そういう事だw 特に、一時金の返還期限を過ぎたら危ないねw

そんな事よりうなぎ缶詰だ。オリンピックでメダルを獲った水泳女子選手が、「鰻の缶詰」をリオに持ち込んで食っていた、という報道があったね。多分、コレです。また一つ、伝説に追加ですw 戦前からうなぎの缶詰だけを作り続けてきたメーカーさんです。潜水艦で、拘置所で、登山で、過酷な環境で愛されてきた逸品です。歌人の斎藤茂吉は、戦争中に買い占めてチビチビ大事に食べていました。もちろん、浜名湖の国産うなぎです。


<浜名湖食品 うなぎ蒲焼き>5缶 4300円(税・送料込み)

浜名湖産のうなぎ蒲焼を缶詰にしました。缶詰なので蒲焼のタレが芯まで滲み込み佃煮風。うな丼に、お茶漬けに、ひつまぶしに。
その日に調理したうなぎを蒲焼きに加工し、そのまま缶に詰めました。夏バテや夜盲症を予防するビタミンAが豊富に含まれています。

豆州楽市がお届けします。
カルロス・ゴーンは、リーマンショックの時にデリバティブ取引で18億円の損失を出したというんだが、それを日産に押し付けるのに四苦八苦して、結局、迂回させて日産からカネを引き出し、埋めた。その経緯を熟知しているのが日銀に行ったオンナで、当時は新生銀行で、ゴーンの担当だったw

 日産自動車の資金を私的に流用したなどとして、会社法違反(特別背任)容疑で再逮捕された前会長のカルロス・ゴーン被告(64)が、日産側の「機密費」からサウジアラビアの知人側に計約16億円を提供した際、4年間にわたり3億~4億円ずつ小分けにして支出していたことが関係者の話でわかった。東京地検特捜部は、業務委託費などに偽装しやすいよう資金を分散させた疑いがあるとみている。

当時から新生銀行というのは「政治家の財布」と呼ばれていて、このオンナがたいした経歴もない、実績もないのに、日銀審議委員にまで出世したというのも、色々と握っているからだろうw

 そこで動いたのが、当時、新生銀行のキャピタルマーケッツ部部長の政井貴子・現日銀審議委員(53)であることは、「週刊文春」が報じてきた通りだ。この損失の処理を巡り、政井氏はゴーン氏と直接交渉をしていた。
 政井氏は同僚のウェルスマネージメント部営業部長、コンプライアンス担当部長と3人で、当時東銀座にあった日産自動車本社を訪ね、ゴーン氏との協議に臨んだ。
 緊迫したやり取りは約60分間に及んだ。
 そして、政井氏らはゴーン氏にこう伝えたという。
「日産に契約主体を変更するには取締役会の議決が必要です。御社の法務部長は優秀な方だから確認してみてはどうでしょうか」

こういうオンナを片脚逆さ吊りして極太バイブで責め立てて、リーマンショックで損失補填した政治家の名前とか言わせるプレイしたいですねw

18051002.jpg 3000円 税・送料込み
<三洋食品オリーブガーリックツナ 12缶セット>

スペイン産ピュア・ヴァージン・オリーブオイルを使ったシリーズです。こちらはガーリック味。仄かにニンニクの香りがします。選び抜かれた高級食材で作られた、国産ツナ缶最高峰です。ちょっと高いけど、その価値はある。

18051001.jpg 3000円 税・送料込み
<三洋食品 オリーブオイルツナ 12缶セット>

カスティーリャ・ラマンチャ地方 プエブラ デ アルメナーラ村で収穫されたオリーブのみを限定使用。パスタやパン、野菜とも相性抜群なのでアレンジ自在。オリーブオイルがまぐろの味を引き立てます。・ オリーブジャパン 2015年金賞・ ニューヨーク国際オリーブオイルコンテスト 2014年金賞のオリーブオイル使用です。
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