強制熱風焙煎

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豆州楽市のコーヒーは焙煎によって3種類に分けられます。同じ豆でも焙煎方法によって風味が変わる。一般的なガス焙煎、今風の強制熱風焙煎、古典的な炭焙と、3種類揃えているのは、ウチだけかもw で、強制熱風焙煎機です。一度に1kgしか焙煎できない機械だが、システムで100万くらいする。もっとも業務用のガス焙煎機は何百万もするので、自家焙煎のカフェなどではこれくらいが最適のサイズなんだろう。サードウェーブ系の浅煎りには向いていて、安定した浅煎り焙煎がムラなく出来る。ウチでも浅煎りにはこの機械を使ってます。戦後に開発された、コーヒーの焙煎機としては最新の方式です。酸味と香りを活かした焙煎が得意です。10分くらいの短時間であがるので、作業効率は良い。豆の素性を最大限に活かした、焙煎が出来る。

有史以来一度も肥料をやった事がない、という土地で粗放的に作られたアラビカ・ロブスタ天然ハイブリッド種の深炒りです。フレンチロースト程度に焙煎しましたので、アイスコーヒーはもちろん、カフェオレやエスプレッソなど、使い途は多彩です。キリッと効いた苦味が特徴です。苦いコーヒーの好きな方は、もちろんホットでも!
<東チモール豆フレンチロースト 200g(100g×2袋) 1250円 税・送料込み>


タイ王室がフェアトレードで始めたコヒー栽培事業、50年の成果が、メチャンタイのコーヒーです。希少な、香りと酸味に優れた豆です。中炒りですが、個性を活かすために若干、浅めのローストです。サードウェーブ系のライトな仕上げです。焙煎済み、挽いてありません。
<メチャンタイ村アカ族AA級コーヒー200g 1300円(税・送料込)>

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さらに安倍政府の原発輸出戦略は失敗続きとはいうものの、「使用済み核燃料を日本が全部引き受ける」という約束を交わしている。世界中でもっとも緩い規制基準にしたことで核のゴミ処理のコストは低くてすみ、「世界の核のゴミはすべて日本に運べばよい」ということになり、世界の放射性廃棄物の最終処分場に

運用利回りが、最低ラインを下回れば、この先、年金は月4万~9万円の減額でおさまるわけがない。

東朝鮮中央放送局制作
(内容にかなり偏り虚偽変更がある可能性がございます、ご視聴は注意をはらってください、視聴により生じた健康障害については当方は責任を一切負いません、あしからず)

江戸時代中期(元禄時代)頃から韓半島人とはまともな交渉や締結は不可能と述べています。

キムチの扱いは、お人好しの東朝鮮人にはムリ。
経験豊富なシナに任せなさい!!
彼等には、近寄らない、関わらない、
取引しないことです。

NHkorean が輸出規制に対して、
キムチよりの偏向報道してるな。
受信料は彼等から集金しなさい。!!

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雲南思芽スーマオ炭焙 200g1500円
 

雲南思芽熱風焙煎 200g1400円
  
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最新型の強制熱風焙煎機によるサードウェーブ系の浅炒りで仕上げた、香り高く、フルーティーな酸味を活かした逸品です。炒り加減としてはミディアム・ローストくらい。
200g 1400円(税・送料込み)
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ファーストウェーブ系の原始的な炭火焙煎による、苦味とナチュラルな甘みを活かした渋い好みです。炭焼の焙煎度はシティロースト程度になります。こちらはエスプレッソマシンにも使えます。 200g 1500円(税・送料込み)
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「究極の抹茶ラテset」の内容は、抹茶50g、乳の粉200gです。砂糖は含まれていないので、普通の白砂糖でも、三温糖でも、お好きな砂糖を用意して下さい。このセットで12杯分の抹茶ラテが作れます。街なかで売られている抹茶ラテとは格段の差があります。飲んだら驚く。
税・送料込み.2110円
「究極の抹茶ラテset」

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お湯に溶かすだけで「ほぼ」牛乳! カフェオレやカフェラテ、ロイヤルミルクティーが簡単に作れます。
丹那牛乳の全脂粉乳200g1120円
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無農薬で無施肥、南アルプスの自然に還った山のお茶を、薪火による釜炒り、炭焙による乾燥で仕上げました。今年の春摘み茶はこれでオシマイです。限定500袋の発売となります。

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<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 
17-23粒袋入 税・送料込み1320円
塩だけで漬けた梅干しです。添加物一切ナシ。豆州楽市でどうぞ


<友和組合株式会社> 明治時代から愛され続けた、熱海の元祖七尾たくあん三年漬 3本入りです。税・送料込み2600円


<盛田屋> 太陽と風の塩 (完全天日塩) 1kgパックです。ミネラル豊富な駿河の海水を、太陽の熱と風の力だけで作り上げた天日塩です。
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