天然酵母のライ麦パン11月8日発送!

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売り切れました! 8/21、8/30に発送する分は売り切れたので、11月8日発送分からになります。今回も限定30箱です。

レバーペースト作って乗せてみた。レバーペーストは簡単に作れて、貧血防止に良いので、女性向きですね。ライ麦パンは味がしっかりしているので、こうしたオカズ的なペーストとかパテとか似合う。下の写真は「リエッツナ」です。ツナを使ったリエット。パンと言ってもこれは、しっとり充実した天然酵母のお餅みたいに充実したパンです。特に豆州楽市が頼んで焼いて貰う特注で、市販されてません。一本が220gくらいで、一度には食べきれない。それが6本です。ライ麦の比率は、30パーセント、70パーセント、98パーセント(パン種以外は全てライ麦)が各2本ずつ、3種類で計6本になります。大手パン工場の工場長をやっていたパン職人さんが、本物のパンを作りたくて独立したパン工房で焼きます。限定30箱、8月21日8月30日11月8日に焼き上がり、発送となります。冷凍すれば日持ちするので、必要な分だけ解凍してお使い下さい。


IMG_3511_300.jpg 税、送料込 5600円
<パン工房さくらのライ麦パン 3種類×2 計1300g程度>
日本では入手困難な本格派のドイツのハードパンです。みっちり詰まって、ずっしり重い。ライ麦の比率、30パーセント>70パーセント、98パーセントの3種類を2本ずつ、計6本です。ドイツ産ライ麦と天然水、天塩使用。卵、乳製品不使用。添加物なし。注文受けてから焼きます。



_DSC4028-(2)_300.jpg 税・送料込み 2480円
<三洋食品リエッツナ 3種×3個>

まぐろで作った贅沢ツナパテ『リエッツナ』が新登場!! パンにさっと塗るだけ、いつものパンをもっとおいしく。今回限りの特別価格です。

コメント(2)

レバーペーストと合うでしょうね。赤ワインとか、黒ビールとか飲みたい。
私は血が薄い質なので、健康診断で血を抜くと眩暈もしくは頭痛がする(なので午後は仕事しないことにしているwww)。
健診センターが新宿なので、帰りは新宿駅のベルクで造血効果を期待してレバーペースト付きのパンを食べてから帰る。
でもバリウム飲んだ後で下剤も飲んでいるから、お尻が危なくて、お酒飲めないのが残念です。

ところで、偏見であるのは分かっているが、血が濃い人は体毛も濃く、その分、頭髪が薄いような印象がある。
ここのコメントで血の気(というか鉄分かな)が豊富そうな書き込みを見ると、いろいろ思うところもある。

The Christians - Forgotten Town (Official Video) 1987
https://www.youtube.com/watch?v=RmvqO48lWNk
ビデオはリバプール(Liverpool=肝臓池?)出身ということで選んだだけで、リードボーカルが禿頭であることについては含むところはないはずですwww

美味そうな黒パンを見ると、クワスへの好奇心が抑えられません。

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産地は同じながらも、異なる焙煎で仕上げた2種類をセットにしました。今風のサードウェーブと、伝統の炭焼焙煎。どちちらもベースは同じタイ国メチャンタイ村の無農薬、化成肥料不使用コーヒーです。
税・送料込み1400円
2種類のお試しセット100g×2
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AAは大きめの豆を選別して、最新型の強制熱風焙煎機によるサードウェーブ系の浅炒りで仕上げた、香り高く、フルーティーな酸味を活かした逸品です。炒り加減としてはミディアム・ローストくらい。
200g 1300円(税・送料込み)
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Aはちょっと小ぶりの豆で、ファーストウェーブ系の原始的な炭火焙煎による、苦味とナチュラルな甘みを活かした渋い好みです。炭焼の焙煎度はシティロースト程度になります。こちらはエスプレッソマシンにも使えます。 400g 2480円(税・送料込み)
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「究極の抹茶ラテset」の内容は、抹茶50g、乳の粉200gです。砂糖は含まれていないので、普通の白砂糖でも、三温糖でも、お好きな砂糖を用意して下さい。このセットで12杯分の抹茶ラテが作れます。街なかで売られている抹茶ラテとは格段の差があります。飲んだら驚く。
税・送料込み.2010円
「究極の抹茶ラテset」

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お湯に溶かすだけで「ほぼ」牛乳! カフェオレやカフェラテ、ロイヤルミルクティーが簡単に作れます。
丹那牛乳の全脂粉乳200g1020円
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無農薬で無施肥、南アルプスの自然に還った山のお茶を、薪火による釜炒り、炭焙による乾燥で仕上げました。今年の春摘み茶はこれでオシマイです。限定500袋の発売となります。

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<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 
17-23粒袋入 税・送料込み1320円
塩だけで漬けた梅干しです。添加物一切ナシ。豆州楽市でどうぞ


<友和組合株式会社> 明治時代から愛され続けた、熱海の元祖七尾たくあん三年漬 3本入りです。税・送料込み2500円


<盛田屋> 太陽と風の塩 (完全天日塩) 1kgパックです。ミネラル豊富な駿河の海水を、太陽の熱と風の力だけで作り上げた天日塩です。
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