台湾人のコーヒーにかける情熱

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【元食cafe】ハゲのバリスタ、元食珈琲のオッサンなんだが、台湾人らしいマニアックさでコーヒー道を追求しているんだが、ハリオのペーパードリップ用器具の高級品を紹介してます。なんか茶道具並みの衣装をまとって桐の箱に入って、気合いが入ってますw 陶芸家が作った物だろうが、お湯の流れを調節するための溝が巧みに彫られていて、光を当てると透けている。こういうのは中国陶磁の世界で「蛍手」と呼ばれる手法です。なんか、すごく高いらしいw 台湾人のコーヒーにかける情熱というのは、まるで「珈琲道」だw

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なんか、高級茶器みたいな仕立てにまず驚きました。
それもその筈 … 元食Cafeさんが云うには、

*************************** 頭飛ばして 2:15位から ************************************
表面の模様は自然釉によるものだから、同じ模様は二つとしてありません。
薄造りなので、焼成するときに変形し易く、大型のものだと恐らく100個窯に
入れて、取り出したとき完全なのが10個に満たず、しかも内部に欠陥があり得
るので、100個のうち1個でも完全な品質の物が得られるとは限らないでしょう。
なので、相対的に原価が非常に高いこととなり、その上基本的に芸術品的価値
があるから、当然とても高価なものになります。
従って、このドリッパーは今自分が持っている中で最も高いと云って良いです
し、市場に見られるドリッパーの中でも最も高価です。
自分が購入した時の価格はNT$18,000 (日本円で約65,000円) でした。
もし皆さんが市場でもっと高価なドリッパーを見かけたら、是非ご連絡頂き、
我々に、更に高価なドリッパーが見られるのかどうかをお知らせください。
陶磁器ドリッパーで主要なのは、もしある種特別な、例えばドリッパー上部に
ダイヤが散りばめられているとか、或いは金で作られているとかなら、確かに
もっと凄く効果になりますが、市場における全ての陶磁器ドリッパーから言えば、
今のところ最も高価なのはこれだといって良いでしょう。
これの溝は、普段店頭に置いてあるこれ(小さい方)のよりも、特色があって、更に
強烈な感覚を覚えます。
焼き物のドリッパーの使い勝手というのは、例え食器や茶器などの焼き物であっ
ても、水質を軟化させるので、焼き物の茶器が比較的よく見られます。多くの
焼き物の作品は皆茶壷や茶杯として作られます。 これは花蓮にある財焼陶の
戴進財さんも彼自身がコーヒーを非常に愛好しているから、食器や茶道具以外に
ドリッパーも製作しているのです。これは、あまり目にすることがないし、思うに
細密な仕事をしているので、焼き上ったこの溝もとても億色があり、美しいです。
私自身が彼の作品をとても好きなので、その時すぐにこの三個のドリッパーを購入
したのです。
*************************** とりあえず 5:22 迄 ************************************

気がついたら日付が変わってました。
もう寝ます、皆さま、お休みなさい。

とても小さいドリッパーですね。
最近メルカリで見る焼き物や鉄瓶はお中華の作家物ものがとても素敵です。
日本のギャラリーで見ないようなものが並んでいます。

でも小さいドリッパーって役に立たない気がするんですけどどうなんでしょうね。
おっさんの手が巨大なのかしら。

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