本枯れ節ドカン!と一本分

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鰹節は色々あるんだが、そのほとんどが「荒節」です。でも、こちらは古式製法による本枯れ節。何度も何度もカビ付けをし、磨き、内部までキッチリと水分を除去し、豊かな風味を生み出しています。鰹節の最高峰です。待望の10袋セットが出来ました。ひと袋35gが10袋です。本格的な和食には欠かせない出汁の逸品です。

_DSC2179_300.jpg 3500円(税・送料込み)
<カネサ鰹節商店 「田子節花かつお」10pcセット>

本枯れ節は、何度も何度もカビ付けをして、それを磨いています。手間と時間のかかる作業ですが、その手間によって、鰹節内部の水分が完全に除去され、香り高い日本一の鰹節になります。本枯れ節は全国の鰹節生産量のわすが1パーセントとも言われる貴重品。その本枯れ節を、仕上がってすぐに削り、新鮮パック致しました。

豆州楽市がお届けします。

コメント(1)

でwwwwwワサビは日給が二倍になったの?wwwwwww
二倍になっても2万wwwwwwwww
残念な自作自演な感じで消費税も払って無いゴーンwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww

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