薪炒り番茶、新発売!

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スーパーで買った「秋田諸越」です。秋田県の名産で、落雁の一種。素朴なお菓子だ。こういうお菓子には、番茶が似合うね。薪炒り番茶です。リーフも近々発売します。リーフは「30分煮出す」です。というのが正式なレシピになるんだが、鍋で30分もグラグラ煮ていると、水が半分になっちゃうし、ガス代かかるし、それでいつもは「ポットに熱湯入れてリーフ入れて30分待つ」という方法でやってます。煮出さなくてもそこそこ抽出できます。もちろん、以前やったみたいにパーコレーター使っても良い。まぁ、そんな面倒しなくても、今の時代には便利なティーバッグという物があるんですけどね。ティーバッグなら熱湯5分で飲めます。その秘密は、粉砕してあるからです。

お待たせしました! 今年の薪炒り番茶がやっと発売です。ナイショなんだが、今回の初期ロットは、標高750メートル、ずしゃだちのお茶が原材料で、南アルプスの麓、シカよりもカモシカの方が多いという深山です。寒暖の差が激しく、厳しい環境で、自然に育った茶樹を丁寧な二度炒りで飲みやすい番茶に仕立てました。カフェインが少ないので、乳幼児、妊婦さん、病人などにも安心安全。ガブ飲みに最適です。ホットでもアイスでも可。なお、アイスの場合は、熱いお湯で濃い目に淹れてから、冷蔵庫で冷やして下さい。水出しは出来ません。

_DSC2193_300.jpg  1100円(税・送料込み)
<豆州楽市 薪炒り番茶ティーバッグ 3g x10pc ×3> 

自然食品業界では三年番茶と呼ばれ、定番のお茶です。豆州楽市の薪炒り番茶は、標高600メートルから1000メートルという山岳地帯限定生産の茶の樹を使用しています。10年以上も放置され、農薬も肥料もナシで自然に還った自然栽培茶。茶の樹の旨味が存分に味わえます。苦味がなく、優しい味ですが、ミネラルが濃く、ボディが強くてしっかりしています。

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17-23粒袋入 ☆メール便送料無料
塩だけで漬けた梅干しです。添加物一切ナシ。豆州楽市でどうぞ


<落合ハーブ園> なんと贅沢な、国産無農薬ハーブだけで作られた入浴剤はいかがでしょう。無添加・無着色・無香料です。


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