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疫病神アベシンゾーが本領発揮で、新型肺炎をわざわざ呼び寄せる、というんだが、潜伏期間が2週間以上あって、その間もウイルス撒き散らすというので、むしろ大変な事になりかねない。700人もいる在留邦人をいっぺんに連れ帰っても、隔離して収容する場所もない。

中国の湖北省武漢を中心に新型のコロナウイルスの感染が拡大する中、安倍総理大臣は26日午後6時すぎ、総理大臣公邸で記者団に対し、現地に滞在する日本人で希望する人は、中国政府との調整が整いしだい、チャーター機などを使って全員を帰国させる方針を明らかにしました。

武漢に滞在している邦人のSNS書込みによれば、街なかでの移動も禁じられているものの、商店には品物が並んでいて、特に危機的な状況ではないようで、人民解放軍がキッチリ抑えているようだ。この徹底した封じ込めで、ひと月もすればかなり落ち着くだろう。死亡率が10パーセントだとしても、武漢の人口は1000万なので、900万になるだけですw

_DSC2467_300.jpg 税・送料込み 900円
<元祖七尾たくあん三年漬け ハーフパック 200g×2>

友和組合の「元祖七尾たくあん」ハーフパックです。通常、お得意様にのみ格安提供している規格外品。サイズや重量を整えた際に発生する端物をパッキングした物です。格安品設定ですが地元料亭やホテルで、お客様に格安販売、或いはおみやげ提供されている物で、当然味に変わりはございません。格安ながら本来のたくあんをお試し下さい。ハーフパックは、価格的にはMサイズ(約250g)より更にお得なパッケージです。親しい方やご近所様へのご挨拶等にも最適です。コチラもイレギュラー商品なので、在庫切れが長期にわたる事もあるとは思いますが、出来次第出品します。

バレンタイン・スペシャル

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年に一度のバレンタイン・スペシャルです。ショコラティエの、出世作です。温泉場の温泉まんじゅうを先祖代々、作り続けていた職人の息子が、時代の変化を感じて独学で洋菓子の勉強をはじめ、一流ホテルの若手やミシュランの星付きレストランの若手の集まるコンテストに一人で参加し、自宅の庭に生えていた柚子を使った、この柚子チョコで見事優勝したというのが、ウチのショコラティエの経歴です。普段は店に出してない、この柚子チョコ。バレンタインに合わせて特別提供です。6個入りの化粧箱に入った物が3個、計18個になります。本命のカレシにひと箱、押さえのジュッパヒトカラゲのボーイフレンド12人にはひと粒づつというのはどうでしょうw 仄かに柚子の香りのする、上質な生チョコです。

2月7日発送です。

_DSC4383_300.jpg 税・送料込み 4800円
<オウルージュの柚子生チョコ 6×3個>
バレンタイン・スペシャル、ショコラティエの出世作である生柚子チョコです。ほどよい溶け具合で恍惚の美味。仄かに柚子の香りのする、上質な生チョコです。

ベトナム珈琲ドリッパー

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Amazonでは400円台からあるんだが、送料込みでその値段て、どっかオカシイよね。60サイズなので、送料は600円のはずだがw これ、安いわりに使えます。珈琲の濃い薄いは豆の挽き具合で調節する。あとは、お湯を注ぐだけ。電気も要らない、フィルターはステンレスなので、何度でも使える。二重のステンレスフィルターは優秀で、粉っぽさは皆無です。ペーパードリップとほとんど変わらない仕上がりです。難点は、あまりに安くて手軽なので、偉そうに見えない事くらいで、薀蓄語りたいようなマニアには向きませんw

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Manyao ベトナムのコーヒーフィルターステンレス製のメーカーポットインフルーズカップおいしいサービング (9.5*6cm)

牛の糞飴

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【龙梅梅Longmeimei】牛の糞飴という、まことにみっともない飴ですw 見てくれが牛の糞なんだが、味は悪くない。実は麦芽糖です。まずは小麦を発芽させてもやしにして、そのまま放置すると芝生みたいになるので、そこで水を切って潰して絞る。これが麦芽液ですね。一方でサツマイモを蒸かして煮て、麦芽液を絞った時の滓と混ぜ合わせて、これもまた絞って液にする。そこに何やら黄色い粉を投入して煮詰めているんだが、この粉は何だろうか? 小麦か? キビかも知れない。「黍」はキビだが、黍子は小麦です。煮詰まると、茶色い「牛の糞」が出来るので、冷やして割れば牛の糞飴です。田舎の子供の素朴なオヤツです。

ずっしり重いパウンドケーキ

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ショコラティエならではの、ずっしり重いパウンドケーキです。フワフワのスカスカで膨れた菓子やパンは好きではないという、質実剛健のケーキです。ショコラティエが作ると、パウンドケーキもこうなる。ケーキ屋のパウンドケーキとはちょっと違う、ショコラティエのパウンドケーキです。ひとつが340gくらいあります。

1月24日金曜日発送分は売り切れました。1月31日分発売中!

_DSC4402_300.jpg 税・送料込み 4400円
<ずっしり重い充実のパウンドケーキ 340g×2個>

チョコレート屋が本気で作れば、パウンドケーキもこうなる。良い材料を使って丹念に作り上げたパウンドケーキです。1月31日発送!

この人、このところ狂ったような発言が多いんだが、病状がかなり進行しているらしい。末期症状だな。早くアベの子分から脱しないと、オマエもてるてる坊主だぞw まぁ、世紀の愚鈍王アベシンゾーが追い詰められて、子分どもも右往左往だ。逃げ遅れると吊るされるぞw

上念 司 @smith796000
左翼が嫌がることを列挙します。皆さんだけでなく、周りの人も巻き込んでガンガンやりましょう。

・初詣、地鎮祭、〇〇祈願
・お盆と正月に帰省して墓参り
・法事
・盆踊り
・節分に豆まき
・七五三
・運動会、学芸会
・入学式、卒業式で君が代熱唱
・A新聞縮小団入団

Shin Hori @ShinHori1

上念さん「俺、左翼が嫌がる愛国的行為をするんだ」
ネット民「まさか自衛隊に入隊するんですか?」
上念さん「きついから、それは嫌だ」
ネット民「五輪ボランティアとか?」
上念さん「それも嫌だ」
ネット民「じゃあ何するんですか?」
上念さん「初詣、豆まき、盆踊りをやる。左翼に大打撃だ!」

貝紫 @_kaimurasaki_
50歳のおじさんが「左翼が嫌がることをやりましょう」とツイートする幼稚さに呆れています。イジメがかっこわるいことを50年間の人生で学べなかったようです。

この人、元から共産主義嫌いだったようだが、この人の考える共産主義というのが、古典的な教条主義であって、今どきそんな教義を信じてるヤツもいないぞw

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タイ国メチャンタイの豆を最新型の強制熱風焙煎機によるサードウェーブ系の浅炒りで仕上げた、香り高く、フルーティーな酸味を活かした逸品です。炒り加減としてはミディアム・ローストくらい。
200g 1400円(税・送料込み)で発売中!

sumiyaki150.jpg メチャンタイの豆をファーストウェーブ系の原始的な炭火焙煎による、苦味とナチュラルな甘みを活かした渋い好みです。炭焼の焙煎度はシティロースト程度になります。こちらはエスプレッソマシンにも使えます。
200g 1500円(税・送料込み)で発売中!

ビスコッティと雲南珈琲

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半世紀、コーヒーを飲み続けて、理想を追求してたどり着いた結論が、コレです。甘すぎない、カリカリサクサクのお菓子、ビスコッティと、優しい雲南の炭焙コーヒー。極めて控えめで、自己主張をしない、けれども芯のしっかりした充実の一杯です。どこにも売ってないから自分で作りました。日本中どこを探しても買えません。どちらも豆州楽市と薪炒り番茶KKがオリジナルで開発しました。コーヒーは炭焙と熱風焙煎です。僅かだが味が違う。熱風焙煎は中庸な炒りで、香り高く、炭焙は深炒りに寄せて旨みとコクを出してます。雲南コーヒーは苦味の中にもトロリとした甘みがあり、コーヒーは苦いから好きじゃない、という人でも、「これなら飲める!」と言うほど柔らかい、優しい味のコーヒーです。

雲南思芽珈琲 炭焙
200g 1500円(税・送料込み)で発売中!

雲南思芽珈琲 熱風焙煎
200g 1400円(税・送料込み)で発売中!
ビスコッティ 30個入り
600g 3980円

ビスコッティは豆州楽市が五年後しで開発したイタリアの素朴なお菓子です。ほどよく堅い、サクサクであまり甘くない充実したラスクのような独特の食感。良いお茶、良いコーヒーの良いお供です。甘すぎず、主張しすぎず、ひっそりと寄り添うベストパートナー。ビスケットというより、洋風のお煎餅みたいな感じかな。5種類がワンセットで、6セットの30個入りです。川根茶、ココア、オレンジピール、コーヒー、ナッツです。国産小麦、鶏卵、砂糖、菜種油、ベーキングパウダー、赤穂の天塩で作りました。余分な添加物は入ってません。賞味期限は40日です。

正月料理

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【滇西小哥】正月の準備で大忙し。ここでは御札も手書きですね。とっておきの3年ものの雲南ハム、鶏、海老、豊富な食材で、次から次に手品のように繰り出される料理の数々。爆竹声声、紅紅火火、年年高、黄金万两、甜甜蜜蜜、喜气洋々、などなど、お目出度い名前のついた伝統料理を次々に作り並べる。凄いね。この娘、雲南料理店のシェフがつとまるぞw

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今回も限定30セットのお届けです。

焼津の誇る遠洋漁業、特に、カツオと来たら、得意中の得意なんだが、そんな中、最近開発されたのが「マイナス40度の冷凍カツオをそのまま炙る」という、カツオのタタキだ。船上で獲れたてを急速冷凍した生きの良さはそのまま、一度も解凍しないでタタキにするという技術が開発されて、美味しいカツオが一年中、食べられる様になった。いまどき近海で獲っているわけじゃない、魚のいるところだったら世界中どこにでも行くので、季節感もなくなったんだが、通称秋の「戻り鰹」と呼ばれて、脂が乗ってトロにも負けないという、本当のカツオ好きが求める「トロガツオ」はとっておきです。スーパーなどに生のカツオを供給するのが専門のオトスイさん、豆州楽市ではツナ缶や鰹ジャーキーでお馴染みなんだが、そんな中でも、通常のルートには出ない、最上級の脂がノリノリのトロガツオを、特別に提供いただきました。一本釣りの鰹は、穫れてすぐにマイナス40度で冷凍され、一度も解凍される事なく、表面だけが炙られ、そのまま発送されます。冷凍と言っても、家庭用のマイナス20度では、劣化が避けられない。保ってもせいぜい一ヶ月なんだが、超低温なら劣化がほとんどない。穫れたての旨さをそのままにお届けします。量が限られるため、通常の市場ルートではほとんど入手不可能の逸品です。

1月29日の発送です
_DSC3980.jpg 税・送料込み 4580円
<冷凍トロガツオの炙り 3本>
穫れたてを船上で超低温冷凍、一度も解凍しないままお届けします。鰹なのに生臭さは皆無。鰹なのに脂がノリノリで、食べたら驚くぞw 穫れたての旨さをそのまま食卓へ。焼津が産んだ、鰹の新たな可能性です。限定30セットの予約販売です。1月29日発送です。

ムーンウォークの達人

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黒田がダボスで、マイナス成長を認めた、というんだが、国内では延々、「緩やかに成長」と言ってたくせに、まぁ、世界を相手にいつまでも騙し続けられるもんじゃないわなw とともに、暗愚の疫病神アベシンゾー終焉の刻が近いという事でもある。悔い改めよ、終末の日は近い。

 景気は「緩やかな拡大」じゃなかったのか――。日銀の黒田東彦総裁は24日、スイス・ダボスで開かれている世界経済フォーラムのパネル討論会で発言。日本の2019年10~12月期の実質GDPについて、マイナス成長に陥った可能性を指摘した。要因として、10月の台風19号や消費増税の悪影響を挙げたが、よく言うよ。
 20~21日に開いた金融政策決定会合で日銀は現在の大規模金融緩和の維持を決めた。会合後の記者会見で黒田総裁は、景気の現状について「基調としては緩やかに拡大していると判断しました」と言い、消費増税の影響についても「消費の減少というのは一時的なもので、個人消費の増加基調は維持されている」と余裕しゃくしゃくだった。
 マイナス成長が示す通り、日本経済は緩やかな拡大どころか、確実に「後退」している。デタラメ金融政策だけでなく、黒田総裁の発言も全く信用できなくなってきた。

成長してるしてると言い続けて7年、実は後退していたというムーンウォーク安倍晋三。マイケル・ジャクソンは死んだが、その魂はアベシンゾーが立派に引き継いでいる!(違



2019年世界緑茶コンテスト奨励賞受賞
teabags_302.jpg 税・送料込み 1300円
<豆州楽市 遠州番茶ティーバッグ 3g x10pc ×3> 

自然食品業界では三年番茶と呼ばれ、定番のお茶です。10年以上も放置され、農薬も肥料もナシで自然に還った自然栽培茶。茶の樹の旨味が存分に味わえます。苦味がなく、優しい味ですが、ミネラルが濃く、ボディが強くてしっかりしています。


リーフもあります!<豆州楽市遠州番茶リーフ100g>900円
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雲南思芽スーマオ炭焙 200g1500円
 

雲南思芽熱風焙煎 200g1400円
  
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最新型の強制熱風焙煎機によるサードウェーブ系の浅炒りで仕上げた、香り高く、フルーティーな酸味を活かした逸品です。炒り加減としてはミディアム・ローストくらい。
200g 1400円(税・送料込み)
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ファーストウェーブ系の原始的な炭火焙煎による、苦味とナチュラルな甘みを活かした渋い好みです。炭焼の焙煎度はシティロースト程度になります。こちらはエスプレッソマシンにも使えます。 200g 1500円(税・送料込み)
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「究極の抹茶ラテset」の内容は、抹茶50g、乳の粉200gです。砂糖は含まれていないので、普通の白砂糖でも、三温糖でも、お好きな砂糖を用意して下さい。このセットで12杯分の抹茶ラテが作れます。街なかで売られている抹茶ラテとは格段の差があります。飲んだら驚く。
税・送料込み.2110円
「究極の抹茶ラテset」

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お湯に溶かすだけで「ほぼ」牛乳! カフェオレやカフェラテ、ロイヤルミルクティーが簡単に作れます。
丹那牛乳の全脂粉乳200g1120円
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無農薬で無施肥、南アルプスの自然に還った山のお茶を、薪火による釜炒り、炭焙による乾燥で仕上げました。今年の春摘み茶はこれでオシマイです。限定500袋の発売となります。

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<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 
17-23粒袋入 税・送料込み1320円
塩だけで漬けた梅干しです。添加物一切ナシ。豆州楽市でどうぞ


<友和組合株式会社> 明治時代から愛され続けた、熱海の元祖七尾たくあん三年漬 3本入りです。税・送料込み2600円


<盛田屋> 太陽と風の塩 (完全天日塩) 1kgパックです。ミネラル豊富な駿河の海水を、太陽の熱と風の力だけで作り上げた天日塩です。
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