黄金柑と湘南ゴールド

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黄金柑と湘南ゴールド、さて、どう違うのか? 違わないのか? 湘南ゴールドは神奈川県が力を入れていて、知事が自らトップセールスに励んでいたりするんだが、品種としては「黄金柑と温州みかんの掛け合わせ」だと言われてます。味は、基本的には黄金柑と変わらない。ただ、わずかにサイズが違う。湘南ゴールドの方が大きい。でも、サイズというのはバラツキがあるので、小さい湘南ゴールドと大きい黄金柑と、区別はつきませんw ちなみに↑の写真が黄金柑で、↓の写真が湘南ゴールドです。



どちらも、味はシッカリしてます。甘いだけが取り柄の最近の蜜柑と違い、古い品種で、味が濃い。糖度も高いんだが、酸度が高い。値段は湘南ゴールドの方がブランド品なので、ちょっと高い。また、出回る時期も違う。湘南ゴールドの方がわずかに先行して市場に出る。いずれも今の季節から、せいぜいゴールデンウィークまでです。よく柑橘業界で言われるのは、「西日の当たる土地では甘く、朝日の当たる土地では酸っぱい」のだそうで、神奈川、特に小田原から湯河原にかけての地域は、酸っぱい柑橘類が得意。湘南ゴールドの方がわずかに酸っぱいかも。沼津の西浦は甘い蜜柑の採れる土地です。

_DSC1867_300.jpg 2100円(税・送料込み)

売り切れました!

<沼津西浦吉田農園産・黄金柑 2.5kg>
昔から伝わる、ちょっと変わった蜜柑です。甘さを追求した蜜柑ではなく、さっぱりした酸味と、濃厚な旨味が特徴です。小さくて可愛いので、最近、都会ではカクテルの素材として人気上昇中。サイズLLからSまで混載です。

_DSC1856_301.jpg 2300円(税・送料込み)
<小田原廣川園・湘南ゴールド S-LL混載2.5kg入り>

香りが華やかで味の濃いみかんです。昔からある黄金柑をベースに、黄金柑より大きくなるように改良した湘南ゴールドという品種です。産地限定、神奈川県のみで生産されています。黄金柑に比べて外皮はやや厚め、濃い味は同じですが酸味が勝っています。もぎたてなのでまだ若いのかも。今回は廣川園さんから限定100kg弱入荷しました。スレキズやアザがあるものもございます。35cs完全限定です。追加はありません。

豆州楽市がお届けします。

20160311141956.jpg 810円(税込み)
<小田原湘南ゴールド 1kg サイズはMIX>

生産量の少ない希少なみかんです。写真の分量は1kg。香りが高くて味の濃いみかんです。昔からある品種、黄金柑をベースに、黄金柑より大きくなるように品種改良した湘南ゴールドという品種です。最近、都会のトレンディなバーとかで、カクテルに使うのが流行ってますが、そのまま食べても、ジュースにしてもイケてます。

 缶詰一個から買える!

コメント(1)

>品種としては「黄金柑と温州みかんの掛け合わせ」だと言われてます。

掛け合わせを作った人はそのように認識してるはずだけど・・

柑橘の種子は意図的に掛けあわせても、受粉した雑種の形質を持った胚と、親株のDNAのクローンな胚(珠心胚)が混在した「多胚種子」になるのです(品種による)

柑橘の品種によって単胚と多胚に分かれるけど、黄金柑は多胚性なんですよね

多胚種子を育てると雑種である胚からの芽とクローンである珠心胚からの芽が複数出てくる
しかし珠心胚からの芽に勢いがあるので、弱い芽を間引くと珠心胚からの芽が育って親のクローンが出来てしまうww
意図に反して、掛け合わせにならないわけですw

でも柑橘は突然変異が発生しやすいのです
一本の木でも特定の枝だけ形質が微妙に違う「枝変わり」が出たりする
だからクローンであるはずの珠心胚でも、親とは形質が変化することがあるのです

で、実は湘南ゴールドは黄金柑の「珠心胚実生」=クローンの突然変異ってことらしいですw
http://agriknowledge.affrc.go.jp/RN/2010701001.pdf

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