冷やし中華うまい

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中国料理と中華料理の違い、というんだが、「中国の料理を日本風にアレンジしたのが中華料理」だそうです。中華料理が日本で広まったのは、さて、いつ頃だったのか? 横浜中華街の歴史とか、東京の歴史を調べてみると、明治時代から痕跡はあるんだが、それが全国に広まったのは、やはり戦後です。いわゆる「ラーメン屋」だ。日中戦争の10年間、日本と中国は密接な関係があった。日中戦争というのは、「日本と中国が戦争をした」のではない、日本が中国大陸に乗り込んで、日本の意を請けた傀儡政権を作って、蒋介石の国民党軍と戦っていたのだ。だから、日本に協力した中国人もおおぜいいて、中国人も日本にたくさん住んでいた。戦後も中国大陸の混乱は続き、貧しくても安定している敗戦国日本に居着いた中国人も多い。「戦後、中国人から習って、ラーメン屋を始めた」という話は、地方でもよく聞きます。

1位餃子
2位炒飯
3位麻婆豆腐
4位エビのチリソース
5位酢豚
6位中華そば・担々麺
7位シューマイ
8位チンジャオロース
9位小籠包
10位春巻

11位中華まん
12位中華焼きそば
13位ホイコーロー
14位杏仁豆腐

あと、満州からの引揚者も多かった。田端義夫の「かえり船」のメロディーに乗って舞鶴港に降り立った帰国者は、食うために何でもやった。食べるものもなかったので、今まで日本人になかった食習慣も急速に普及する。ギョーザの発祥を探ってみると、「満州帰りの人が戦後、始めた」という話が多い。

そばつゆ3.jpg  750円(税・送料込み)
<豆州楽市オリジナルそばつゆ 60ml×10袋 使いきり10人前>
超高級食材だけで作った、至上の蕎麦ツユです。田子のカネサ製の本枯節、網代のカツオ節問屋、丸藤さんちの本枯れ宗田節、ヤマサの特選丸大豆醤油、三河本味醂、そしてザラメです。市販の蕎麦ツユで、これだけ贅沢をしたモノはないと思う。もりそば、ざるそば専用として、そのまま使う原液タイプです。一人前60ccずつパックになってますが、そうめん、ざるうどんに使う場合は、昆布出汁か水で半分に割ると使いやすいです。

豆州楽市がお届けします。

ざる専用うどん復活です!

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毎年恒例、この季節になると登場するのが、ざるうどんです。ざるうどんの方がちょっと細くて、冷やして食べるには食べやすい。稲庭うどんくらいの太さです。普通の本うどんは、ざるで食べるには太すぎて、食べにくい。今年の夏はコレで決まりだな。機械打ちながらもコシの強さでは絶品の「ざるうどん」です。高価な手延べの稲庭うどんに決してヒケを取らない。麺ツユは付いてないので、豆州楽市そばつゆを流用される方は、水で倍に希釈して使って下さい。

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<ムロフシ>半生ざるうどん 2.5kg(20人前)2980円(送料・消費税込み)

機械打ちながらも、手延べの風味を再現したざる専用うどんです。腰の強さが自慢です。90日と賞味期限が長いので、乾麺のような保存法で使えます。ざる専用に最適化された細めのうどんです。20人分のお買い得箱です。

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安倍一狂

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日本会議は、今の左巻き天皇を廃止して、日本会議系の竹田宮を復活させ、あるいは天皇の娘と結婚させて、歯茎竹田を天皇にしようと考えている。だから、女性天皇とか女系天皇に反対なんですね。歯茎竹田は日本会議好みのネトウヨ体質なので、何としてでも天皇にしたいらしい。

未だに知らぬ存ぜぬを通し、ほおかむりをしたまま自分の過去に向き合おうとしない連中がいる──塚本幼稚園に群がったいわゆる「保守系文化人」たちだ。
塚本幼稚園で講演したのは、安倍昭恵氏だけではない。曽野綾子、櫻井よしこ、村上和雄、渡部昇一、中西輝政、竹田恒泰、青山繁晴、高橋史朗、八木秀次各氏などなど、数多くの保守系文化人もあの幼稚園で講演している。

アベシンゾーを始めとする今の日本会議にとって、戦争嫌いでどちらかというと左巻き体質の、昭和天皇、今上天皇は気に入らないようです。戦争するには、戦争嫌いの天皇をいただいていては出来ない。

_DSC1902_300.jpg 5500円(税・送料込み)
<マルヤス延命酢 900ml×6本>

お得な6本セットです。健康に良いというのでお酢を飲む人に絶大な人気なのが、近藤酢店の「延命酢」。ミカンから作るお酢です。静岡市の小さな工場で作られています。4倍に薄めてドリンクとして飲む、というのがポピュラーです。

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脳死ジャパン

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消費税なんだが、役人というのは「税金集め、使うのが仕事」なので、政治家に力がないと、歯止めが効かなくて、どんどん税金が上がって行く。政治家は苦し紛れに、使うカネ欲しさで国債をドカドカ発行する。それを続けた挙句が、今の脳死ジャパンですw 凄く単純な話で、「カネを持ってるやつから取らずに、誰から取るんだ」という命題w 貧乏人の負担する税金をいくら上げても、カネがそもそもないんだから、その分、消費を減らすだけw カネがないんだからw 

増税三たび延期に布石か=成長重視の骨太方針
政府が9日に決定した経済財政運営の基本指針「骨太の方針」は、財政再建より経済成長を重視する姿勢を鮮明にした。
加えて、消費税率10%への言及がなくなったことで、2019年10月に予定される増税を三たび延期する布石を打ったとも見え、論議を呼びそうだ。
14~16年の骨太方針に盛り込まれていた「消費税率の10%への引き上げ」の文言は消えた。政府関係者は「仮に消費増税を先送りしても、経済成長さえすれば財政再建をアピールしやすい」と解説する。

実質賃金が消費税をうわまわるペースで上昇しているんだったらまだしも、減り続けている中で、消費税の負担だけは上がり続ける。その分、消費が減るので、いくら上げても税収は増えない。税収が増えないので、もっと税率を上げろ、という事になる。そのうち100パーセントを超えるだろう。アベシンゾーの支持率みたいなもんだw

そんな事より、豆州楽市特選の「たくあん」と「梅干し」です。たくあんは熱海の七尾です。明治時代から特産として知られ、同じ製法でずっと作られてます。秘伝の三年漬けで、深い味わいです。梅干しもまた、三年漬け。こちらは江戸時代から小田原の特産品として知られています。


<(株)友和組合> 元祖七尾たくあん三年漬 3本入り 2500円

三年漬けの味わい深いたくあんです。熱海の高級旅館で明治以来、磨き抜かれた逸品です。ミシュランで星の付いた和食店でも使ってます。でも、三越では買えません。


<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 17-23粒袋入 送料・税込み1150円
 
江戸時代から愛された小田原の梅干しです。塩だけで漬けた本物です。蜂蜜・砂糖などは加えておりません。

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昭和歌謡史つまみ食い

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昭和歌謡、といっても、戦後の歌謡曲なんだが、物凄いかけ足でつまみ食いですw まずは田端義夫。この人、80年間、歌手をやっていた。とてつもない貧乏育ちで、小学校を3年で中退してますw 「煎餅焼く手に涙が滲む」と平岡正明が書いていたが、それ以来、何十もの仕事を転々としたそうで、煎餅屋で煎餅焼いていた事もある。薬屋、パン屋、鉄工所などで丁稚奉公を続け、栄養失調で片目の視力を失いながらも、ディック・ミネに憧れて、歌手を目指し、20歳にしてデビュー。戦前にも何曲ものヒットを飛ばしている。「大利根月夜」(昭和14年)が代表的だが、「別れ船」(15年)もそうです。戦争中の日本人は、田端義夫の「別れ船」を聞きながら、南方へ、満州へと旅立って行った。



そして敗戦。二度と戻らなかった人も多い。かろうじて命だけは永らえて帰国した日本人が、港で耳にしたのが、「かえり船」(昭和21年)です。国破れて田端義夫あり。街は焦土となり、身は難民となって追われても、田端義夫の声だけは変わらなかった。戦前と戦後では、歌謡曲のトレンドは大きく変化したが、その後も田端義夫は長く現役を続け、死ぬまで懐メロ歌手にはならなかった。

おいらが見たドキュメンタリー番組では、田端義夫がいきなりギター持って普通の住宅街を歩き出し、そこら辺の空き地で突然、歌い始めるw 最初は誰もいなかったのが、一人、二人と婆さんがどこかから湧いて出て、涙を流しながら聞き惚れるという、ヤラセじゃないです。本当のハプニング。実は、田端義夫はそういうのを得意としていて、釜ヶ崎でもやった事があるw マネージャーがアンプ持って後からついて歩いているw 偉大なブルースマンです。



これはなかなか珍しいフイルム。「七変化狸御殿」1954年です。ドラム叩いているのはフランキー堺。フランキー堺というと名役者として知られているんだが、元はジャズドラマーです。この映画では「ジャズ狸」という役柄で出てますw 美空ひばりのバレリーナ姿がムチムチで、妙に色っぽいw まだ、16歳か17歳です。美空ひばりは昔の人で、成長が遅かったので、12歳ではホントの子供でガリガリなんだが、この頃からオンナっぽくなって来るw 堺正章の父親、堺駿二も出演している。この頃の堺正章も、幼くして、こうした映画スタジオに出入りして、子役で芸能界入りしてます。



さて、三波春夫です。この人、元は「天才少年浪曲師」だった。昭和初期には浪花節というのが大流行で、その中でももっと将来を嘱望された一人です。もう一人は村田英雄w ところが戦争で運命が狂って、三波春夫はシベリア送り。食えないオヤジなので、「浪曲レーニン伝」などを自作して宣撫活動に励み、ソ連に取り入り、ご機嫌伺い、インターナショナル唄いながらなんとか帰国を果たす。この「俵星玄蕃」は、日本歌謡曲史上に燦然と輝く大傑作。浪曲が廃れた今となっては、こういうの二度と生まれないですね。



キャロルの映像というのは色々残っているんだが、これがベストだと思う。元はNHKの番組として作られたんだが、過激だというので、ディレクターが馘首になってしまうw 日比谷野音のステージをウロツク姿が、土産物屋の菓子を狙っている不良猿みたいな中腰で、あるいはジャングルでゲリラ掃討やっているマシンガン持った米兵みたいで、カッコイイというか、カッコワルイというかw



ここで松田聖子のパンチラとはまた、ずいぶん端折ったもんだが、まぁ、そんな感じですw 松田聖子は、デビュー以来、快進撃を続けていたんだが、この曲の直前までは徐々にレコード売上げが下がってきたところで、そこで起死回生のパンチラですw わざとパンツ見せてますw ミニスカートのワンピースで、大きく片手を挙げるので、裾が引っ張られて、パンツが見える。パンチラ効果は絶大で、ここから急速にレコード売上げが回復し、松田聖子は不滅の大アイドルになったw

自民のやるき無さがどいひー

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静岡県知事選なんだが、大差で川勝が勝つだろう。溝口とかいうオバサンは、知名度もないし、実績もない。自民党の静岡県て、この程度です。タマとしては悪くないんだけどね。元五輪銀メダリストで、柔道家だが、脳筋というわけでもない。一応、インテリです。ただ、川勝は圧倒的なインテリで、オックスフォードで学位を取り、早稲田の教授をやっていたので、桁違いw 

現職と新人の一騎打ち=静岡知事選
任期満了に伴う静岡県知事選が8日告示され、立候補の届け出を締め切った結果、バルセロナ五輪柔道女子銀メダリストで元静岡文化芸術大教授の新人溝口紀子氏(45)と、現職で3選を目指す川勝平太氏(68)の無所属2氏による争いが確定した。投開票は25日。
 2期8年にわたる川勝県政の評価が争点。溝口氏は自民党の一部支部が応援。
川勝氏は民進党県連の支援を受ける。 

◇静岡県知事選立候補者
溝口 紀子 45 元五輪代表  無新
川勝 平太 68 知事     無現
            (届け出順)

この川勝を連れてきて知事にしたのは、あまり知られてないんだが、細野豪志です。なので、細野豪志が知事選に出馬を検討しているというのは、川勝に出馬宣言させるためのブラフだったと思う。

セット内容:豆州楽市「真妻わさび」或いはMLサイズ2-4本(計100g up)
      カネサ鰹節商店 「田子節花かつお」39g 1袋
      修善寺醤油「紫露」150ml 1本

DSC00704_300.jpg 2500円(税・送料込み)
<豆州楽市ワサビ丼セット10人前 ワサビは100g- クール便で送ります>

自宅でお手軽に、本格的なワサビ丼が作れるセットです。田子の本枯れ節、冷川の嵐真妻、修善寺醤油と、伊豆市が総力をあげてお送りする伊豆グルメの最高峰です。毎週日曜日いっぱいまでの受付で、水曜日の発送になります。クール便でお送りします。

豆州楽市がお届けします。

社員全員を、非正規化へ

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同一労働同一賃金、というんだが、正社員は日報書く義務がある、でオシマイですw バイトは日報書かなくて良いw それだの違いでも、違いは違い。あるいは、バイトが作った製品については、正社員の完了検査が必要だとか。なんとでも理屈はつくので、ほとんど意味のない法律です。そんな事より、最低賃金あげろ、と、そこに尽きる。

「同一労働同一賃金」秋にも法案提出の見通し
正社員と非正規労働者の不合理な賃金格差をなくす「同一労働同一賃金」の実現に向けて議論してきた厚生労働省の審議会は9日、報告書を取りまとめ、必要な法律の改正案が、早ければことしの秋にも提出される見通しになりました。
厚生労働省は今回の報告書を受けて具体的な法律の改正案を策定し、早ければ秋の臨時国会に提出する方針です。

東京都ですら、最低賃金は1000円達してないんだが、実際には都心部のコンビニなどで、時給1000円でもなかなか人が集まらない。一方で地方では、714円とか715円とか、ゾロゾロw この格差が、地方を腐らせる。みんな都会に出てしまう。都会は都会で、資産も生活も背負わないルンペンプロレタリアートの巣窟となり、治安が悪化。全国で最低賃金を上げる必要はあるが、特に地方が問題だ。

_DSC1676_300.jpg 2100円(税・送料込み)
<豆州楽市オリジナル猫まんまセット>

和食の原点である、鰹節と醤油。豆州楽市では、その原点を求めて、この猫まんまセットに辿り着きました。わずか数パーセントという希少な生産量の本枯れ鰹節40gが3袋と、手造りの濃口醤油150mlが2本のセットです。

豆州楽市がお届けします。


最近、芸能人相手のツツモタセが流行ってるらしい。特に、ロリコン禁止法という強力な武器があるので、悪人はやりたい放題w TVでは報じられないんだが、小出恵介の相手という17歳、実は子持ちのシングルマザーで、しかも育児放棄、まぁ、そういう人種です。在日なのか、生活保護なのかは知らんが。とりあえず森高千里の17歳を貼っておいたので、森高もツツモタセの共謀罪で逮捕しちまえw

 女子高生の母とみられる女性が、フェイスブックで娘が入院したと報告していることが10日、分かった。9日夜の更新で「娘は、精神的にやられてとりあえず入院させた次第でございます」と報告。娘のツイッターとインスタグラムのアカウントが乗っ取られたことも明かし、「あちらの俳優さんを悪く書かれるかも知れないですし、娘を悪く書かれるかも知れない。何事も穏便にいく事を心から願うばかりです」とツイートしている。

まぁ、小出恵介の女遊びも酷かったというから、そういう連中に目を付けられていて、嵌められたという線が濃厚だなw つうか、そもそも女が17歳だというのは嘘で、本当は19歳だという話も出ているようだw

そんな事より国産烏龍茶なんだが、台湾の凍頂ウーロン茶といえば、製法が門外不出でいまだに中国本土では作れないんだが、日本だったら真似して、同じような製品が作れますw 花いろ烏龍茶は、香り高いお茶、そして黒烏龍茶は安くてよく出る常用のお茶です。

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<ヤマセン・花いろ烏龍茶>特上ティーバッグ 2g×20 1080円(税・送料込み)
<ヤマセン・花いろ烏龍茶>特上リーフ 50g 1080円(税・送料込み)

なんでお茶だけで添加物もないのに、こんなに花の香りがするの? と不思議に思う人が多いんだが、この製法で作るお茶はそれが特徴です。水色も鮮やかな金色で、さっぱりした爽やかな飲みくちです。ただ、日本茶ではないので、ちょっと淹れ方が違う。基本的に烏龍茶は熱湯で淹れます。お湯を冷まして入れる日本茶と違います。値段は高いですが、少量の茶葉で、何度でも淹れられます。

KOJ_2370_300.jpg 1200円(税・送料込み)
<ヤマセン 黒烏龍 5g×38個 38リットル分>

常用として飲みやすく、値段も安い、静岡産の黒烏龍のティーバッグです。一個で1リットル、煮出せば38リットル分になります。ポットで淹れる場合でも、19リットル分です。ボディがシッカリした美味しい烏龍茶です。癖がなく、和洋中華、どんな料理にも合います。豆州楽市オリジナルのパッケージ商品です。

豆州楽市がお届けします。

ビル外壁の管を伝って降りる泥棒

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マンション外壁から転落して死んだヤツなんだが、どうも「窃盗犯」ではないのか? という疑いが出てきた。このところ、「ビルの外壁の管を伝って降りる泥棒」が増えているというのだ。都会ではさすがに、低層階で窓をあけっぱなしの人は少ないが、4階5階だと、窓に鍵をかけてない人も多い。

9日午後3時ごろ、大和市の7階建てのマンションで「男性が落ちて動かない」と通行人の女性から110番通報がありました。男性は病院に搬送されましたが、死亡しました。男性は30代前後とみられますが、身元は分かっていません。
警察によりますと、男性はマンション外壁のケーブルを束ねた管を伝って降りている途中で転落したのを通報した女性が目撃していました。
また、その直前には別の男性2人が同じように管を伝って降りてきて、そのまま立ち去ったというということです。警察は、そのうちの一人から事情を聴きましたが、「落ちた男性のことは知らない」と話しているということです。
警察は、なぜ男性がマンション外壁の管を伝って降りていたのかなど経緯を詳しく調べています。

危険好きの遊びでそんな事をやっていたんだったら、「落ちた男性の事は知らない」なんて言うわけがないw それに見ず知らずの男たちが三人、同時にそんな事をやっているというのも妙だ。なので、泥棒三人が、非常階段から屋上に出て、そこから配管を伝って降りる最中に、一人が足を滑らせて落ちたのだろう。

そんな事より、食べる緑茶なんだが、「食事のあとでコレでうがいをしたら、歯石がなくなった」という話が寄せられてます。調べてみたら、カテキン効果で、「虫歯にならない」とか「歯石が着きにくい」とか、色んな論文が出て来る。静岡ではしょっちゅう報道されるので、「お茶が健康に良い」なんていうのは、県人にとっては耳タコなんですけどw もちろん、普通に淹れたお茶でもいいんだが、この「食べる緑茶」は茶葉をそのまま粉砕しているので、お茶に期待される健康効果はいっそう大きいようです。

KOJ_2994_300.jpg 980円(税・送料込み)
<食べる緑茶・ヤマセン80g>

上級煎茶を、時間をかけてゆっくりと粉末にしました。熱い湯を注いでかき混ぜてお飲み下さい。水だしの時は、水に溶いて15分ほどしてから飲むと味がしっかりと出て来ます。まろやかで風味が良く、お茶の栄養を丸ごと補給できます。お茶として飲んで頂いてももちろん美味しいですが、緑茶塩やごま塩に混ぜて使うと彩りにもなり、おすすめです。また、人気の緑茶の焼酎割りや、ミルクに溶いても美味しく頂けます。

豆州楽市がお届けします。

Fラン増殖、税金ジャブジャブ

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加計獣医大なんだが、あまりに中身がスカスカなので、文科省では「申請保留」という話が出ているそうで、さぁ、そうなったら大変だ。学校運営をビジネスとして投資している加計としては、せっかく投資した建設費、何十億がパーになり兼ねないw 教員として集めたのが、ほとんどが他校の定年退職爺いどもで、何年も引き延ばされたらみんな死んでしまうw 森友はそれでギブアップしたんだが、加計もそうなる可能性が高くなってきた。そうなった時に、はたして加計はアベシンゾーのバクシンの友でいられるのかw 何ヶ月か後には、加計もノイホイ陣営入りしてたりしてw

「申請を保留するしかないだろう」――。安倍首相の「腹心の友」が理事長を務める「加計学園」が愛媛・今治市に計画している獣医学部の認可をめぐって、文科省内でこんな声が漏れ始めた。国会では連日、安倍のお友達に対する"便宜供与"の有無についてバトルが続いているが、あくまで設置の認可・不認可を判断するのは、文科省の「大学設置・学校法人審議会」。8月末の最終判断に向けて審議の真っ最中だが、どうやら雲行きが怪しいらしい。
 加計学園が、獣医学部の新設に反対する日本獣医師会を押し切った理由のひとつだ。ところが審議会が専任教員に就任予定の70人の経歴を確認したところ、「大学院を卒業したばかりの若手研究者も含まれていて、本当に先端ライフサイエンス研究ができるのかと疑問の声が出た」(文科省関係者)という。
 そこで審議会は5日から実地調査を行う方針を決定。調査対象となったのが、岡山市の加計学園本部と、申請書に記載されていた今治市のファミリー牧場「のまうまハイランド」だったという。
 この牧場で飼われている「野間馬」は体高120センチ以下の日本在来馬で、市の指定文化財になっている。貴重品種は理解できるが、先端ライフサイエンス研究と関係があるのか。牧場に聞くと、関係者は困惑した様子でこう言った。
「報道陣が殺到しているが、実地調査はありません。私どもにもサッパリ分からない。市から『(獣医学部の)研修生を受け入れて』と口頭で頼まれたから『いいよ』と答えましたが......。先端ライフサイエンス? いや、うちは牧場ですよ」

幼稚園児が遠足に行くファミリー牧場で先端ライフサイエンスとかホザクんだったら、静岡県に獣医学部作れよ。三島に日大があるから、日大でもいいや。富士サファリパークで研修すれば良いw ライオンもいるぞw つうか、もともと四国というのは畜産が盛んな土地ではない。まだ、伊豆の方が盛んだw 丹那には丹那牛乳があるし、大仁は「牛が鳴くのどかな町」をスローガンにしているほどで、肉牛、乳牛どちらも盛んです。また、爬虫類専門の施設、iZuu(旧アンディランド)なんてのもあるw 

ライバルはペットボトルです


DSC00942.jpg980円(税・送料込み)
<夏摘みティーバッグ50回分 牧之原マルキョー産 2016年夏摘み茶使用>

こだわりの超深蒸し茶です。豆州楽市オリジナル商品。熱湯でも淹れられ、水出しも可。用途の広い便利なお茶です。マグカップにポン!と放り込んでゆったりとティータイムを楽しめる、お一人様専用、無駄のない常用スタンダードです。
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<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 
17-23粒袋入 ☆メール便送料無料
塩だけで漬けた梅干しです。添加物一切ナシ。豆州楽市でどうぞ


<落合ハーブ園> なんと贅沢な、国産無農薬ハーブだけで作られた入浴剤はいかがでしょう。無添加・無着色・無香料です。


<(農)友和組合> 明治時代から愛され続けた、熱海の元祖七尾たくあん三年漬 3本入りです。


<盛田屋> 太陽と風の塩 (完全天日塩) 1kgパックです。ミネラル豊富な駿河の海水を、太陽の熱と風の力だけで作り上げた天日塩です。
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