チャルメラ

| コメント(2)

過去のAsian Life はこちら↑



「嗩吶哥」というんだが、「スーナ」とか「スオナ」とか言うらしい。日本ではチャルメラと呼びますね。昔は唐人笛と呼ばれた。屋台のラーメン屋がチャルメラ吹きながら街を流すわけだ。明星チャルメラw チャルメラ吹きのお兄さん、幼児期からずっとやっているらしい。一人でチャルメラとサックスの多重録音やってます。いいね、こういうの、もっとやって欲しい。世界で唯一人の、ジャズ・バグパイプ奏者ってのもいたがw ジャズというグローバリズムと、民族楽器というアイデンティティの出会い。素晴らしい。

コメント(2)

豆腐、一丁ください。。。

【 リヤカー屋台ラーメン大統領 チャルメラの音 】~伝統的なチャルメラ~

https://www.youtube.com/watch?v=Z9dgsjsg_LI

【 インドの明星チャルメラしょうゆ味の作り方 / Myojo Charumera Syouyu Dosa 】~インドの屋台で明星チャルメラしょうゆ味~

https://www.youtube.com/watch?time_continue=2&v=vRKykWH7hME&feature=emb_title

・・・・チャルメラはひと昔前に、屋台のラーメン屋さんが吹いていた木管楽器。先がラッパのように広がっていますが吹き口はダブルリードです。西アジアで生まれたズルナというダブルリードの楽器が、シルクロードを渡って中国でスオナ(瑣吶、鎖吶)に変わり、それが日本化したのがチャルメラだといわれています。そして、ズルナがフランスに伝わって変化したのがオーボエ。

コメントする

最近のコメント

 
雲南思芽スーマオ炭焙 200g1500円
 

雲南思芽熱風焙煎 200g1400円
  
IMG_2186150.jpg
最新型の強制熱風焙煎機によるサードウェーブ系の浅炒りで仕上げた、香り高く、フルーティーな酸味を活かした逸品です。炒り加減としてはミディアム・ローストくらい。
200g 1400円(税・送料込み)
sumiyaki150.jpg
ファーストウェーブ系の原始的な炭火焙煎による、苦味とナチュラルな甘みを活かした渋い好みです。炭焼の焙煎度はシティロースト程度になります。こちらはエスプレッソマシンにも使えます。 200g 1500円(税・送料込み)
DSC01622_210.jpg
「究極の抹茶ラテset」の内容は、抹茶50g、乳の粉200gです。砂糖は含まれていないので、普通の白砂糖でも、三温糖でも、お好きな砂糖を用意して下さい。このセットで12杯分の抹茶ラテが作れます。街なかで売られている抹茶ラテとは格段の差があります。飲んだら驚く。
税・送料込み.2110円
「究極の抹茶ラテset」

chichinoko_210.jpg
お湯に溶かすだけで「ほぼ」牛乳! カフェオレやカフェラテ、ロイヤルミルクティーが簡単に作れます。
丹那牛乳の全脂粉乳200g1120円
makisent_300.jpg
無農薬で無施肥、南アルプスの自然に還った山のお茶を、薪火による釜炒り、炭焙による乾燥で仕上げました。今年の春摘み茶はこれでオシマイです。限定500袋の発売となります。

_DSC41521_210.jpg


<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 
17-23粒袋入 税・送料込み1320円
塩だけで漬けた梅干しです。添加物一切ナシ。豆州楽市でどうぞ


<友和組合株式会社> 明治時代から愛され続けた、熱海の元祖七尾たくあん三年漬 3本入りです。税・送料込み2600円


<盛田屋> 太陽と風の塩 (完全天日塩) 1kgパックです。ミネラル豊富な駿河の海水を、太陽の熱と風の力だけで作り上げた天日塩です。
ネットゲリラのTwitter
ネットゲリラのfacebook
ポルノ雑誌の昭和史 (ちくま新書)







伊豆マラソン2014/ノーカット版

伊豆マラソン2014

チャオチャオバンビーナ

草笛リズムマシンの奇跡

帆船ライブ/スイートメモリーズ

ネットゲリラの夏祭り

ルンミーブルースバンド

チョトマテクダサイ
戦場のテディベア
on the road
追悼・宇佐英雄/柳ケ瀬ブルース

アーカイブ

  帆船Ami号
  ずっと富士山