柳田国男が見たら泣いて喜ぶ

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Bếp Trên Đỉnh Đồi】タイトルが「小豆の収穫と粘着性のある料理の作り方」というんで何かと思ったら、赤飯炊いてます。柳田国男が見たら泣いて喜ぶような映像です。これはベトナムなんだが、やはり少数民族なのか。小豆は茹でてから、コメとともに蒸す。東南アジア各地に住む少数民族というのは、そのルーツを春秋戦国時代の中国に持っていて、戦乱を逃れて各地に散らばった。その一部は、海を渡って日本まで辿り着いた。この映像はその証拠です。

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ググルの翻訳はまだ不自由ですね。
「赤豆の収穫と、お気に入りの小包みおこわの作り方」
てな感じです。

主人公のオネーチャンは年配の女性たちとはミャオ語で、若手や子供とはベトナム語で話しています。
赤豆収穫に同行しているのが主人公の女性親族のようですから、彼女自身は花モン族じゃないかと思います。
畑のシーンで、遠くから砕石の音が聞こえています。車道を建設している工事の音だと思います。道路ができるとこの辺りの生活も変わってしまいます。

当地でも赤は魔除けの色であり、赤飯は祭礼と深く結びついてます。
今回は何の行事だったのだろう。

出来上がったおこわをみんな美味しそうに食べてますが、高地の食事はもち米の存在なしには成立しません。
フォーやブン、クイッティオなどの米麺を食べる人たちとは全く違う食文化が成立しています。

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