秋茄子

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【燕麦行游】今日はナスです。秋茄子というくらいで、ナスはこれからが美味しい季節ですね。500gで60円。せっせと売ります。生姜糖を市場の仲間に配ってるんだが、これは商品ではないらしい。試作的なものか? 今日の売上げは2500円くらい。この娘、凄いバイタリティで、毎日、時には日に何本も動画をアップしている。中国の女の子はバイタリティ半端じゃないw
カカオにまつわる児童労働なんだが、以前から言われていて、カカオだけじゃない、コーヒーもそうだ。なので、フェアトレードという考え方も普及してきて、安いコーヒー豆が絶滅したw コーヒー生豆の価格は三倍にまでなったのだ。ちなみにウチで売っているアマモスアマゾンのチョコレート類は、NPOがやってる援助プログラムなので、フェアトレード商品です。

1個30円ほどと安さが売りのチョコバー「ブラックサンダー」が、原料に使うカカオを児童労働に頼らず収穫されたものにすべて切り替えた。児童労働のないカカオだけで主力商品をつくるのは、国内の大手メーカーではまだ珍しい。

ジャマイカ人のレニーは、ブルーマウンテンだけでなく、ジャマイカ産のカカオ豆を仕入れて、チョコレートも作っている。そろそろ涼しくなってきたので、アマモスアマゾンとともに扱おうと思っている。ウチでは全部がフェアトレードというわけじゃないが、フェアトレード的な商品、NPO的な商品も多いです。フェアトレードだから高い、という事もない。

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待望のドリップパック。炭焼のマイクロロースター焙煎、とっておきの豆をドリップパックにしました。コーヒー淹れる器具のない人も、いつでもどこでも手軽にドリップコーヒーが淹れられます。しかも8杯分で980円(税・送料込み)と、缶コーヒー並みの安さ。とりあえず初回分は250セット限定なので、お早めに。
<炭焙アジア ドリップパック4種類×2>税・送料込み 980円





【Caribbean Lifestyle by J-irie】ジャマイカ・ブルーマウンテンの動画は以前にも紹介したんだが、世界中の産地をまわった川平くんは「全部、行ったことがある場所だ」と言っていた。いいなぁ。さて、ブルーマウンテンの頂上に立つと、天気の良い日にはキューバが見えるそうだ。この急峻な山の標高1000m以上のエリアで、世界一のコーヒーと言われるブルーマウンテン・コーヒーは作られる。まわりは国立公園みたいな環境ですね。雨が多く、霧の出る日が多い。産地が狭いので、高く評価されながらも量が採れず、採れる量のウチ8割が日本に輸入される。中でもウチが仕入れてるレニーさんの豆は、採れたてを航空便で運んでくるので、とびっきり新鮮で、質が良い。高くてあまり売れる豆じゃないというので、問屋や店によっては豆が枯れちゃってるかも知れない。まぁ、枯れた豆がそれだけで悪いわけじゃないが。

さて、そんなブルーマウンテンを4種類仕入れました。No,1から3までと、ピーベリー。サイズが違うだけで、味は同じだと言うんだが、微妙に違うという説もある。こんとこ毎日ブルーマウンテンを飲み比べしてるんだが、違いがあるのは確かだが、だからどう、というまでは判らない。どれも美味しいです。ブルーマウンテンの美味しさというのは、苦味と酸味と甘味のバランスが良くて、ミルクも砂糖も要らない、という調和のとれたところなんだが、動画を見てみると、値が高いだけあって、丁寧に選別などの仕事をしています。ブラジルなどの大産地では、実が熟していようが未熟だろうが機械で収穫してしまったりするんだが、ジャマイカではひと粒ひと粒、確認しながら良い豆だけを摘んでいる。焙煎してみた感想としても、非常に焙煎しやすい豆で、苦労はない。誰でもうまく焙煎できる豆だろう。生豆販売中なので、むしろ焙煎初心者にはオススメしたいw いつまでも試飲していても仕方ないので、いよいよ売り出そうと思うんだが、まずは4種類お試しセットです。隠居ビジネスの年金爺さんが炭焙煎で仕上げた中炒りです。ブルーマウンテンはバランスが良いと言われるが、味の奥行きの深さも絶妙で、おいらが今まで焙煎した中でもいちばん美味しいだろう。値段からしてアタリマエだがw 

ブルーマウンテンNo,1
ブルーマウンテンNo,2
ブルーマウンテンNo,3
ブルーマウンテン ピーベリー

4種類をそれぞれ、ドリップパックにしました。10gの焙煎豆が挽いた状態で入っていて、コーヒーカップとお湯だけで、誰でもカンタンに「世界一のコーヒー」が味わえる。世界一が4つもあって、どれにしようか、贅沢な悩みだw 

<ブルーマウンテン4種セットドリップパック 10g×4>税・送料込み 1100円




【燕麦行游】相場の下がった夏野菜は儲からないので、山でキノコ採りです。こないだはキノコを煮て売ってましたね。キノコは虫がたくさんつくので、生だと嫌われるのか? ラストで田植えのシーンが写ってますが、重慶では冬でも稲が採れるのか?

冬季の1月の平均気温は7.9度、平均最低気温は6.2度と内陸盆地に所在するにも関わらず、かなり温暖である。これは秦嶺山脈が北からの寒気を遮ることと、日照時間が少なく常に曇っているため、放射冷却が少ないからである。年中曇りや雨の日が多く、中国で最も日照時間が少ない都市のひとつである。

重慶というのは物凄く広い都市で、「北海道より広い」そうで、内陸の都市なのに運河が発達していて、1万トンクラスの貨物船が出入りする港がある。ここら辺は日本人の想像を絶する物があるw
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ウチのブレンドは極めてまっとうなセレクトで、モカマタリ・ブレンドと、キリマンジャロ・ブレンド。コーヒー豆をブレンドする目的というのは、「味の良い高級な豆の特徴を活かしつつ、安い豆を混ぜて価格を抑える」というところにあったんだが、安い豆の代表だったブラジルが3倍まで値上がりするという異常事態で、ウチでもモカマタリとブラジルの仕入れ値があまり変わらないw とはいえ、ブレンドにはもうひとつのメリットがある。コーヒーでも緑茶でも、「混ぜれば混ぜるほど、味が落ち着いて無難な味になる」のだ。平準化されるというか。そんなわけで、ブレンドにはブレンドの良さがある。ウチの自慢のブレンドです。

<浅炒りモカマタリブレンド400g>税・送料込み 2400円
<中炒りモカマタリブレンド400g>税・送料込み 2400円
<深炒りモカマタリブレンド400g>税・送料込み 2400円
<浅炒りキリマンジャロブレンド400g>税・送料込み 2400円
調べてみたら典型的なアベチルドレンで、アベがいなかったら政治家にならなかっただろう人です。官僚として恥ずかしくない程度の学歴も有り、東大出て外務省に入ってからはアメリカの大学院のも留学している。若い頃は美人だったという話もある。それで2014年にアベに見初められてアベの子分になり、アベの世話で議員になる。

2014年、安倍内閣が掲げる「女性が輝く世界」を推進するため、外務省に新設された女性参画推進室の初代室長に起用された[4]。2016年、外務省を退官した[4]。
同年、自由民主党大阪府支部連合会が実施した第24回参議院議員通常選挙の候補者公募に合格し、府連は大阪府選挙区(定数4)での公認を党本部に申請[5]。自民党公認で大阪府選挙区から出馬し、同区トップの得票数で初当選した[6]。

さてこの人の今後を考えると、実に何ともまぁ、未来がないわけですw 外務省に戻れるわけじゃなし、アベという飼い主を失えば、単なる野良犬w 

 ロシアのウクライナ侵攻によって、日本の防衛についてこれまで以上に注目が集まっている。防衛省は2023年度予算の概算要求で、過去最大の5兆5947億円を計上。年末に決まる最終的な予算は6兆円を超えるとみられている。
元外交官で、元防衛大臣政務官の松川るい参院議員(51)は、今後の日本の外交安全保障をどう考えているのか。松川氏が「政治の師」とあおぐ安倍晋三元首相への思いとともに、時事YouTuberのたかまつななが話を聞いた。
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ウクライナ侵攻で世界は変わった
https://dot.asahi.com/dot/2022092000038.html?page=2
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「独裁者は、常人の考えの上を行く」
https://dot.asahi.com/dot/2022092000038.html?page=3
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外交官になろうと思ったきっかけ
https://dot.asahi.com/dot/2022092000038.html?page=4
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民主党政権は「本当に悪夢だった」
https://dot.asahi.com/dot/2022092000038.html?page=5
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"政治の師"である安倍元首相への思い
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壺丸抱えの選挙でなきゃ選挙戦も戦えないし、そもそもアベの子分じゃ公認貰えるかどうかも怪しいw 野良犬るいちゃんの明日はいずこぞw

スーパーツナや佃煮などで大量のマグロを扱うマルシメさんだからこそ出来た、希少部位の炭火焼き。湯煎でも電子レンジでもいいので温めるだけで食べられる。フライパンで軽く炒めると、醤油の香りが立ってより良い、らしい。


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<マグロ 鉢の身 炭火焼き 120g×5袋>税・送料込み 2200円




フルーツ双子

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【果哝双子】フルーツ双子という名前でやってるらしいんだが、たしかに顔が同じなので、双子、それも一卵性双生児だろう。一卵性双生児の女と結婚した男がおりまして、もちろん結婚相手はそのうちの片方だけなんだが、もう片方も毎日遊びに来るので、どっちと結婚したのかワカラン、というような話もあるんだが、なーに、区別がつかないふりして両方やっちゃえよw
五輪汚職では「50人は捕まえられる」と特捜が言ってるそうだが、それも「複数の首相経験者」だというんだが、森元だけじゃないって事だ。スガも逮捕寸前。アソウは国葬強行で自民党内の影響力を失った。すでに過去の人。となると、元首相が全員、死ぬか失脚して影響力を失い、清和会系議員は戦犯なので発言力を失い、キシダの独り天下w 果報は寝て待て、というが、天下も寝て待てだw キシダというのは、自分に有利になるまで根気よく、しつこく待ち続ける人だ、と誰か言っていたなw

d8.jpg税・送料込み 1120円
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お湯に溶かすだけで「ほぼ」牛乳! パンや菓子作りに使われるんだが、珈琲や紅茶に使うと、わざわざ濃いコーヒーを作らなくても、手間のかかった淹れ方しなくても、カフェオレやカフェラテ、ロイヤルミルクティーが簡単に作れます。あまり派手に売ってくれるな、と釘を刺されているので、こっそり買って下さい。すぐに品切れになり、なかなか入荷しないと思いますが、なんせ生産者が「作りたくない、売りたくない」ので我慢して下さいw


煉瓦塔

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【Lovely Landscape】広州でぼろぼろの煉瓦塔が発見された。この煉瓦塔は1500年の歴史があるという。と説明があるんだが、広州の1500年前というと、古代から中国の南海貿易の中心地として発展し、唐代半ばの741年には最初の市舶司が設置され、多数のイスラム教徒やユダヤ人やゾロアスター教徒が訪れ、外国人居留区である蕃坊もおかれた、というので、貿易で栄えた街だったようだ。山の中じゃあるまいし、「発見された」という言い草もよくワカラナイんだが、文化財らしい扱いもされてないようで、草茫々ですw まぁ、貿易港で大河の傍にあって、というところからして、外国船の出入りを見張るための塔だったんだろう。
常任理事国の拒否権、という話なんだが、意外なことにもっとも少ないのは中国なんですね。ソ連・ロシアが多いのは、アメリカに睨まれてロシアいじめの決議を多発されているので仕方ないが、アメリカがそもそも2位だ。そのほんとどがイスラエル絡みの決議で、イスラエルがどんな非道な行為をしても、アメリカは護り続けてきた。その結果が日本赤軍のテルアビブ乱射事件テロに繋がる。

バイデン米大統領は国連演説で「米国を含む国連安全保障理事会の常任理事国は国連憲章を守り、特別な状況を除き拒否権の行使を自制すべきだ」と述べた。

まぁ、何事も原因があって結果がある。壺の強奪ビジネスがアベシンゾーを殺した。アメリカの傲慢な外交が、アメリカの孤立を招いた。

_DSC4373_300.jpg 税・送料込み 3500円
<雪ノ下ベイクドチーズケーキ>

カフェ&スイーツ雪ノ下オーナーシェフパティシエ薫さんのチーズケーキです。1台450gくらいです。底部分は柔らかいクッキー生地。シンプルなベイクドチーズケーキは甘さ控えめで、いくらでも食べられる美味しさです。解凍方法は冷蔵庫で6時間くらい。解凍後は冷蔵庫で保管し3日以内にお召し上がりください。なお、注文生産で、発注いただいてから順次、製造、出荷します。

原材料:クリームチーズ、卵、砂糖、サワークリーム、小麦粉、バター、コーンスターチ、レモン果汁、牛乳  

製造者:京都市中京区、三条油小路145-1 ㈱雪ノ下




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