100g395円!

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コーヒーの発祥から今に至るまで、モカマタリは孤高の存在で代わるモノがないという品質なんだが、どこが優れているかというと、むしろ欠点の方が目立つw 不良豆が多く、品質が安定しない。時にはピッキングで半分近くまで捨てなきゃならないほどで、焙煎屋泣かせです。しかも、イエメンというのは内戦中で入荷は不安定。つい最近までモカマタリ・ブレンドは飲めなかった。じゃあ、モカマタリはどこが優れているのか? それは、自然栽培ならではの豊かな味わいにある。ウチで扱っているタイのコーヒーや東ティモール・コーヒーのようなマイナー産地を除けば、有名産地で自然栽培ないしはそれに近い環境で育っているのはモカマタリだけです。イエメンの産地は急峻な山岳部で、まばらに植えられた野生に近い環境で、農薬も肥料も与えられず育つ。傾斜地でまばらに生えたコーヒーの樹には肥料すらやりにくい。なので生産量は少なく、形状も大小混じりで、揃わない。

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さて、薪炒り番茶KKのモカマタリ・ブレンドです。この希少なモカマタリをベースに、味の安定と価格の調整のため、コロンビアとブラジルを当量ずつ。各33パーセントの比率になります。しかも炭焙。今では極めて少なくなった伝統の炭焙で、ジックリ時間をかけて仕上げています。特筆すべきはその値段。これだけ贅を尽くしたモカマタリ・ブレンドを

1580円 400g(税・送料込み)

で提供。100gあたり395円というリーズナブルな価格。生産力に限りがあるので、すぐ売り切れになります。あしからず。

mocamatari300.jpg 税送料込み 1580円
<伝統のモカマタリブレンド 100g×4袋>

在庫ナシ、注文受けてから焼きます。一週間くらいかかります。

安くても豆州楽市クオリティです。伝統的なレシピに従って、古典的なブレンドコーヒーを再現しました。1970年代に日本にコーヒーブームを起こしたのは、コレです。100gずつパッキングされていて、賞味期限は未開封で1年間なので、たくさん買っても安心w 焙煎済み、挽いてありません。

コメント(19)

そんなにいやならでていけばいいだけwww朝鮮人www

金満特権階級の朝鮮人様、怖いね、おそらくもう三世か四世くらいだから、一応日本語しゃべるので余計に立ち悪いすねwww

https://www.youtube.com/watch?v=vOkFqAcocPQ
https://www.youtube.com/watch?v=G4IvhylxpjI

籠池夫妻の長男・籠池佳茂氏が「籠池家を囲むこんな人たち」を出版 政治部門第一位に! 
籠池佳茂氏「私がメディアに一切出なくなったのは、安倍政権は関係ないと本当の事を話したからです」
「森友騒動を起こしたのは朝日新聞」
森友騒動は、朝日新聞社による愛国教育潰しと、安倍政権倒閣運動です。これは皆さん周知の事かと思いますが、その理由をメディアは一切報じません。土地取引については今年の5月の大阪地方裁判所で適法だとの判決が下りました。ならば、あの騒動は一体何だったのか?
安倍昭恵氏も被害者です。

知ってたw

アマゾンベストセラー政治部門1位の新刊「籠池家を囲うこんな人達」お陰さまで好調です。プロの方ほど熟読して頂きたいと思います。
メディアによって印象操作をされた森友騒動の本当の実態を知ってください。「森友騒動は大阪の問題です。」その理由は本書を読めば解ります。アマゾン予約お早めにw

籠池夫妻の長男・籠池佳茂氏w
菅野完氏は私達家族を助けると云いながら、私達家族を窮地に追いやったのです。
菅野完氏は朝日新聞社と手を組み、安倍政権を糾弾したのです。
彼らの目的は安倍政権潰しでした。
その証拠に、政局を作り出した張本人(福島伸享元代議士)は菅野完と当時から共闘していました。これが森友騒動の真実です。

何故、朝日新聞社が森友騒動を起こしたか。それは教育制度を変えられる事を恐れたからに他ならないのです。
朝日新聞社が何故、安倍政権を倒閣したいのかは、憲法改正阻止の為です。憲法改正阻止と教育改革阻止の為に、森友・加計を政局の道具と使用したのです。

知ってたw

そんなことより迅速に台風15号の被害に対応して欲しい。

〇消費税廃止

仮に月の消費額を20万円とすると 2万円浮く

〇死にかけのジジババしかみないNHKスクランブル

月額1300円 浮く
与党側につくらしいので、今後消費税15%もありえる
www
なぜか経営委員の改革については言及せずwww


どっちがいい?

千葉もボランティア様が活躍らしいね、こども食堂とおなじwww

ちょーーせんじんたちのご主人様たちは大喜びなんだろうね、消費税はあげてくれるし、TPPは妥協するし、wwww衆院選前には80%くらいいきそうですね、この調子だと今年中かしらwww? 来年は経済ぼろぼろだもんね(^^)/

KPOPな演出ですwww

311の夜もとないの焼肉屋で宴会してたらしいからね安倍一味wwww千葉でなんにもしないのはあたりまえ、たまに西日本の方の災害はパフォーマンスで行くけどね、地元だからwww

カケ学園とモンゴルニダーーーーー

朝鮮人なんでショベルを?????

豚が文科大臣ニダw

https://www.jiji.com/jc/article?k=2019090501235&g=pol
またまた海外旅行の嵐みたいですね
朝鮮人

首相は法に基づく国際秩序や質の高いインフラ投資の重要性を訴え、日本の存在感をアピールしたい考えだ。

https://www.asahicom.jp/articles/images/AS20190724003950_commL.jpg

https://i1.wp.com/nitijouhou.com/wp-content/uploads/2016/07/bandicam-2016-07-20-22-02-48-009.jpg?fit=430%2C230&ssl=1

ヒント
中抜き
www

東朝鮮は実はもともと多民族国家w南方北方大陸いろんな血がまじっているww数千年かけてるのでわかりづらいだけwww唯一日本語が共通なだけwwwでも今は日本語もろくにしゃべれない猿が総理をやっているwwwおかしなものだwww

5月にここで買ったモカマタリ・ブレンドは真っ黒クロスケだった。
最初見た時はイタリアンローストが来たかと思った。一口呑んだだけで3袋半、冷凍庫で
寝ている。モカマタリは浅煎りでないとイカン。モカ・マタリはブレンドもアカン。
そんな事、解っているのだが安さに心が折れた。大体ブレンドする時は生のままでの
ブレンドはアカンよ。それぞれの豆でローストしてからブレンドしないと・・・
それぞれロースト時間が異なる。コーヒー屋とモメるのはいつもブレンド加減でモメる。
モカ・マタリは浅煎りでコロンビアも浅煎りでないとイカン。
最近ネット販売のモカマタリは浅煎り指定してもまだら状態で届く。黒と茶色が混ざる。
マタリでも色んな所でとれたのが混じっているので均一では無い。色を均一にするために深煎りしてしまう。でないと苦情が来るのだ。深煎りしても苦情が来るのだが・・・
キャピタルのモカマタリはスタンダードもハイレベルのも均等にローストされている。
そこが老舗と新興との違いだ。10年程前、市場からモカが消えた時キャピタルは商品を
絶やさなかった。そこが老舗だろう。
しかしここのコメントは記事と関係無いコメントばかりだ。

最近のコーヒーは浅煎りですが、ウチのは深煎りです。炭焙は特に深煎りです。1970年代風です。今は、ブレンドはロースト後にやってます。

「コーヒー屋とモメるのはいつもブレンド加減でモメる」と書いたがブレンド加減で
モメるのでは無くロースト加減の間違いだった。何処の珈琲屋でも・・・
“最近のコーヒーは浅煎りですが、ウチのは深煎りです。炭焙は特に深煎りです”とあるが
焙煎はコーヒー種類によって加減せーよ。モカマタリは浅煎りじゃ。深煎りすると味も
香りもすっ飛ぶ。ブルーマウンテンやハワイコナを深煎りするバカはいないじゃろう・・・

炭火焙煎の時代は知っている。珈琲通の間で “炭火焙煎はどうか”と言う話題になった時
「アレは単に焦げ過ぎた豆だ」という結論に成った。炭火は意味が無いという事だった。
こちとら半世紀以上前のブラジル大冷害の時にコーヒー豆の高騰の歴史を知っている。
少年の時、珈琲屋に豆を買いに行かされた。当時普通のコーヒーが100グラム80円くらい
だったが大冷害の時、一律コーヒー豆が倍になった。ブルマンに至っては100グラム
500円まで値上がった。その後ブラジル産豆は普通に流通するようになったが価格は元に
戻らなかった。それ以後、コーヒー豆はメジャーが価格を仕切っている。
ローストの事が詳しいのなら豆の種類によって加減せ〜よ。

一年も前から給料が払われてないようだ。 支那の兵隊は大変な事に。

この話しはソ連が崩壊して分裂した当時の退役軍人と同じ
話しであり、支那共産党と解放軍が旧ソ連と同じ経済破綻
の状態に成っている事を裏付ける話しである。
 支那は原始社会の状態からいきなり共産主義社会に
成って民主主義の経験をしていない為にこの様なお粗末の
状況に成っている。
 アメリカ・トランプ大統領の施策で支那共産党を封じ
込めて自然に消滅する作戦が予想外の早いスピードで進展
するだろう。
  支那共産党が退役軍人から信用も信頼もされていない
事や高級官僚の横領事件や庶民の生活では年金基金の破綻
などで支那共産党に対する不満が高まっている。


中国退役軍人の戦いが続く、中央軍事委員会で徹夜の権利
要求活動
https://ameblo.jp/ax02ameba/entry-12408157459.html

この記事は、愛信が1年前に書いた記事だそうだ。
支那共産軍の兵隊は1年も前から給与手当てが支給されていない事になる。 

香港の雨傘運動の再演に支那共産軍が出動しなかったのも
この様な事情があったのだろう。

給与も貰っていない、一人っ子政策の宝は親の世話をしな
ければ成らないので共産党の事より親の方が大切な訳で戦
闘能力は皆無。
 デモ隊に襲われたら逃げていく軍隊だ。


「アメリカ・トランプ大統領の施策で支那共産党を封じ込
めて自然に消滅する作戦が予想外の早いスピードで進展す
るだろう。」

詳細は
愛信情報市場(アメブロ版)
https://ameblo.jp/ax02ameba/entry-12530615631.html

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最近のコメント

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産地は同じながらも、異なる焙煎で仕上げた2種類をセットにしました。今風のサードウェーブと、伝統の炭焼焙煎。どちちらもベースは同じタイ国メチャンタイ村の無農薬、化成肥料不使用コーヒーです。
税・送料込み1400円
2種類のお試しセット100g×2
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AAは大きめの豆を選別して、最新型の強制熱風焙煎機によるサードウェーブ系の浅炒りで仕上げた、香り高く、フルーティーな酸味を活かした逸品です。炒り加減としてはミディアム・ローストくらい。
200g 1300円(税・送料込み)
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Aはちょっと小ぶりの豆で、ファーストウェーブ系の原始的な炭火焙煎による、苦味とナチュラルな甘みを活かした渋い好みです。炭焼の焙煎度はシティロースト程度になります。こちらはエスプレッソマシンにも使えます。 400g 2480円(税・送料込み)
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有史以来一度も肥料をやった事がない、という土地で粗放的に作られたアラビカ・ロブスタ天然ハイブリッド種の深炒りです。アイスコーヒーはもちろん、カフェオレやエスプレッソなど、使い途は多彩です。キリッと効いた苦味が特徴です。
税・送料込み1250円
東チモール豆フレンチロースト200g

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自然栽培の豆を、手間のかかる炭焙で仕上げました。ギリギリまで深く炒って、自然の苦味と甘味を出していますが、酸味もちゃんと残っていて、バランスの良い出来になってます。ホットでもアイスでも美味しく飲めます。
税・送料込み.1450円
東チモール豆炭焙フルシティ200g

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お湯に溶かすだけで「ほぼ」牛乳! カフェオレやカフェラテ、ロイヤルミルクティーが簡単に作れます。
丹那牛乳の全脂粉乳200g1020円

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<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 
17-23粒袋入 税・送料込み1320円
塩だけで漬けた梅干しです。添加物一切ナシ。豆州楽市でどうぞ


<友和組合株式会社> 明治時代から愛され続けた、熱海の元祖七尾たくあん三年漬 3本入りです。税・送料込み2500円


<盛田屋> 太陽と風の塩 (完全天日塩) 1kgパックです。ミネラル豊富な駿河の海水を、太陽の熱と風の力だけで作り上げた天日塩です。
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