延命寿司

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中伊豆あたりのスタイルの田舎寿司です。左から、甘辛く煮た干し椎茸。甘辛く煮た人参、キヌサヤエンドウ、炒り玉子、そして塩サバを焼いてほぐして炒めて水分を飛ばしたもの。今では塩サバでなく、シーチキンで作るらしい。昔は塩サバしかなかった。今では「伊豆市」となり、海に面した自治体ではあるんだが、海は遠かったのだ。田舎の経済学では、塩サバ以外は「タダ」みたいなものですw 中伊豆は日本でも有数の椎茸産地だし、山には養鶏場もある。地元で手に入る食材ばかり。こんな時代では、むしろ、その方が贅沢というもんだw さて、酢飯は「延命酢」を使いました。静岡市にある小さな工場で作られるお酢で、最近では入手困難。豆州楽市の直営店では以前、ここの延命酢の酢昆布を売ったんだが、お客さんから「お酢はないの?」と、ずいぶん聞かれましたw このお酢は、米酢をベースに、みかん酢を合わせたモノです。最近はお酢を薄めて飲んでいる人が多くて、そういう人に人気なのだ。なんせ薄めてそのまま飲むので、誤魔化しが効かない。生産が間に合わなくて、あまり市場には出ていない。生産者のサイトを見ても、

今現在『延命酢』が地元静岡でもご購入できない状況が続いており、『延命酢』をご愛顧のお客様には、ご不便・ご迷惑をお掛けいたしておりますことを心よりお詫びいたします。


とある。静岡新聞でも絶賛されて、入手困難に拍車をかけているんだが、今回、豆州楽市にも商品をまわしていただける事になりました! 近々、電網・豆州楽市でとりあえず通販、始めます。



これね、とっておきの使い方。サラダに、そのまま掛けるw ドレッシングです。甘みがあるお酢なので、他の調味料入れなくても良い。そのままです。あるいは、野菜を漬けてピクルスにするとか、オススメとしては、豆州楽市のレモンをこのお酢に漬けて、肉や魚に掛けて使う調味料になります。レモンの延命酢漬け。もちろん、寿司酢としても、旨みがあって、とても良かったです。

お得な6本セットはこちら!
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5500円(税・送料込み)
<マルヤス延命酢 900ml×6本>

お得な6本セットです。健康に良いというのでお酢を飲む人に絶大な人気なのが、近藤酢店の「延命酢」。ミカンから作るお酢です。静岡市の小さな工場で作られています。4倍に薄めてドリンクとして飲む、というのがポピュラーです。

豆州楽市がお届けします。

20160408161255.jpg 948円(税込み・送料別)
<近藤商店 延命酢 900ml>

マルヤスの延命酢は静岡という風土を生かし、みかんを酢酸発酵させた果実酢に天然のハチミツや果糖ブドウ糖などを加え、飲みやすく、また調理しやすく造ってあります。 また、合成着色料や合成酢酸は使用しておりませんので安心してご利用頂けます。 マルヤスの延命酢は全て昔ながらの静置発酵法という技法で造っています。 ■原材料 果実酢・米酢・果糖ブドウ糖液糖、ハチミツ・食塩

バラ買いだったら電網・豆州楽市!
缶詰一個から買える!

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ドアフォで沖縄大好き女を知っているんだが
沖縄県人が酒飲みなのに長寿が多いのはモズク等の海藻類を多く食べているから
って言ってたな。
調べたら沖縄県は長寿県上位から脱落しつつあるけど(特に男)
もずく≒赤もずくを多く食っているのは間違いじゃないみたい。
で、酢なんだけど
「もずく酢」が酒飲みに最適らしいw
アルギン酸とフコイダン+酢酸
血液サラサラで中性脂肪と血糖値を抑制
免疫力増強と腎臓にも良く、膵炎防止にもなる。
二日酔い防止にも最適www
豆州楽市で酒類とセットで、もずく酢販売も良いかもネェ?

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<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 
17-23粒袋入 ☆メール便送料無料
塩だけで漬けた梅干しです。添加物一切ナシ。豆州楽市でどうぞ


<落合ハーブ園> なんと贅沢な、国産無農薬ハーブだけで作られた入浴剤はいかがでしょう。無添加・無着色・無香料です。


<(農)友和組合> 明治時代から愛され続けた、熱海の元祖七尾たくあん三年漬 3本入りです。


<盛田屋> 太陽と風の塩 (完全天日塩) 1kgパックです。ミネラル豊富な駿河の海水を、太陽の熱と風の力だけで作り上げた天日塩です。
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