ステーキには山葵

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豆州楽市直営のワサビ田が、いよいよ出荷開始です! といっても、まだ一週間なので、もちろん以前の管理者が植えたワサビなんだが、育ち過ぎても市場価値が下がるので、そろそろ出荷頃だというので、いよいよ出荷だ。おいらもサンプルを一本、貰って来ました。真妻種の最高級品です。ちなみに4月21日の相場では2kgで27000円と、再び高値に戻してますね。写真のサイズで一本100g前後なので、1350円といったところか。東京シティ青果の相場表価格なので、末端価格では一本2000円近くになります。そら、「廻らない寿司」が高いわけだw まだ直接の取引が始まってないので、今回は市場に出荷したんだが、これから取引をお願いしようとしている会社が幾つかあるので、そうしたところにも挨拶かたがた、送りたいと思います。計算では、毎日10kgずつくらい出荷する予定なので、寿司屋とか蕎麦屋とか和食とか、チェーン店やってるとか、そういう方は是非、連絡下さい。取引価格については、東京シティ青果の相場に準拠した形でやりたいと思ってます。



なお、豆州楽市直営店では、小ぶりのサイズの物を、一本500円で販売しております。東京の末端価格では1000円くらいのワサビです。それはそうとして、豆州楽市では公式Facebook をやってます。また、ワサビ園の情報については、山葵師ブログが試験運行中。そちらもよろしくお願いします。

KOJ_0257s伊豆の天日塩

釜焚き自然塩と、火を使わずに作られた希少な天日塩とを扱ってます。天日塩は、熱を加えない用途、サラダのドレッシングとか、ステーキとか、焼き肉とかにお使い下さい。自然塩100g+天日塩100gのお試しパック920円から各種あります。

豆州楽市がお届けします。

コメント(5)

PCキューハチ君の喜ぶ顔が(ry

>小ぶりのサイズの物を、一本500円で販売

社長のおちんちんサイズって書いて(ry

ワサビで食うなら麺つゆは止めて塩だろw

そこで今回は、天日塩です。格別です。

肉の下に溜まってるのが麺つゆかと思いますたw
そう言えば、塩も売ってるんだしw

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<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 
17-23粒袋入 ☆メール便送料無料
塩だけで漬けた梅干しです。添加物一切ナシ。豆州楽市でどうぞ


<落合ハーブ園> なんと贅沢な、国産無農薬ハーブだけで作られた入浴剤はいかがでしょう。無添加・無着色・無香料です。


<(農)友和組合> 明治時代から愛され続けた、熱海の元祖七尾たくあん三年漬 3本入りです。


<盛田屋> 太陽と風の塩 (完全天日塩) 1kgパックです。ミネラル豊富な駿河の海水を、太陽の熱と風の力だけで作り上げた天日塩です。
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