ゴーヤと豚肉

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【染云】ゴーヤです。最近は日本でもずいぶんポピュラーになって、夏の定番野菜です。おいらが子供の頃にはなかった。ゴーヤ料理各種。骨付き肉とスープにしたり、中をくり抜いて肉詰めにしたり。中国人お得意の乾してから戻して使うという方法も。中華サラミと合わせて、美味しそう。ゴーヤと豚肉は相性が良い。乾燥ゴーヤを浮かべてゴーヤ茶。

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junichikoka @junichikoka

>ゴーヤが1本198円、高い。1週間前の倍の値段。おつとめ品コーナーに少しカビのはえたゴーヤと少し細いゴーヤの二本セットで100円だったのでそちらを買う。野菜は肉や魚と違って、ダメになった部分と取り除けば全然使えるので、本当に良くできている。


◆苦くないよ♡食べやすいゴーヤレシピ

https://matome.naver.jp/odai/2156163866908914401

>夏といえばゴーヤ!ですが・・・どーも苦くて好きじゃないという方も多い野菜です。でも苦みを和らげる下ごしらえをしたり味の濃いものと組み合わせることで、思っている以上に食べやすくなりますよ♪ このページでは苦味がダメな人にもおすすめの、人気ゴーヤレシピをご紹介します。

街角の風の中 @fu_in_the_town

>コロナの話題ばかりで全然報道されないけど、地味に野菜って不作じゃない? 高いし、いつもなら店頭にごろごろしてるゴーヤがない(´・ω・) 梅雨、長過ぎ。雨、降りすぎ。


【おすすめ】美味しいゴーヤレシピ15選【クラシル】~ゴーヤは栄養豊富で美容効果も期待できる優秀食材~

https://www.youtube.com/watch?v=8R7we91R89g

>野菜は肉や魚と違って、ダメになった部分と取り除けば全然使える

 うちでは、肉や魚も、冷蔵庫が長すぎて痛んできたら、変色した部分をこそいで使っている。 さすがに臭いがしてきたら諦めているが。 あと、半透明は諦めてウェルダンだけど。 もちろん家内にはナイショ、あのねのねw 

立派なゴーヤ畑ですが実家に帰省中なんですかね?
そうだとすると
・なぜ食事シーンがいつも孤食なのか
・晴天が続いているが梅雨の影響を余り受けない地域なのか
・サビ犬は連れて帰って白犬はお留守番なのか
といった疑問が次々に湧いてきますねw

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