ソラマメ

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【湘西小农女】ソラマメの収穫です。中国では河北省で盛んに栽培されているらしい。茹でてニラと炒める。油で揚げてスナックに。

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 2日前だったか、空豆の大安売りで大袋入りを買ってきて、こんだけあるからスープにでもするか、と殻をむき始めたら、一個ずつしかはいってない。 いや、その分、大きな一個なので、得をした気分だったのはいいが、だんだんスープまでこさえるのはめんどくさくなった。 生クリームもないし、いや、にゅうにゅうだけでも十分なんですが、ミキサーを洗うのもめんだおうだひ。 で、湯がいて、ただむしゃむしゃということで。

 いつだったか、シスコの女の大学センセがトスカーナの古い家を修理して住んだ、というペーパー本に、いろいろ食い物とかレシピとかのっていて、いちばん気に入ったというか、は、露店の朝市かなんかにいったら、アリタリア航空のバック入りの生きたバーニーちゃんが長い耳だけだしていて、買った人は、ま、かつての日本人が、鶏を〆るように、やるんだろうけど、子どもが傷つかないよう、これはウサギちゃんではありません、なんとかです、というコトバがある、というあたりで、、それはどうでもいいんですが、空豆は、イタリアでは、生で、リコッタチーズかなんかといっしょに、ポリポリ食すそうです。はい。 やっと終わったw

今回のはオヤツ回ですねw
やや小ぶりなソラマメで黒い所を取らずに料理してますが文化の違いですかね
この時期にアジサイが咲くあたり日本と気候が近いのかも

ソラ豆の生食ですか。
小さい頃からダメと言われて育ったが、こっそり齧ってみても何ともなかったことを思い出しました。
やはり生食できますよね。

毎年インフルのシーズンには定期的に高濃度ビタミンC点滴を受けるようにしてるのが、今回のコロナ対策でまたぞろクリニックに出かけたところ、以前はなかった「G6PD欠損症の方は不可」との表示が。
また面倒くさい世の中になったと思っていましたが、ソラ豆中毒野郎の仕業だったのですね。

空豆は好物である、日本の空豆も薄皮むいて油つけて食べたら生食いけるらしい、今度やってみたいモンである。なんて空豆というかというと莢が空を向いてついているから空豆なのだそうである。空豆もよいがこの女もよい、好みである。

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