手間のかかった食事

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【李子柒 Liziqi】四川省のズーチーさんも今回のコロナ騒動ではすっかり外出を控え、引きこもって庭仕事に励んでいたというんだが、100kgもある石を割って積んだり、ほとんど土木仕事ですw 池のまわりに菜園作ってトマトが採れました。トマトはジャムにして保存。湯剥きしてみじん、タマネギや香草と合わせてスープを作り、肉団子、魚団子、海老団子などをいただく。手間のかかった食事をしてます。

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おっぱい大きくなった?

こんなの見せつけられると、李子柒さんはやっぱ突出してるなぁ…と思いますね。
おっぱいの成長を確認している場合じゃないなぁ…と。

youtube で見ようとしたら、先ずはダイエットサプリの広告、途中でウーバー・
イーツの広告が入った。やせたきゃこんな風にマメに動いてみろッ…とか小ズル
い事考えてねえで自分でなんか作ってみろやァ…とか、とか、とか……
ンな事ばっか言ってると、人生 幸朗みたくなってしまうし、タダでyoutubeを
見られるのも広告のお陰なんでグッと我慢して、この辺で動画のご感想。

冒頭山から土を運んで篩にかけ、堆肥なんかと混ぜたのちトマトの苗の植え付け。
六種類??瀑布番茄って鈴なりに生るヤツかねぇ…ところで温室なんかあったっけ?
薪拾いに行った帰りに、近所のおばさんが小屋らしきものをバラしてるのに遭遇
して、材木を譲り受け恐らく用水池の周囲の柵をおったてて、終わったと思った
ら何と石を割っているじゃないか。結構大きな石をネコで運んで、池の周囲の石垣
を嵩上げして土を足して…おおここでやっとトマトの苗登場かぁ…予想を飛び越え
られた。淡々とこなしているけど、どれをとっても結構な重労働だよね。スタッフ
が手伝ってるとしたって、実際映って作業してる分だけでも相当なもんです。
すくすく伸びたトマトの支えをさっき作った柵で代用かぁ…これも予想外だよ。
縛っているのは藍染めの布の切れ端を細く裂いたモノなんだろうなぁ…きっと。
長くやってると、こういう細かいところで繋がりが出来るのが良いですね。
ひまわりも緑に映えて美しい。勿論、トマトの赤や黄色も綺麗ですが。
あと芽吹くのとか、開花するのとか時間の流れの追い方も手間をかけているし。
そういう映像的なのもさることながら、やはり全体の流れが流暢ですねぇ……
彼女は企画書的なものは書かないと言ってたような気がするが、それはそれで
却ってすごい事だと思います。後であれ撮っとけばよかった、とかならないため
には、何倍もの撮影がなされているのだろうと思うし、まぁ気が遠くなる。

実ったトマトを摘み、オクラや胡瓜、からし菜(?)、インゲン、アスパラといった
夏野菜軍団と一緒にご帰還。お祖母ちゃんが犬と共にぼんやり映り込む。
トマトはまず砂糖漬けしてから煮込んでジャムに。芋を拍子木に切って茹でて冷
まし更に揚げたものの付けダレはトマトジャムにはちみつを足して混ぜたもの。
その間にプチトマトを梅汁で和えてましたね。ジャムは瓶に入れ保存用に。
大きいトマトは湯剥きしたうえでみじん切り。油を熱した中にまずローリエと
蓮の実(もしくは香辛料???)を入れ、すぐに大蒜、生姜、玉葱、葱などを加え
さっと炒めたら、みじん切りトマト投入さっと炒めたところに先程のみじん切り
を加えて、おっと最初に水につけていたエンドウ豆がここで登場だぁ。更に水を
加えて煮込んでますね。鍋底と云うから火鍋のベースになるようだ。
具材にするのは肉塊から叩いて作った肉丸、魚を下ろして叩いた魚丸、蝦を叩き
卵の皮で包んだお祖母ちゃんの好物、蛋皮餃子っすね、あとは季節の野菜達。

やはり出来上がったのを一人でモソモソ食べるのよりは、家族と食べている動画
の方が何か余韻があって、好きだね。そういう意味でお祖母ちゃんは本当に重要
な存在だと思います。むしろお祖母ちゃんだから良いのかもしれない。
もう国策だろうが何だろうが良いやっ!てんで、全力支持したくなるね。
もし嘘だったとしても、こういう美しい嘘には騙されたいもの。これぞ男の性。

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