もうすぐだ

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薪炒り番茶のキモとなる釜が完成です。中央の縦になった3つの耐火レンガは外せるようになっていて、そこから薪をくべます。回転するドラムの中で、茶葉は熱せられるんだが、煙を巻き込まない構造になっているので、安物の京番茶みたいなクレオソート臭は付きません。

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外壁のガルバリウム鋼板も着々と進行中。

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実際に仕事をする茶師が自分で図面を引いて作った建物なので、使い勝手は良いと思う。これから機械の試運転と調整です。

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倉庫の中だけ、湿度調整のために板張りです。人が暮らすわけじゃない、温度はどうでもいいので、グラスウールとかは入ってない。梅雨時など、湿気が多すぎたり、冬に結露したりすると、熟成中の薪炒り番茶が湿気てしまう。木材は湿気を調整してくれます。

というわけで、いよいよ工場完成間近です。1月11日に、釜開きをします。初釜を焚きます。株主の方、ご近所さん、マスコミ関係者の方、ネットゲリラの読者の方など、よろしければ覗きに来て下さい。場所は東名高速菊川インター下車5分くらいのところです。東海道線の菊川駅からは徒歩で20分くらい。お問合わせは下記アドレスまで。



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 天井が高くてうらやましい。 住宅としては、一戸建てだと断熱工事にカネがかかるかw 

 万損だと、その点、周りの部屋が暖めてくれるw

(天井高3.3メートル、二重床・二重天井工法、複層ガラス、ペントハウス)
https://suumo.jp/jj/bukken/shosai/JJ012FD001/?ar=030&bs=011&nc=88837111

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