これが一連の農村動画のお手本です

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過去のAsian Life はこちら↑



【李子柒 Liziqi】2017年の8月というから初期の動画だが、800万再生です。彼女をお手本に、無数の動画発信者が中国各地で出て来た。彼女は四川省だが、雲南省、貴州省などの、比較的、発展に取り残された地域です。中国共産党は「都会でIT技術を身に付けた若者を地方へ送って、遅れた地方の再生を目指す」という政策を採り始めていて、それが表に出て来たのが、ちょうど、その時期なのだ。「田舎にIT技術を」というのがどういう事かというと、経済的に裕福な都市部から農村への投資を促し、ネットショップなどで現金収入の途を作らせるという事だと共産党の文書にあるんだが、実際に李子柒はひと頃、自分のネットショップをやっていた。今は休止しているようだが。中国人は愛郷心が強く、都会の住人でも故郷というのを持っていて、カネを握って生活にゆとりが出来るようになると、かつての貧しくてもシアワセだった日々を思い起こすわけです。彼女の動画はそんな風潮にピッタリだった。コレが中国共産党のプロパガンダだとしたら、どんでもないキレ者がいますねw

【李子柒 Liziqi】さんの過去動画はこちら

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調理に使っている、液体の油が結構黄色っぽい気がしますが
何油を使っているんだろうと思いました。
逆に、日本の油が精製しすぎて不自然なのだろうか?

>カネを握って生活にゆとりが出来るようになると、かつての貧しくてもシアワセだった日々を思い起こす

バブル以降の日本で普及した「スローライフ」ってのは
ほぼ西洋からの輸入物だったんですが
中華はこの辺も自前で整えそうですね。
なんせ人類史上最初に「自然」に対して「畏怖」「敬虔」から
「愛でる」という新たな感性を捏ね上げた末裔。
これ系はだいたい「自己の古い古い文化」の掘り下げも伴うので
どういう発展するのか興味深いです。
気付いたら凄いことになってたドローン技術の様に
こっちも分厚いものを生み出しそう。

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産地は同じながらも、異なる焙煎で仕上げた2種類をセットにしました。今風のサードウェーブと、伝統の炭焼焙煎。どちちらもベースは同じタイ国メチャンタイ村の無農薬、化成肥料不使用コーヒーです。
税・送料込み1400円
2種類のお試しセット100g×2
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AAは大きめの豆を選別して、最新型の強制熱風焙煎機によるサードウェーブ系の浅炒りで仕上げた、香り高く、フルーティーな酸味を活かした逸品です。炒り加減としてはミディアム・ローストくらい。
200g 1300円(税・送料込み)
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Aはちょっと小ぶりの豆で、ファーストウェーブ系の原始的な炭火焙煎による、苦味とナチュラルな甘みを活かした渋い好みです。炭焼の焙煎度はシティロースト程度になります。こちらはエスプレッソマシンにも使えます。 400g 2480円(税・送料込み)
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「究極の抹茶ラテset」の内容は、抹茶50g、乳の粉200gです。砂糖は含まれていないので、普通の白砂糖でも、三温糖でも、お好きな砂糖を用意して下さい。このセットで12杯分の抹茶ラテが作れます。街なかで売られている抹茶ラテとは格段の差があります。飲んだら驚く。
税・送料込み.2010円
「究極の抹茶ラテset」

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お湯に溶かすだけで「ほぼ」牛乳! カフェオレやカフェラテ、ロイヤルミルクティーが簡単に作れます。
丹那牛乳の全脂粉乳200g1020円
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無農薬で無施肥、南アルプスの自然に還った山のお茶を、薪火による釜炒り、炭焙による乾燥で仕上げました。今年の春摘み茶はこれでオシマイです。限定500袋の発売となります。

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<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 
17-23粒袋入 税・送料込み1320円
塩だけで漬けた梅干しです。添加物一切ナシ。豆州楽市でどうぞ


<友和組合株式会社> 明治時代から愛され続けた、熱海の元祖七尾たくあん三年漬 3本入りです。税・送料込み2500円


<盛田屋> 太陽と風の塩 (完全天日塩) 1kgパックです。ミネラル豊富な駿河の海水を、太陽の熱と風の力だけで作り上げた天日塩です。
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