世界的には大学全入はあたりまえ

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私立大学の経営が苦しい、という話なんだが、大学に行くべき世代の人口が半分に減っているのに、どーでもいいよーなFランク私大ばかり次々に作るから、そら、そうなるわw いくら進学率が上がったところで、分母が半分では話にならない。ところで加計なんだが、「日本私立学校振興・共済事業団」というところから巨額のカネを借りているらしいんだが、ここは政府が100パーセント出資の特殊法人で、資本金は1000億くらいです。加計の土地の登記簿をウォッチングしていると、カネの動きが見えてくるんだが、これが妙だ、というんだが、

現時点での加計粉飾決算等の疑義
①財務諸表の公表義務違反、特に注記事項がが非開示(審査基準で規定)
②土地・工事費・備品水増し計上による資産の過大計上
③負債項目中、期限到来未償還債務が固定負債として虚偽計上
④累積赤字140億円がH28度の公表資料から削除

加計が巨額の累積赤字を隠して、新学部を作ったり、補助金貰ったりしていたのではないか? という疑惑が出てきているんだが、おいらも普通の会社のカネの動きだったらある程度は見えるが、学校というのは特殊なので、よく判らん。そもそも事業団というのも、普通の金融機関ではないし。

 文部科学省によると、私立大学で入学定員充足率が100%以上の大学数の割合は、1996年度には96.2%を占めたが、少子化を背景に2017年度には60.6%へと大きく落ち込んでいる。私立大学では、収入の77%*を学生納付金が占め、国立大学の12%*を大きく上回っており、学生数の減少が「収入高」や「損益」へ大きな影響を及ぼす。少子化により厳しい経営環境に置かれている私立大学について経営状況の動向を注視する必要性が高まっている。
 498法人のうち、2016年度の損益が判明した438法人の内訳は、「黒字」が275法人(構成比62.8%)、「赤字」が163法人(同37.2%)となり、黒字法人数が赤字法人数を大きく上回った。
 また、2014年度~2016年度(3期分)の損益が判明している422法人の内訳は、「2期連続黒字」が27法人(構成比6.4%)、「3期連続黒字」が205法人(同48.6%)、「2期連続赤字」が27法人(同6.4%)、「3期連続赤字」が84法人(同19.9%)などとなった。
 文部科学省によると、18歳人口は1992年の205万人をピークにその後は減少基調で推移。大学法人にとって厳しい状況が続いてきたが、2009年以降は120万人前後で横ばいに推移してきた。しかし、2018年からは18歳人口が再び減りはじめ、2031年には100万人を割り込むと予想されている。

赤字だらけ、定員割れだらけなのに、なんで次々に増えるのか? そら、そういう大学を食い物にするヤツがいるからだ。官僚が教授になって天下りしたり、落選した自民党の候補者が客員教授の肩書で月々のお手当貰ったり、ちなみにマスコミや野党もお世話になっているので、誰も文句をつけないw

そんな事より、豆州楽市の蕎麦です。乾麺としては究極の贅沢さで作りました。サロマ湖を望む丘で作られた蕎麦の別嬪蕎麦、日本一寒い地域である多度志の黒蕎麦と田舎蕎麦、もちろんツナギの小麦粉も国産、塩も希少な天日塩と、贅沢の極みです。

3500円(税・送料込み)
<日本のそば3袋×3種混合 + 豆州楽市そばつゆ5袋>

豆州楽市のそば入門セットです。それぞれ風合いの違う3種のソバを、それぞれ3袋。それに、豆州楽市が精魂込めて作り上げた究極のそばつゆ70mlを5袋です。どれを買おうか迷ってらっしゃる方、いかがでしょうか?

 750円(税・送料込み)
<豆州楽市オリジナルそばつゆ 60ml×10袋 使いきり10人前>

超高級食材だけで作った、至上の蕎麦ツユです。田子のカネサ製の本枯節、網代のカツオ節問屋、丸藤さんちの本枯れ宗田節、ヤマサの特選丸大豆醤油、三河本味醂、そしてザラメです。いずれも、現在入手可能なベストの食材を使いました。市販の蕎麦ツユで、これだけ贅沢をしたモノはないと思う。もりそば、ざるそば専用として、そのまま使う原液タイプです。一人前60ccずつパックになってます。そうめんには倍に希釈してお使いください。

豆州楽市がお届けします。


ゴールデンウィーク過ぎたらレモンは売らない、というのが豆州楽市のモットーなんだが、というわけで、今年最後の入荷になります。今年は收穫が遅れたので、この時期までなんとか保ってます。沼津は西浦産になります。20箱限定です。

 税・送料込み 1800円
<吉田農園 沼津西浦国産レモン 2.5kg入り>

沼津市の西浦地区で作られたレモンです。樹上熟成、もぎたてです。
完全無農薬ではありませんが他の農家さん同様、最小限の農薬だけを使った安心安全のレモンです。
もちろん、防腐剤、防カビ剤、ワックスやポストハーベスト農薬は使ってません。

これもモリカケ隠しだろどうせ

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韓国朝鮮融和で、「かんちょう」と打って変換しようとしても、浣腸とか間諜しか出て来ないw まぁ、あまり韓朝は言わんなw さて、今回の会談が今までと違うのは、アメリカが乗り気だという事だ。今までは、朝鮮戦争を終わらせようとしても、アメリカが強固に断り続けて来た。朝鮮戦争を終わらせてしまうと、日本の米軍基地の縮小、廃止に結びつくからだ。少なくとも海兵隊を沖縄に置いておく必要がなくなってしまう。もともと海兵隊は本土にいた。ウチの近所にもいた。今でも東富士には米軍の施設があるが、おいらはご幼少のみぎりに富士五湖で米兵のモーターボートに乗せて貰った事がある。幼児の頃は、それはそれはカワイイ子供だったのだw 日本を支配するために、米軍基地を手放したくないアメリカが、じゃあ、なんで変わったのか? 

韓国と北朝鮮の首脳会談が27日に迫り、スケジュールが判明しました。予定では午前9時半に金正恩委員長が板門店(パンムンジョム)の軍事境界線を歩いて越え、文在寅(ムン・ジェイン)大統領が出迎えます。
会談は南北の境界線にある板門店で行われます。両首脳の初めての握手が交わされることになっていますが、北朝鮮の核やミサイル、休戦状態になっている朝鮮戦争の終戦、そして、拉致などの問題解決に向けてどこまで話し合いが進むか世界が注目しています。

それは、中国が軍事力を増大させつつあるからだ。今までの中国は、人口だけは多くても、経済力は小さかった。それが、近々、アメリカを超えて来る。その経済力で軍事を増強すれば、アメリカとしては対抗して自分も軍拡に励むか、逃げるか、どっちかしかない。けれど、自分より大きな相手に合わせて軍拡していたら、国家経営が行き詰まる。むかしの日本がそうだ。アメリカは、13億の中国と軍拡競争をしたくない。だから逃げる。そのためには、北朝鮮を悪役にしてやってきたプロレスに幕を下ろさないとw


<ムロフシ>半生ざるうどん 2.5kg(20人前)2980円(送料・消費税込み)
機械打ちながらも、手延べの風味を再現したざる専用うどんです。腰の強さが自慢です。90日と賞味期限が長いので、乾麺のような保存法で使えます。ざる専用に最適化された細めのうどんです。20人分のお買い得箱です。

ハイター禁止

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おいらが常用にしている煎茶碗なんだが、もちろん自作です。使っているうちに右の二つ、貫入が黒くなって来た。こういうのを茶人は「風情がある」と喜びます。間違ってもハイターで真っ白に戻したりしないw ところが、残りの三つが何故か、貫入が黒くならない。そもそも貫入が少ない。これはどういう事か? 造りとしては、鉄分の多い土に白化粧を掛け、透明釉です。結論から言ってしまえば、白化粧の厚さと、釉薬の厚さ。この双方が厚くないと、こういうまったりした白さとか、貫入の景色とか、出ないのだ。釉薬は二度掛けするくらいでも良い。まぁ、理屈では判っていた事なんだが、実際にどの程度でいいのか、それはやってみないと加減が判らない。ちなみに、長く使わなくても、安いお茶で煮込めばひと晩でこんな風になりますw

むりやり〇〇をした

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番頭ワタナベによれば、加計のフトコロが氷点下だそうで、三菱がブルって60億貸さなかった、現金担保で数億円というショボい融資に終わったため、ヤバいらしい。つうか、獣医大ではBSL施設で何十億か引っ張る予定だったのが、番頭ワタナベがネットで騒いだせいで、その分の補助金が出なくなってしまった。カネが止まれば即、コケる自転車屋さんなので、さあ大変w

加計学園、土地担保の不正記述が発覚しました。これにより、110億円の借金が隠蔽され、獣医学部の認可が決定され、補助金が降りた......可能性が極めて高い。徹底的に調査してください。認可取り消し確実の案件です。

加計がコケるのと、アベシンゾーが辞めるのと、どっちが早いかw

「自分たちはちょっとややこしいうか、間違っていたかなと。後で思ったら『無理筋な仕事をしてしまった』ということは大きな反省点だと」(近畿財務局OBの男性)
現職たちが口にした「無理筋の仕事」とは一体どういう意味なのでしょうか。
■いまも引っかかる"1億3000万円"という金額
そもそもこの国有地は伊丹空港の騒音対策のため国土交通省航空局が所有していた土地でした。土地の評価額は9億5600万円。2015年にこの土地を借りうけた森友学園側は、地中からゴミが出たとして土壌改良工事を実施。この際、国はかかった費用として約1億3000万円を支払いました。その後、地中からさらにゴミが出てきたとしてその処分費用約8億円分が値下げされ、最終的に1億3400万円で売却されました。
OBの男性は最初に国が学園側に支払った"1億3000万円"という金額にいまもひっかかっていると言います。
「(2015年)4月に(処理費の)1億3000万円を(国から)籠池さんは現金でもらっているんです。16年6月に8億円値引きして1億3000万円で売っているんですけど、その金額と見事に合うんですよね。数字見たときに、1億3000万円目がけていろいろややこしいことが起こったん違うかなと」(近畿財務局OBの男性)

事業団による加計学園の担保不正操作問題、というのがキーワード。カネは嘘をつかない。カネの動きを見れば、何が起きているのか判る。


 税・送料込み 2000円
<麺屋・卓朗商店監修 手火山式鰹中華そば 2食入り×4セット>

田子特産の本枯れ節をふんだんに使った、醤油味のラーメンです。沼津の名店「麺屋卓朗」自慢のスープをそのまま、ご家庭で味わえるセットにしました。インスタント並みの手軽さで、けれど麺は生麺。お店の味が手軽に味わえます。

白茶のテイスティング

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さて、完成した白茶のテイスティングです。48時間の自然乾燥と微発酵の後、120度10分で殺青。さらに70度くらいで完全に乾燥させ、そこから密閉して60度で数時間、熟成させたもの。熟成前には、香りは効いているが、青臭さがあった。熟成させると青臭さは減って、飲みやすくなる。少し、ザルの竹が匂う。お茶は周囲の香りを物凄い勢いで吸収するのだ。ザルも新品だと匂いが移る。ワークショップまで、ザルを通風の良いところに吊るして、少しでも匂いを抜いておこう。熟成は、オーブンだけでは済まない。時間をかけないと、味が落ち着かない。数日待ったら、もっと良くなるだろう。ちなみにおいら自身はまだテイスティングしてない。酸味と苦みを感じるという話なんだが、白茶の製造には、「気温」「湿度」「通風」という3つの要素が絡んでいるので、試行錯誤です。今回の反省点としては、夜間、窓を締め切ってしまったので、通風が制限され、その分乾燥が遅れたというのがあるかも知れない。また、今の時期、夜間の気温がかなり低いので、そこで発酵も遅れる。まだ、緑茶っぽさが残っているんじゃないか? とテイスティングしたスタッフが言っていたんだが、本人があまり白茶を飲んでない人なので、おいらとしては何とも言えない。土曜日においらもテイスティングしてみます。

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こちらは吊橋茶園の大葉種。萎凋中。どういうわけか、萎凋香が凄いです。工場中にフローラルな匂いが充満している。前回作ったのも、これも、どちらも在来種なんだが、在来種というのは在来種という固有の品種ではなく、その土地によっても、その個体によっても違う個性を持っているので、中にはこうした香りの強いモノもある。この大葉種は紅茶を作るのに良さそうだ。紅茶は、秋口までいつでも作れるので、楽しみです。

山口メンバー、福田メンバー

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昔からアル中のオヤジは散々見てきた。特に、酒に弱い、すぐに酔うタイプは駄目だな。自制心がなくなり、トラブルを起こす。福田次官なんだが、あすこまで酷いと、精神病院の閉鎖病棟で酒を抜かないとすぐ死ぬレベルで、断酒したところで、「漬物のキュウリは元の新鮮なキュウリには戻れない」by.吾妻ひでお、なので、もう遅いです。

 ある女性記者は「週刊新潮の話は、本当だと思います」と自身の体験を明かした。3、4年前、福田氏から携帯に直接電話で誘われ、指定されたバーに行った。先に着いていた福田氏はカウンター席に座り、ロックのウイスキーなどを何杯もおかわりし、酔った様子だったという。
「当時、財務省で懸案の話で質問すると、『今日はこのあとキミの家にいってゆっくり話をするんじゃないの』『そう思って僕のところに来たんだろう』と言われました。前に、福田さんには気をつけろみたいな話を聞いたことがあったのですが、こういういことかと思いました。それでも仕事の話を聞くのですが『そのジャケット、似合っているよ。脱がせたいな』と言われて......。『次官、酔っぱらいすぎですよ』とかごまかして、なんとか店を飛び出して帰りました」
記者クラブに加盟していない別の女性記者Bさんも、福田氏に誘われて酒を飲みながら話していると「そのスカート、色っぽくていいね」「スカートの中はどう?」などと言われ手を握られたと訴える。
「思わず体がかたまって、振り払おうとすると、さらにきつく握られて、抱きつこうとして体をよせてきました。福田さんを押し返して『そんなつもりありません』ときつく言うと、『オレとサシで飲める、話聞けるチャンス、まずないよ。仲良くしようよ』と完全にセクハラモードで、帰りのタクシーにも一緒に乗り込もうと押し問答になり、本当に困りました」

仕事が出来るから、という理由で、こういうタイプは日本社会で生き残ってきた。けれど、今はそういう時代じゃない。女癖が悪いとか、酒癖が悪いとか、それだけで、そもそも社会人として失格。オンナでも、「男癖が悪い」タイプって、いるけどw セックス中毒症みたいなのw まぁ、他人に迷惑掛けなきゃ、それはそれでいいんだがw

お待たせしました! 豆州楽市自慢のそうめんです。今では希少な存在となった、国産小麦100パーセントの製品です。28番という細い仕上がりです。日清製粉さんが、そうめんならコレ、と、北海道産の小麦ブレンドで最適の国産小麦を提供してくれました。現状、市販のそうめんはほとんどがオーストラリア産の小麦で、日本の商社が日本のそうめん向けに作らせているので品質には文句はないんだが、豆州楽市では「腰と旨味が格段上」と言われる国産にこだわってます。なお、豆州楽市の「そばつゆ」をそうめんツユに使う場合は、同量の水を加えて使って下さい。

 3780円(税・送料込み)
<豆州楽市 そうめん 200g×15袋 30人分>

28番という細い麺です。市販のそうめんはほとんどが輸入小麦ですが、こちらは北海道の国産小麦です。豆州楽市は国産にこだわります!
アメリカ黒人て、ずいぶん原種のアフリカ黒人とは違って来ている。言うまでもなく混血が進んでいるからで、それはむかしから今に至るまで、延々と混じり続けている。奴隷制があった頃には、オンナの奴隷に種付けして自分の子供を産ませる白人農場主というのはありふれた話だったし、というのも、奴隷女が産んだ子供は奴隷なので、無料で労働力が増えるからだ。バンコクに行くとアフリカ黒人の溜まり場みたいな地域があるんだが、肌の色は見事に真っ黒で、顔もアメリカ黒人とは違う。

◆「奴隷制の良いところを書きなさい」 歴史の授業で出された宿題が波紋⇒学校側は謝罪
アメリカ・テキサス州にあるチャータースクール(特別認可学校)で、奴隷制の「良い面」を記述させる宿題が出され、波紋を呼んだ。
宿題は8年生の歴史の授業で出された。
学校を運営する団体が「明らかに間違いだった」と謝罪する事態になった。
同校の最高責任者であるアーロン・キンデルさんは、Facebookで「明らかに、奴隷制に是非などない」「この宿題は、不道徳で非人道的であった」とつづり、謝罪した。
問題となった宿題は4月18日、同校生徒の親であるロベルト・リバーさんがFacebookに投稿したことで一気に話題になった。

奴隷は買い切りの所有物なので、適切な扱いをして、栄養のある食事を与え、家族を作らせて再生産すれば、買わなくても、給料払わなくても、勝手に増えるのでお得ですw 家畜と同じw 近代の奴隷制度というとアメリカばかりが取り上げられるが、イギリスはアジアでも散々やった。スリランカを占領して農場を作ったものの、現地のシンハリ人は誰も雇われて働こうとしなかったので、インドからタミル人奴隷を連れて来て働かせた。今でも紅茶産業はタミル人頼りです。マレー半島では、中国人奴隷を連れて来て働かせた。中国は戦乱の時代だったので、奴隷が安く買えたのだ。

 950円(税・送料込み)
<山中兵右衛門商店 沼津あじの干物混ぜ込みごはんの素 130g×2>

沼津の鯵の干物と、伊豆名産ひじきを使った「混ぜるだけ」の混ぜ込みご飯の素です。お茶漬けにしてもヨシ、おにぎりにしてもヨシ。ひと袋で2合用です。作ったのは、山中兵右衛門商店というところなんだが、当主が35代目という超老舗です。なんせ、明治になった時に、小田原藩に貸し付けていたカネが9250両というから、凄いです。そんな名門が作った静岡ならではの逸品です。

 豆州楽市がお届けします。

ツナ缶原価!

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夏に、音代丸のツナ缶、白を捨値で販売、よく売れたんだが、ツナ缶は安くすればいくらでも売れる。特に、豆州楽市で扱っているツナ缶はどれも、クオリティが段違い。ツナ缶はどれも同じに見えるかも知れないが、重量が70gだったり、80gだったり、身がグズグズだったり、インドネシア製だったり、色々です。スーパーで安売りしてるのは東南アジア製の70gグズグズが多い。こちらは、魚を獲るのが本業の音代さんが、例によって包材(中身のない缶そのもの)を大量に作って持っていたために不漁で音代丸さんがギブアップした後、缶だけ残されて困ったねぇ、というので、後継会社のオトスイさんに頼んで作らせた、豆州楽市限定発売バージョンです。缶は音代丸になってますが、今はオトスイさんが後継会社というだけで、品質はオトスイさんと豆州楽市が保証します。そういう事情がある品物なので、大袈裟ではなく、原価で大奉仕。缶だけを処分すれば、逆に処分費が取られる。缶詰にして原価で売れば、缶の代金が回収できる。そういう事情があります。

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これは赤缶のカツオ。地域によっては、カツオを好むらしい。特に九州とか。ほぐし具合が均一で整っている。油だけでなく、野菜スープで漬けてあるので、油っぽくない。新鮮なカツオを使っているので、生臭さはないけど、魚らしい旨味はビンナガマグロやキハダマグロより強くて、人気です。

白缶はビンナガマグロ、青缶はキハダマグロ、赤缶はカツオです。どれも、刺身にするクオリティの、一級品の材料を使っています。もちろん80g缶です。製造は、世界一のツナ缶産地、静岡市の清水区です。在庫の缶で作ったので、数に限りがあります。この価格で出せるのは、今限りです。

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<音代漁業 最期の大特価 白缶 80g×18個 税・送料込み2980円>
<音代漁業 最期の大特価 白缶 80g×72個 税・送料込み9800円>
人気のビンナガマグロです。一本釣りの高級素材を使いました。
<音代漁業 最期の大特価 青缶 80g×18個 税・送料込み2980円>
<音代漁業 最期の大特価 青缶 80g×72個 税・送料込み9800円>
使いやすいキハダマグロのツナ缶です。
<音代漁業 最期の大特価 赤缶 80g×18個 税・送料込み2980円>
<音代漁業 最期の大特価 赤缶 80g×72個 税・送料込み9800円>
カツオ素材のツナ缶です。魚好きの方に、特に人気です。

放棄茶園探検隊

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白茶ワークショップのために摘まないで取っておいてある自然栽培茶です。肥料もやらないのに、山のお茶は元気いっぱいです。農薬や肥料漬けのお茶では、白茶は作れない。作っても味が薄く、美味しくないのだ。

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これは、静岡茶の故郷である藁科川上流で発見した在来種の耕作放棄茶園。車が入れないところです。歩いて吊橋を渡るしかない。ご覧のように、葉が大きいです。明らかにヤブキタとは違う。こういう大葉種は、夏摘みで紅茶やウーロン茶を作るのに向いている。地主さんの許可をいただいて、とりあえず白茶の試作分だけ摘みました。

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10年放置すると、ここまで大きくなります。雑草や、他の樹木に混じって、自然な環境で生き延びてます。薪炒り番茶株式会社の放棄茶園探検隊、着々と成果をあげてます。今年いっぱいは試作に明け暮れます。ワークショップは、いずれ、煎茶、紅茶、ウーロン茶などもやります。
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<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 
17-23粒袋入 ☆メール便送料無料
塩だけで漬けた梅干しです。添加物一切ナシ。豆州楽市でどうぞ


<落合ハーブ園> なんと贅沢な、国産無農薬ハーブだけで作られた入浴剤はいかがでしょう。無添加・無着色・無香料です。


<(農)友和組合> 明治時代から愛され続けた、熱海の元祖七尾たくあん三年漬 3本入りです。


<盛田屋> 太陽と風の塩 (完全天日塩) 1kgパックです。ミネラル豊富な駿河の海水を、太陽の熱と風の力だけで作り上げた天日塩です。
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