乞食鶏

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Natural Life TV】漫画「美味しんぼう」で有名になった「乞食鶏」です。この娘は明らかに美人で、いっしょに出ている他の娘とレベルが違う。ビデオはスタッフが撮っているようなので、金持ちの息子かナンカが作っているのか? 外国人かも知れないが。比較的カネも使ってちゃんと作ってます。この美人さん、どこがいいのかと思ったら、声がいいね。柔らかい、優しい声だ。しゃべっているのはカンボジア語か? 少なくともタイ語ではない。乞食鶏は蓮の葉で包むんだが、アルミホイルというのが今風ですw 丸鶏の腹に香草を詰めて、オイスターソースやらナンプラーやら塩やら揉み込んで下味を付け、穴を掘って炭を置き、土をかぶせてジックリ時間を掛けて蒸し焼きに。最後で色温度がオカシクなるんだが、カメラマン、素人ですね。スチールカメラマンは露出に心を砕くが、ビデオカメラマンは色温度に神経を使う。コレは一番やってはならない失敗で、まぁ、映像のプロだったらこんな失敗はしない。

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『美味しんぼ』ついでに触れると暗い世相を反映してアノお気楽だった『ビッグコミック』まで

内容が深刻/暗くなっていることに気づいて愕然とした 若い子向けコミックがヘヴィーで凶暴化

していることは気づいていたがもはや「老人マンガ」と呼んでいい各種『ビッグコミック』まで

本当に急速に誌面全体がクラクなっている たとえ漫画家は老けても編集者は若いから無理解だが

高齢者は金払ってまで悲惨な憂世など見たくない 日々の平穏を願う老人読者は離れますヨ/艸。


貧困老人をテーマにしたマンガの嚆矢は知る限りでは『サンデー毎日』に2016年10月から

2年間連載されていた柳沢きみお『大市民挽歌』でこれは悲惨さとユーモアと傾いた贅沢さが

うまくマリアージュされた薀蓄的「フレンチ雑炊」のような独特の境地を作り出していた/笑。

主人公は元売れっ子小説家だが業界全体の斜陽化により先輩流行作家などは河原に棲んでいる

貧乏なのに持ち続けたい美意識と迫り来る衰え。「実録老人マンガ」はその頃まだ斬新だった

この娘の動画には他に面白いくらい大きな食べ物が上がってますね。

これなんかチンポ貝とでも言うのでしょうかw
Yummy cooking Giant Geoduck Clam recipe - Cooking skill
https://www.youtube.com/watch?v=3eL0GAW-c80

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産地は同じながらも、異なる焙煎で仕上げた2種類をセットにしました。今風のサードウェーブと、伝統の炭焼焙煎。どちちらもベースは同じタイ国メチャンタイ村の無農薬、化成肥料不使用コーヒーです。
税・送料込み1400円
2種類のお試しセット100g×2
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AAは大きめの豆を選別して、最新型の強制熱風焙煎機によるサードウェーブ系の浅炒りで仕上げた、香り高く、フルーティーな酸味を活かした逸品です。炒り加減としてはミディアム・ローストくらい。
200g 1300円(税・送料込み)
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Aはちょっと小ぶりの豆で、ファーストウェーブ系の原始的な炭火焙煎による、苦味とナチュラルな甘みを活かした渋い好みです。炭焼の焙煎度はシティロースト程度になります。こちらはエスプレッソマシンにも使えます。 400g 2480円(税・送料込み)
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有史以来一度も肥料をやった事がない、という土地で粗放的に作られたアラビカ・ロブスタ天然ハイブリッド種の深炒りです。アイスコーヒーはもちろん、カフェオレやエスプレッソなど、使い途は多彩です。キリッと効いた苦味が特徴です。
税・送料込み1250円
東チモール豆フレンチロースト200g

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自然栽培の豆を、手間のかかる炭焙で仕上げました。ギリギリまで深く炒って、自然の苦味と甘味を出していますが、酸味もちゃんと残っていて、バランスの良い出来になってます。ホットでもアイスでも美味しく飲めます。
税・送料込み.1450円
東チモール豆炭焙フルシティ200g

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お湯に溶かすだけで「ほぼ」牛乳! カフェオレやカフェラテ、ロイヤルミルクティーが簡単に作れます。
丹那牛乳の全脂粉乳200g1020円

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<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 
17-23粒袋入 税・送料込み1320円
塩だけで漬けた梅干しです。添加物一切ナシ。豆州楽市でどうぞ


<友和組合株式会社> 明治時代から愛され続けた、熱海の元祖七尾たくあん三年漬 3本入りです。税・送料込み2500円


<盛田屋> 太陽と風の塩 (完全天日塩) 1kgパックです。ミネラル豊富な駿河の海水を、太陽の熱と風の力だけで作り上げた天日塩です。
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