  タイニーシュシュというんだが、何だよ、AKBの新曲かよ、といった感じなんだが、実は白菜です。播種後45-55日で穫れる小さい品種で、夏にも穫れるので、貴重だ。箱根では、６月にメークインの収穫をしたあと、コレを作る。サラダに良いというので、西麓市場で人気の「わさび椎茸ドレッシング」で食べてみた。苦味も癖もなく、サッパリした味です。やはり白菜だｗ 鍋や炒め物にも良いだろう。これからしばらくは、西麓市場のスターですｗ  |
タイニーシュシュ
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タイ風サラダのことかと思ったｗ
なんだ、レタスの代わりに白菜を使ってるだけだなｗ