山鶏を飼う

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野小妹wild girl】山鶏というんだが、ニワトリではなく、むしろキジです。キジを飼って卵を採っている。良い値で売れるらしい。100元で売れる、というんだが、キジの値段なのか、卵の値段なのか。キジの値段だろう。ニワトリの数倍なんだろうが、肉を採るにも卵を採るにも効率は悪そうだ。味はどうなんだろう。

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七彩山鶏というんだが、まぁ、キジでいいんだが、台湾特産の山鶏だそうで、

キジ科の鳥。翼長は二五センチメートルほどで、尾羽が長い。雄は頭にある冠毛・背面・尾羽が純白色、顔の裸出部は深紅色で、その他は紫黒色を呈しているが、翼の肩の部分は赤い。雌は全体に褐色で一面にV字形のまだらがある。台湾の特産種で標高一〇〇〇メートル以上の高山の森林にすむ。

だそうです。
https://kotobank.jp/word/%E5%B1%B1%E9%B6%8F-513277

ピン子が来た惑星から こんなところに 来た娘さんですね

キジママさんたち 産みっぱなしで 子供がさらわれていても 誰も攻撃しないなんて! そこらに産みぱなしだとは! 動物園で産まれたような 自然の感覚が無くなった 半人工の生き物になったようだね

まるで マトリックスに産まれた 人間と同じだ。

明治維新以降
植民地政策の中で 教育されてテレビや新聞に 洗脳されてきた 日本人も

まあ  このキジさん の状態な分けだ

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産地は同じながらも、異なる焙煎で仕上げた2種類をセットにしました。今風のサードウェーブと、伝統の炭焼焙煎。どちちらもベースは同じタイ国メチャンタイ村の無農薬、化成肥料不使用コーヒーです。
税・送料込み1400円
2種類のお試しセット100g×2
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AAは大きめの豆を選別して、最新型の強制熱風焙煎機によるサードウェーブ系の浅炒りで仕上げた、香り高く、フルーティーな酸味を活かした逸品です。炒り加減としてはミディアム・ローストくらい。
200g 1300円(税・送料込み)
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Aはちょっと小ぶりの豆で、ファーストウェーブ系の原始的な炭火焙煎による、苦味とナチュラルな甘みを活かした渋い好みです。炭焼の焙煎度はシティロースト程度になります。こちらはエスプレッソマシンにも使えます。 400g 2480円(税・送料込み)
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「究極の抹茶ラテset」の内容は、抹茶50g、乳の粉200gです。砂糖は含まれていないので、普通の白砂糖でも、三温糖でも、お好きな砂糖を用意して下さい。このセットで12杯分の抹茶ラテが作れます。街なかで売られている抹茶ラテとは格段の差があります。飲んだら驚く。
税・送料込み.2010円
「究極の抹茶ラテset」

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お湯に溶かすだけで「ほぼ」牛乳! カフェオレやカフェラテ、ロイヤルミルクティーが簡単に作れます。
丹那牛乳の全脂粉乳200g1020円
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無農薬で無施肥、南アルプスの自然に還った山のお茶を、薪火による釜炒り、炭焙による乾燥で仕上げました。今年の春摘み茶はこれでオシマイです。限定500袋の発売となります。

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<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 
17-23粒袋入 税・送料込み1320円
塩だけで漬けた梅干しです。添加物一切ナシ。豆州楽市でどうぞ


<友和組合株式会社> 明治時代から愛され続けた、熱海の元祖七尾たくあん三年漬 3本入りです。税・送料込み2500円


<盛田屋> 太陽と風の塩 (完全天日塩) 1kgパックです。ミネラル豊富な駿河の海水を、太陽の熱と風の力だけで作り上げた天日塩です。
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