カボチャのスープ

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【隔壁林妹妹】リンちゃん、です。海老入りです。海老の頭は食えないけど良い出汁が取れるので、油で炒めて香りを移す。なんか、今日はいつになくマジメに手のこんだ料理を作ってます。いつも雑な料理ばかり作っているように見えるが、リンちゃんもやる時はやるのだw ちょっとお洒落に餃子作ったりw

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相変わらずこの娘は自分のキャラを存分に放出してますね (ωωω

先ずはBGM…曲名わっかりましぇーん (ω けど、多分「阮」か何か
で民謡を演奏してるものかと思います。琵琶等より繊細さは欠ける
ものの、この長閑さを表現するには良いのではないかと思います。

続いて、要らぬ小芝居…実はこれがこの人の持ち味なんだろうネ。
「これは大きすぎる、ポンポン、アーダメだぁ … これは小さすぎ
やっぱダメ… これが思ってた通りの良い南瓜、これ腐ってるゥ …
お前を見つけるのは容易じゃないよ… 」
こういうの李子柒さんとか絶対にやらん (ω

思わず笑ってしまったのが、カボチャの蔓引きちぎって持ち上げ、
「カボチャブランド ハンドバッグ 2020 !!! 貴女が持つに値する
… 帰るかぁ… 」 喋りの間とか、うまいわ~ (ωωω

さてさて調理なんですが、野次馬さんのコメ同様で、割と荒っぽい
メニューが多かったので、キチンと出来るじゃん!! って感想です。
蝦の背ワタは蝦線と云うのかぁ… 麺團を寝かせるときに掛けた
布巾 (本来はスカーフなの?) が洒落てたりもする。
豚肉とセロリの焼売を作るのだが、やっぱり豚肉は挽くのではなく
こうやって丁寧に刻むのが適当に繊維が残って良いと思います。
ひき肉では何かぼそっちくなるし、絶対にこれが正解だと思います。
多分肉は塊で購入して、必要に応じて切り分けるんだろうから、方法
としてもこれしかないのでしょう。ひき肉じゃ腐敗しやすいし。
セロリは西洋セロリのようですね。これが入る事で風味プラス歯触り
の変化を楽しめると思います。調味料で、味精だけは余計だと思う…
飾り用の茹で卵3個も使うのか…と思ったら、二個はそのまんま食べる
のねェ… しかも余った白身喰ってるトコまで入れるのもこの人風か…

どっちも美味しそうだが、お犬様は蓋の部分だけなのね …

引き続き見ているら、2020/09/08 にうpされたこの人の動画:
麻辣菊花火鍋下10道菜,鴨腿龍蝦五花肉,大口吃,香到爆炸!
https://www.youtube.com/watch?v=E2MuS2sEUSw

では、どっかのアンちゃんと火鍋を喰ってますなぁ…
「ほら、月が出たわ… やっぱり月を眺めながら食べる火鍋はちょっと
違うわねぇ」等と、しおらしい事を云ってますね … 冒頭で刀振り回し
ていた癖に (ωωω
もうすぐ来る中秋節と、更に半月ちょっと後の重陽佳節(菊花節)を意識
しているのかなぁ…

このまま食べ続けると、リンちゃんが白鵬になる日もすぐですね。

情けない顔の犬も、今回はたくさんもらえてよかったね。

ナレーションが入ると普通に料理番組っぽくなりますねw
聞き取りやすい発音と声質でプロの人を雇ったのかも
犬だけでなくスタッフ氏?もお相伴にあずかったようですw

>もうすぐ来る中秋節と、更に半月ちょっと後の重陽佳節(菊花節)を意識
しているのかなぁ…

カボチャと卵黄で黄色みを強調してたのはそれでしたか

林妹妹さんも大食い路線から少~し軸足を移すのか…

> カボチャと卵黄で黄色みを強調 …
ほぉ、そこには思いが至らなんだ、修行が足んねぇ…

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