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豚の手袋詰め

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【滇西小哥】毎年この時期になるとやってるんだが、豚を解体して余すところなく使い切る。吹豬肝、卷蹄、香肠というんだが、肝臓を膨らませて味付けしたり、豚の手を中身抜いて、手袋みたいにして、そこにひき肉詰めたり、なかなか日本人には考えられないような料理を作る。豚の手袋詰めを両手にニコニコしているお姉さんが不気味だw 
アメリカは夜が明けたんだが、早朝からトランプ親衛隊のプラウドボーイズが暴れて警官隊と衝突、一方、ジョージアでは2議席とも民主党に奪われて、大統領、上院、下院とすべて民主党に奪われて、共和党は存続の危機w トランピーたちにとっては、全ての希望が絶たれる日となりそうなんだが、なんせ頭がオカシイので、「だったら内戦だ!」と意気軒昂w 面白いので、今日のデモで州兵に射殺されろw

 それどころか、トランプ氏は選挙人投票でバイデン氏が勝利を確定的にした5日後の先月19日、ツイッターで「2020年の大統領選における敗北は統計的にあり得ない」とした上で、「1月6日はワシントンD.C.で大規模デモだ。来てくれ。ワイルドなものになるぞ!」と支持者たちに呼びかける投稿をした。
 1月6日とは、連邦議会の上下院が選挙人投票の結果承認をする日。
つまり、ここでバイデン氏勝利の結果が承認されれば、あとは20日の大統領就任式を待つばかりとなるが...。
「もし、選挙人投票の結果に異議が申し立てられれば、2時間を上限に審議が行われることになる。
しかし、何の材料もなく審議したところで結果が覆らないのはトランプ氏も承知しているはず。
そのため、6日にトランプ氏が一発逆転できるとんでもない"大爆弾"をバイデン氏に投下するのではないか、という見方が一部のトランプ支持者の間で広がっている」

政治というのは、それこそ社内から町内会レベルまで、どこにでもあるものなんだが、トランプの支持者というのは底辺の賃金労働者ばかりなので、そのレベルの「政治」とも無縁で、政治的には孤独な存在です。それは日本のネトウヨにしてもそうなんだが、自分の生活に関係ないから、他人を罵り、中国、韓国を罵る。まぁ、社会的にそれなりの立場にいたら、中国や韓国の悪口、垂れ流さないよねw 低脳アベですら、中国の悪口は言わなかった。自分の食ってるモノ、来ているモノがどこから来るのかも知らない馬鹿が、平気で他人の悪口、他国の悪口を口にする。

d8.jpg税・送料込み 1120円
<丹那牛乳の全脂粉乳 乳の粉 200g>

お湯に溶かすだけで「ほぼ」牛乳! パンや菓子作りに使われるんだが、珈琲や紅茶に使うと、わざわざ濃いコーヒーを作らなくても、手間のかかった淹れ方しなくても、カフェオレやカフェラテ、ロイヤルミルクティーが簡単に作れます。あまり派手に売ってくれるな、と釘を刺されているので、こっそり買って下さい。すぐに品切れになり、なかなか入荷しないと思いますが、なんせ生産者が「作りたくない、売りたくない」ので我慢して下さいw

燻製

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【野小妹 wildgirl】酒で殺菌してから調理。まずは生のまま鍋に。残りは燻製に。淡水魚の燻製です。杉の葉を採ってきてわざわざ濡らして煙を出してますね。燻製はそのまま食べるわけでなく、やはり調理して、茹でて柔らかくして食べているようです。燻製がすきで食べるわけでなく、冷蔵庫もスーパーもないから、保存食として燻製にする。まぁ、今となっては贅沢なんだがw

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応じなければ宣伝しますよ

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いよいよ緊急事態宣言の内容が出て来たんだが、休業要請と言っても、「店閉めたら潰れてしまう」という零細飲食店をどうするのか、休業補償をしっかり出さないとそういうのが続出する。本来、休業補償と言う前に、「家賃補填」を先に考えなきゃならない。東京の飲食店は家賃負担が大きいのだ。家賃を補填して、従業員の人件費を補償する。「一律一日5万」なんざ、もってのほかだ。

新型コロナウイルス対策の緊急事態宣言に合わせ、政府が改定する基本的対処方針の原案が分かった。宣言の対象となる東京都と埼玉、千葉、神奈川3県で知事が飲食店に休業を指示できるよう政令を改正し、不要不急の外出の自粛要請も行う。菅首相は7日に宣言を発令する予定だ。
宣言発令後は、特措法45条に基づきキャバクラやカラオケ店などに休業要請もできる。時短や休業の要請に応じない店には指示を出せ、店名も公表されるため、一定の効力が見込まれる。ただ、特措法と同法施行令が規定する対象施設に飲食店は含まれていないため、施行令改正で追加する。
1都3県からの感染拡大を防ぐため、対処方針には不要不急の旅行など「都道府県をまたいだ移動の自粛」も盛り込む見通しだ。大規模イベントの人数制限の強化も検討する。

ゴールデン街のチンケな店なら1日5万でも大喜びかも知れないが、家賃を100万払ってるような店では、5万では人件費にもならない。渋谷だ原宿だ歌舞伎町だって、そんな店だらけです。

そんな事よりうなぎ缶詰だ。オリンピックでメダルを獲った水泳女子選手が、「鰻の缶詰」をリオに持ち込んで食っていた、という報道があったね。多分、コレです。また一つ、伝説に追加ですw 戦前からうなぎの缶詰だけを作り続けてきたメーカーさんです。潜水艦で、拘置所で、登山で、過酷な環境で愛されてきた逸品です。歌人の斎藤茂吉は、戦争中に買い占めてチビチビ大事に食べていました。もちろん、浜名湖の国産うなぎです。


<浜名湖食品 うなぎ蒲焼き>5缶 5200円(税・送料込み)

浜名湖産のうなぎ蒲焼を缶詰にしました。缶詰なので蒲焼のタレが芯まで滲み込み佃煮風。うな丼に、お茶漬けに、ひつまぶしに。
その日に調理したうなぎを蒲焼きに加工し、そのまま缶に詰めました。夏バテや夜盲症を予防するビタミンAが豊富に含まれています。 豆州楽市がお届けします。



地味めの美人

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【晚衣】この人、ホントに優雅だよね。動きが優雅でしとやかで、いいオンナだ。中国舞踊というのは、オンナを魅力的に魅せるための技術だ、とおいらは言ったが、まさに、その言葉通り。顔も地味めの美人なのがいいね。中国で幼児に中国舞踊を習わせる人がいるというのも、女らしい仕草を身につけさせるためだろう。まぁ、日舞もそうだが。
スカスカスカーリンの政策が決定的に間違っていた、と、自民党内部からもそういう声があがるようになって来たんだが、ヤツに「政策」なんかないから。GoToはアベ内閣からの持ち越しだしw 唯一、携帯料金サゲか、あれも民間企業を恫喝して料金をサゲさせただけなので、政府の予算は一銭も出してない、政策なんかじゃない。

「菅さんは決定的に間違った。年末はそもそも医療従事者そのものが手薄になり、医療機関が逼迫(ひっぱく)しやすい時期。そこに感染のピークをもってきてしまった。取り返しがつかない。結果として地方経済も疲弊し、この数カ月の全ての政策が台無しになってしまった。結果を出すと言いながら、結果を出せない。まさに菅さんの指導力が問われているのです」
■支持率下落に追い打ち
 自民党の中堅議員の一人は、下落した支持率を回復させる手立てが事実上ないことが最悪だと指摘する。
「深刻なのは12月15日の臨時閣議で73.6兆円の追加経済対策を含む、第3次補正予算案を閣議決定した以降に支持率が下がり続けているということです。これを出してもダメなら、来年度予算が成立するまでの間、全く打つ手がなくなる。支持率をプラスに転じる材料がなにもないのです」

流されるままに、あっちこっち意見を聞いてやったフリしてるだけ。あれだけGoToは悪くない、と言い続けていたのがアッという間にひるがえすし、で、GoToイートはいつ復活させるんですか?

DSC02136_300.jpg 税・送料込み 4380円
<三洋食品のサバ缶 仙台味噌使用  150g×18缶>
大手メーカーのOEMや猫缶で名を馳せた静岡でも屈指の缶詰屋が、石巻工場で作ったサバ缶です。マニアの試食レポートで高評価を獲得した逸品。





玄米茶ってお茶屋さんにしてみたら「売れ残ったお茶の処分」みたいな意味があって、決して上等なもんじゃなかったりするんだが、薪炒り番茶KKが作ると、違います。薪炒り番茶KKがホンキで作ったのが、コレ。上級玄米茶。標高500m以上限定の無農薬茶をベースに、合わせるのも、無農薬・無施肥の自然米。カラス天狗のトレードマークは伊達じゃないw しかも安い。

500gパックが1800円

しかも税・送料込み。100gあたりの単価にすると、わずか360円です。 値段は下級国民向けですねw 熱湯で淹れると、ふくよかな玄米の香りがいっぱいで、山の良いお茶がベースを支えます。農薬を使ったコメでは、怖くて玄米茶は作れない。農薬はヌカの部分に溜まるので、農薬を飲んでるようなもんです。薪炒り番茶KKの玄米は、無農薬・無施肥の自然米。農薬どころか化学肥料も使ってない。安心して飲めます。10gで約1000mlのお茶が淹れられます。

再入荷!


DSC01703_300.jpg 税・送料込み 1800円
<薪炒り番茶KKがホンキで作った上級玄米茶400g>
ふくよかな玄米の炒った香りを愉しむお茶です。食事の際にも、味を邪魔しないのでオススメ。安心安全な無農薬・無施肥の自然米使用。お茶も、標高500m以上限定の自然栽培。数に限りがあります。お早めに。

コスプレアイドル

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【大明少女游园记】この娘、美人なんだが、踊るわけでもなく、何をするわけでもない、ただコスプレでニコニコしてるだけです。微博に「姫小妖」という名前でページを持っている。まぁ、インターネット・アイドルですね。1991年生まれだというから、若く見えるけど、アラサーか。中国は人口が多いので、美人というと、ケタ違いの美人がいます。これで素人です。

豆州楽市の蕎麦とうどん&厚削り

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20101103.jpg 3800円(送料・税込み)
<豆州楽市・別嬪蕎麦>
200g ×10束 20人分 

最上級の乾蕎麦です。50パーセント以上が蕎麦粉。色白で別嬪さんの見てくれですが、味も飽きの来ない、風味豊かな仕上がりになりました。
20101101.jpg 税・送料込み 3800円
<伊豆うどん200g×10束 20人分>

国産小麦100パーセントのうどんです。ざるうどんでも美味しいけど、腰があって延びにくい麺なので、温かい汁に入れて種物うどんもいいね。
20101102.jpg 税・送料込み 1680円
<そばつゆ専用厚削り かつお・宗田MIX 300g>

そばつゆを作るための厚削りです。15分ほど煮立てて使います。ひと袋150gで5Lのそばつゆが作れます。それがふた袋。
20100808.jpg

税・送料込み3800円
<蕎麦・うどん5束ずつ
20人分>

国産素材による蕎麦とうどんを5袋(10人前)ずつセットにしました。

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手網焙煎 コーヒーとポップコーン

 
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