伝統のモカマタリ・ブレンド

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お待たせしました! 何人もお問い合わせいただいたモカマタリ・ブレンドです。値段が手頃なのでよく売れるんだが、炭焙の方が間に合わないので、ずっと品切れになっていた。今回はどうしても炭焙が間に合わないので、ガス焙煎のみの発売です。

50年前からコーヒーに嵌まって、ずいぶん勉強もしたんだが、その当時、定番のブレンドというのが、モカマタリを活かすためにブラジル・サントス、コロンビア・スプレモという組み合わせだった。モカマタリはイエメンの高山地帯で作られるんだが、香り高く、野性的な環境で育つために力のある豆です。世界にコーヒーが広まったのも、このモカマタリから。イエメンの港から15世紀に出荷が始まったという、世界初のコーヒーブームをヨーロッパに起こした歴史的なブランドだ。それが、内戦もあって、ずっと輸入が途絶えていた。つい最近です。また、輸入されるようになった。大産地での大量生産コーヒーだけでは、味に「奥行き」が出ない。昔ながらの粗放的な半野生環境で育つモカマタリこそが、味の決め手。ここは贅沢に、1:1:1というブレンドで飲んでみた。JASの表示では、モカマタリが30パーセント以上含まれていれば、「モカマタリ・ブレンド」を名乗れるというので、立派なモカマタリ・ブレンドです。

ブラジル・サントスNo,2
コロンビア・スプレモ
モカマタリNo,9(イエメン産)

ブラジル・サントスとコロンビア・スプレモも、最上級の豆を揃えました。さて、お味なんですけど、昔から定番として知られたブレンドだけに、しごく「まっとう」で、てらいのない味です。一流ホテルで出て来そうな感じ。炒りはフルシティロースト。わずかに酸味も残しつつ、苦味を活かした、ごく温厚な、高いレベルでバランスの取れた味です。これね、コーヒーの基本中の基本なので、この味を覚えておいて、リファレンスとすべきだろう。で、これを

異常な安値

で発売します。モカブレンドの高級品というと、スーパー店頭でもそれなりの値段なんだが、400gで1480円! しかも、税・送料込み! このクオリティで、この価格というのは、専門店でもスーパーでも考えられない安値です。

mocamatari300.jpg 税送料込み 1480円
<伝統のモカマタリブレンド 100g×4袋>

安くても豆州楽市クオリティです。伝統的なレシピに従って、古典的なブレンドコーヒーを再現しました。1970年代に日本にコーヒーブームを起こしたのは、コレです。100gずつパッキングされていて、賞味期限は未開封で1年間なので、たくさん買っても安心w 焙煎済み、挽いてありません。

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【誰でも日本人に成れる国籍法を改定したのは麻生のバカタレ】

皆さんはこの動画を見て,今回の意味不明な解散の真相、
即ち安倍晋三総理の「国難突破解散」の意味を理解するでしょう。

アメリカの意向により、安倍晋三と麻生太郎の在日
が始末されるのです。
 これが、小池百合子が言う「日本のリセット」です。
詳細は【新党勝手連の掲示板】最新版 をカチッとね。

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【韓国崩壊ニュース 最新】
真の黒幕アメリカがついに在日ブッ潰し始めたことが判明!
その理由が・・・

【誰でも日本人に成れる国籍法を改定したのは
麻生のバカタレ】
http://www.aixin.jp/ysksh.cgi#投票結果
【あなたは国籍法改正案を知っていますか?】
(コメント欄は必見)

平成の皇太子をすり替える為に、こんな準備をしていた。

【「世界最速で永住権を獲得出来る国になる」等と講演する安倍晋三】

皆さんはこの動画を見て,今回の意味不明な解散即ち安倍晋三総理の 「国難突破解散」の意味を理解するでしょう。   アメリカの意向により、安倍晋三と麻生太郎の在日が始末されるのです。  これが、小池百合子が言う「日本のリセット」です。  昭和27年4月の日本独立に立ち戻り日本を再起動させるのです。  現行憲法は占領下の法規ですので、日本が独立した時に、既に無効と なっています。  直近の憲法である大日本帝国憲法が復活して効力を持っています。  政権公約で言う「憲法改正」は嘘話である事に留意しましょう。  現在は日本に有る憲法は大日本帝国憲法だけが有効な憲法です。  72年間もの間、憲法改定が無かったのはこの為です。  大日本帝国憲法は国民に知られる事が無かった為に変更する事が出来 なかったのです。

詳細は
愛信情報市場(アメブロ版)
https://ameblo.jp/ax02ameba/entry-12461023609.html

維新の丸山議員を罵倒している。 反日売国テレビ局・マスコミの嘘話を暴く

反日売国テレビ局・マスコミの論評を聞く前に知っておきたい北方領土に関するる歴史の事実。

【前航空幕僚長の国防問題タイトル一覧】第3巻


1.【日本の北方領土は占守島まで】 1月22日_13時02分09秒
2.安倍晋三が憲法9条2項を削除しない訳 9月18日_21時04分08秒
3.北朝鮮軍事パレード、長年の間で初めて弾道ミサイル登場せず 9月11日_13時46分38秒
4.朝鮮人民軍に受け継がれる日本軍歌-1 4月30日_23時16分46秒
5.朝鮮人民軍に受け継がれる日本軍歌-2 9月7日_17時53分43秒
6.北は陸軍中野学校卒諜報員の畑中理が作り金正恩は畑中の孫-1。 8月30日_18時31分36秒
7.北は陸軍中野学校卒諜報員の畑中理が作り金正恩は畑中の孫-2。 8月30日_18時29分54秒

1.戦後70周年 奇跡の将軍・樋口季一郎
https://youtu.be/4caq5e_toz8
(動画)

【関連情報】
九人の乙女の像【昭和天皇 御製】【香淳皇后陛下 御歌】
突然の終戦。 大東亜戦争の終戦には様々な逸話が残っている。
 何れも、大日本帝国軍の劣勢を伝える話は何一つない。 
 様々な事情を知っている当時の管理機構の責任者達が戦犯として処刑されているので、
残った多くの人々が長い間、只ひたすら耐え忍んで来た。 支那朝鮮勢力の反日勢力の
傍若無人の振る舞いで日本人社会が破壊し尽くされている。
 当時の生きのこている方々の年齢は80から90歳になる。
 この様な動画や知見を集めて日本復興の為に後世に残す事は大切である。

詳細は

【前航空幕僚長の国防問題の掲示板】第3巻
【前航空幕僚長の国防問題タイトル一覧】をクリックして下さい。

愛信情報市場(アメブロ版)
https://ameblo.jp/ax02ameba/entry-12461455387.html

にしむら珈琲三宮店にいますが、147席中、ほぼ満席。
神戸はカフェが多いですが、ここは11:30まで営業。
明日は神戸祭りです。

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産地は同じながらも、異なる焙煎で仕上げた2種類をセットにしました。今風のサードウェーブと、伝統の炭焼焙煎。どちちらもベースは同じタイ国メチャンタイ村の無農薬、化成肥料不使用コーヒーです。
税・送料込み1400円
2種類のお試しセット100g×2
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AAは大きめの豆を選別して、最新型の強制熱風焙煎機によるサードウェーブ系の浅炒りで仕上げた、香り高く、フルーティーな酸味を活かした逸品です。炒り加減としてはミディアム・ローストくらい。
200g 1300円(税・送料込み)
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Aはちょっと小ぶりの豆で、ファーストウェーブ系の原始的な炭火焙煎による、苦味とナチュラルな甘みを活かした渋い好みです。炭焼の焙煎度はシティロースト程度になります。こちらはエスプレッソマシンにも使えます。 400g 2480円(税・送料込み)
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有史以来一度も肥料をやった事がない、という土地で粗放的に作られたアラビカ・ロブスタ天然ハイブリッド種の深炒りです。アイスコーヒーはもちろん、カフェオレやエスプレッソなど、使い途は多彩です。キリッと効いた苦味が特徴です。
税・送料込み1250円
東チモール豆フレンチロースト200g

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自然栽培の豆を、手間のかかる炭焙で仕上げました。ギリギリまで深く炒って、自然の苦味と甘味を出していますが、酸味もちゃんと残っていて、バランスの良い出来になってます。ホットでもアイスでも美味しく飲めます。
税・送料込み.1450円
東チモール豆炭焙フルシティ200g

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お湯に溶かすだけで「ほぼ」牛乳! カフェオレやカフェラテ、ロイヤルミルクティーが簡単に作れます。
丹那牛乳の全脂粉乳200g1020円

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<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 
17-23粒袋入 税・送料込み1320円
塩だけで漬けた梅干しです。添加物一切ナシ。豆州楽市でどうぞ


<友和組合株式会社> 明治時代から愛され続けた、熱海の元祖七尾たくあん三年漬 3本入りです。税・送料込み2500円


<盛田屋> 太陽と風の塩 (完全天日塩) 1kgパックです。ミネラル豊富な駿河の海水を、太陽の熱と風の力だけで作り上げた天日塩です。
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