南アルプスの隠し茶畑

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薪炒り番茶KK茶師の「隠し茶畑」です。南アルプスの山奥にひっそりと、農薬も肥料もなしで育てている。今は二番茶がこんな元気に出てます。茶師は、いよいよ紅茶作りに取り掛かります。静岡県でも紅茶は盛んに作っているんだが、二番茶で作るというのが定番で、ベニフウキという品種が多いようだ。これは在来種で、在来種でも美味しい紅茶が作れます。ヤブキタではあまり作られないが、ヤブキタが紅茶に出来ないというわけではない。一番茶で作った薪入り煎茶は、リーフは売り切れ、ティーバッグも既に半分以上が売れました。薪入り煎茶が売り切れる頃には、紅茶が売り出せると思う。中国のキームン紅茶と同じ手法で、炭焙仕上げで作ります。自然栽培の手造り紅茶、乞うご期待!

 豆州楽市がお届けします。

makisent_300.jpg 780円 税・送料込み
<自然栽培 薪炒り煎茶 ティーバッグ 3g×10個>
無農薬で無施肥、南アルプスの自然に還った山のお茶を、薪火による釜炒り、炭焙による乾燥で仕上げました。今年の春摘み茶はこれでオシマイです。限定500袋の発売となります。

コメント(2)


べにふうきって花粉症にいいんだよね。

 隠し茶畑? なんぢゃそれw 枯れとりますなw

 オイラは隠し妻が欲しいぜよw 35くらいね。 それより若いと、眺めるにはいいが、キミ可愛いね、で終わりそうだしw 40も過ぎると、秋田からといって次は青森に行きなさい、というわけにもいかんだろうしw

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