成分無調整、高カカオの極地、カカオニブ

カカオニブです。チョコレートの原料となるカカオ豆を発酵させて砕いただけの、成分無調整、高カカオの極地、100パーセントです。健康食として大人気なんだが、これはそーゆーんじゃないから。アマゾンのジャングルで育った自然栽培の野生種カカオ。しかも低温処理で貴重な栄養素がそのまま含まれている。ウチのショコラティエに言わせれば、焼くと栄養素が変質するので、焼き菓子に使うのは勿体ない、という話もあるんだが、他にはヨーグルト、アイスクリームなどに、そのままトッピンングして使えます。風味が格段と違います。貴重な野生種カカオです。割と固くはないので、そのままでもポリポリ食べられる。砂糖の入ったチョコレートではダイエットにならないというので、毎食前にこのカカオニブを5g食べると、「いくら食べても太らない」なんていう人もいるが、ダイエットにこんな美味しい、貴重なカカオニブは勿体ない。安いのが良ければAmazonででも買っておけ。これはアマゾンといってもAmazonじゃなく、アマモス・アマゾンという、日本人がやってるブラジルでのアグロフォレストリー事業の製品です。もちろん、無農薬・無施肥。アマゾンの自然そのまま、低温処理で仕上げたローカカオニブです。試食した人たちの意見では、「ナマでそのままポリポリ食べるのが一番美味しい」と言うんだが、ちなみにコレを乳鉢でゴリゴリ磨り潰して砂糖を加えると、自分でチョコレートが作れますｗ　ダイエットのために苦くてマズいけどカカオニブを食べるという人は、Amazonで買って下さい。安いからｗ　これはそういうんじゃない、ナマの風味を残した貴重なローカカオニブです。