レーズン、ナッツ、イチジク、チョコレート

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理想のパン作りをしたくて、大手工場長を辞し、本川根の山中でコツコツ手作りパンを作り続けるパン仙人。第二弾はナッツやレーズンの入った国産小麦全粒粉のパンです。副菜なしで美味しいコーヒーや紅茶のお供に、というのもいいね。小腹を満たすには最高だ。なお、第一弾のライ麦パンなんだが、

8月21日焼き上がり・発送分 5600円 30箱 売り切れ
8月30日焼き上がり・発送分 5600円 30箱 残り少し売り切れ

です。第二弾は9月13日の焼き上がり・発送となります。例によって製造能力に限りがあるので、お早めに。

●フルーツとナッツの全粒粉パン
国産小麦粉 カリフォルニア産レーズン 天然水
カリフォルニア産クルミ キビ砂糖 Dクランベリー
ドイツ産ライ麦全粒粉 オレンジピール 天塩
白神こだま酵母
(賞味期限40日間) 
●イチジクとアニスのパン
国産小麦粉 トルコ産Dイチジク 天然水 きび砂糖
天塩 白神こだま酵母 アニスシード
(賞味期限30日間)
●ノア オ レザン(クルミとレーズンのカンパーニュ)
国産小麦粉 カリフォルニア産レーズン 天然水 カリフォルニア産クルミ
ドイツ産ライ麦全粒粉 国産小麦全粒粉 天塩 白神こだま酵母 モルト
(賞味期限30日間)
●チョコクランベリー
国産小麦粉 天然水 クーベルチュールチョコレート Dクランベリー
ココア きび砂糖 白神こだま酵母 天塩
(賞味期限30日間)

本川根のパン仙人は、工場を辞めたあと、3年間かかって理想の小麦粉を探したそうで、安心安全の国産小麦です。

IMG_3510_300.jpg 4200円 税・送料込み
<国産小麦全粒粉パン レーズン、ナッツ、イチジク、チョコレート>
国産小麦の天然酵母パンです。ずっしり重く、満足度の高いセットです。甘くないおやつとしても最高ですね。シンプルな素材で、素朴ながらも最高のパンを作りました。9月13日焼き上がり、限定30箱。

コメント(3)

ゴキブリキムチ安倍朝鮮人が遊んでる間に、レイワ仕事早すぎやろwww

>国産小麦全粒粉パン

チョ~w
注文しようと思ったら、もう売り切れてんのかいw

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産地は同じながらも、異なる焙煎で仕上げた2種類をセットにしました。今風のサードウェーブと、伝統の炭焼焙煎。どちちらもベースは同じタイ国メチャンタイ村の無農薬、化成肥料不使用コーヒーです。
税・送料込み1400円
2種類のお試しセット100g×2
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AAは大きめの豆を選別して、最新型の強制熱風焙煎機によるサードウェーブ系の浅炒りで仕上げた、香り高く、フルーティーな酸味を活かした逸品です。炒り加減としてはミディアム・ローストくらい。
200g 1300円(税・送料込み)
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Aはちょっと小ぶりの豆で、ファーストウェーブ系の原始的な炭火焙煎による、苦味とナチュラルな甘みを活かした渋い好みです。炭焼の焙煎度はシティロースト程度になります。こちらはエスプレッソマシンにも使えます。 400g 2480円(税・送料込み)
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有史以来一度も肥料をやった事がない、という土地で粗放的に作られたアラビカ・ロブスタ天然ハイブリッド種の深炒りです。アイスコーヒーはもちろん、カフェオレやエスプレッソなど、使い途は多彩です。キリッと効いた苦味が特徴です。
税・送料込み1250円
東チモール豆フレンチロースト200g

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自然栽培の豆を、手間のかかる炭焙で仕上げました。ギリギリまで深く炒って、自然の苦味と甘味を出していますが、酸味もちゃんと残っていて、バランスの良い出来になってます。ホットでもアイスでも美味しく飲めます。
税・送料込み.1450円
東チモール豆炭焙フルシティ200g

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お湯に溶かすだけで「ほぼ」牛乳! カフェオレやカフェラテ、ロイヤルミルクティーが簡単に作れます。
丹那牛乳の全脂粉乳200g1020円

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<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 
17-23粒袋入 税・送料込み1320円
塩だけで漬けた梅干しです。添加物一切ナシ。豆州楽市でどうぞ


<友和組合株式会社> 明治時代から愛され続けた、熱海の元祖七尾たくあん三年漬 3本入りです。税・送料込み2500円


<盛田屋> 太陽と風の塩 (完全天日塩) 1kgパックです。ミネラル豊富な駿河の海水を、太陽の熱と風の力だけで作り上げた天日塩です。
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