世界緑茶コンテスト奨励賞受賞

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公益法人世界緑茶協会というのがあって、毎年コンテストをやっているんだが、今年も8月22日、23日に公開審査がありまして、薪炒り番茶KKが出品した薪炒り遠州番茶ティーバッグが奨励賞に選ばれました。

世界緑茶コンテスト2019 入賞茶決定
斬新で市場性の高い商品を提案していくことで、茶の新たな需要を創造して消費拡大につなげることを目的とした「世界緑茶コンテスト 2019」の審査会を、8月22日(木)、23日(金)に「ふじのくに茶の都ミュージアム(静岡県島田市)」で開催しました。
日本、中国、台湾、韓国、オーストラリア、コロンビアなどから出品された合計103点の出品茶の中から、厳正な審査の結果、最高金賞12点、金賞22点、パッケージ大賞1点、フロンティア賞1点、奨励賞1点が決定しました。

茶処静岡でも有数の生産者が参加する催しで、世界の茶師、渾身の逸品に混じって、唯一の炒り番茶、しかもティーバッグという異端で、生産者は場違いな伊豆の住人。本場でどれだけ通用するか不安だったんだが、さすが世界から応募があるコンテストだけに、ホント、励みになります。







遠州番茶は耕作放棄地の再生事業の一環として、自然に還ってジャグルのようになった茶畑に入り込んで、イノシシの巣を除去するところから始まります。残留農薬とか、育ち具合から考えると、放棄されてから10年以上経っているのが望ましい。葉だけでなく、枝も含めて製品にします。独特の豊かな旨味が特徴で、ミネラル豊富な滋味が身体を喜ばせてくれるというので、マクロビ業界では「三年番茶」として定番です。薪炒り番茶KKの製品は、特に工夫をこらしてクラッシュしてあるので、抽出しやすくなってます。ティーバッグで炒り番茶が味わえるのはこの製品だけではないだろうか。



2019年世界緑茶コンテスト奨励賞受賞
teabags_302.jpg 税・送料込み 1300円
<豆州楽市 遠州番茶ティーバッグ 3g x10pc ×3> 

自然食品業界では三年番茶と呼ばれ、定番のお茶です。10年以上も放置され、農薬も肥料もナシで自然に還った自然栽培茶。茶の樹の旨味が存分に味わえます。苦味がなく、優しい味ですが、ミネラルが濃く、ボディが強くてしっかりしています。


リーフもあります!<豆州楽市遠州番茶リーフ100g>900円

コメント(7)

おめでとうございます。
当然の評価と思います。
これからも頑張ってください

本当だよ。
ウチの場合、耕作放棄して最低でも5年待たないと、土地から農薬が抜けない。

>>イノシシの巣を除去
かわいいウリボウと母猪を虐殺したの?

人間が入ると逃げるので、巣を壊すだけです。

よかった。よかった。

うちの近くでは
イノシシ・シカ・サルは
すごく嫌われているので
撃たれて可哀相などと言うと睨まれて
ムラ八分です(ウソ)

イノシシとシカは食えるしね

サルはなぜか撃てないけど
その代わりサルの群れ情報が
メールで来るシステムのようなものが存在する

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無農薬で無施肥、南アルプスの自然に還った山のお茶を、薪火による釜炒り、炭焙による乾燥で仕上げました。今年の春摘み茶はこれでオシマイです。限定500袋の発売となります。

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