アヒルがどこから来たのか

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【Global News】さて、今夜の晩飯であるアヒルがどこから来たのかというと、タイです。タイでは、ナコンパトムという水田地帯で、アヒルを使った合鴨農法みたいなのをやってるんですね。

自然に発生する動物の移動に似た光景を捉えたドローンの映像は、栄養豊富な水田に向かっている鳥が畑をジグザグに横切っている様子を示しています。
稲作地帯でアヒルを育てるこの方法は、この地域や地域の他の地域では長い間伝統となっています。タイ人はそれを「フィールド追跡アヒル」を意味する「pedlaithoong」と呼んでいます。
英国の品種であるカーキキャンベルアヒルは、保育園で20日後に水田に運ばれ、今後数か月間移動中に飼育されます。約5か月間自由に歩き回った後、彼らはアヒルの農場に戻され、最長3年間卵を産みます。

アヒルはブロイラーと違って成長が遅いので、餌代が大変なんです。餌代はイコールで価格に反映される。水田地帯では、アヒルは害虫駆除の役に立ち、餌代なしで育つ。副業みたいなもんだ。そういう関係もあって、あちらでは農薬を使うのを嫌がったりするw

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我々は遠くから来た
そして遠くまで行くニダ

鴨鍋喰ってみたいなあ
そいや京都出の奴が鴨鍋美味しい言うてたっけ
アッチはそういう文化があるのかねー

鴨は脂があるから熟成させた方が美味しい系かな?

こんなことやってれば、あれこれ新しい病気が増えますよ。
人にうつる鳥インフルエンザ 最近聞きませんね。刹処分された鶏の数にはビビるけど。石灰かけて埋めればセーフなの?

マスクを2重だってさ。本物の馬鹿ですね。

 合鴨農家作業の楽しみはカモのお引越しです。歩くルートを作って後ろから追い立てると集団で歩くのは見ていて飽きないです。これだけのカモが出す糞はたいへんな量でしょう。化学肥料なんて要りません。リン鉱石が輸入出来ないと農業が出来なくなるなんてあり得ないです。完熟の鶏糞堆肥は窒素リン酸カリが222。100g中2gが植物が利用できるタイプのリン肥です。糞とおがくずを空気とまぜるだけです。微生物の働きだそうです(´・ω・`)
 
 

マグレカナールの生ハムはめちゃ美味しいらしい。

壮観ですね
これだけの鴨の腹を満たせるだけの食料がタイの水田にはあるというのも凄いです
肉は硬そうですがさぞや農耕元へ濃厚な味わいなのではないかとw

フォアグラ鴨ロースの生ハムでつか!
勿論食ったコト無いニダよ

うーん
ウチのおとたまはココまでッポイでつ
食えなくなって、身体に酸素も行き渡らないらしく呼吸だけで苦しい状況だと
医者曰く下顎が上がったらカウントダウン、とのこと

最後の方では冷たい氷のようなモノを欲しがる傾向がある
ってーのでいつもの通販で淡路島のアイスをオーダーしたんだが間に合わなかったカンジ

せめて最期は楽になってほしいが
生きているコトは苦痛でもあるときは難しいなあ
満足して往けるか?は最期の最期のになっての当人にしか分からんのだが

我々は遠くから来た
そして遠くまで行くのだ

いつも人魚姫を思い出すんですよね。
人魚姫は一歩歩くたびに足に激痛が走るのだけど、それでも陸に上がることを望んだ、生きるってそういうことなので、頑張ってるおとたまの肉体と魂をつらそうでも励ましていいのだと私は思うのです。
でもずっと心は一緒だから。
子どもが見届けてくれることおとたま感謝してると思いますぉ。

こういう飼い方をしているから、ピータンがどこでも簡単に手に入るのか成程。

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