伊豆グルメ試食会に向けて

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伊豆グルメ試食会に向けて、ベランダではベビーリーフが絶賛成長中! テストを兼ねて、色々な栽培法を試しているんだが、どれも順調です。寒い寒いと言いながらも、昼間は気温が上がって来ている。



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クレソンも、毎週収穫していたんだが、試食会に向けて一週間、収穫を控えたら、この勢いです。ザルの底から束になって根っこが垂れている。水耕栽培では、この束になった根っこが出てくれば成功です。土壌栽培の数倍の勢いで猛烈に育ちます。試食会当日には、このクレソンを使って「スモークサーモンのマリネ」を作ります。

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ブロッコリースプラウトの種は3日で芽が出てきたよw
クレソンも育ててみようかな。「ブクブク」は無いけどね。

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