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定番の紅玉です

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最近のリンゴは美味しくない! という人がいて、糖度を追い求めるあまりにリンゴらしい酸っぱさがなく、身が柔らかくて妙にスカスカで、なんか物足りないというんだが、そういう人には「紅玉」です。紅玉は、200g程の小ぶりのリンゴで、表皮が名前の通り真っ赤に色付きます。酸味が強く酸っぱい小玉のりんごです。製菓用には最適なんだが、本当のリンゴ好きは甘いリンゴよりこちらを好むという話もあったりするw特に、お菓子を作る人とか、リンゴのスムージーを飲む人は紅玉が好き。果肉は緻密でしまりがあり、煮込んでも煮崩れしません。果肉が緻密で、味が濃いのだ。この紅玉を20玉、約5kgなんだが、5kgを超えると送料が高くなるので、ギリギリ4.8kgくらいです。なお、たまに小さい傷があったりしますが、基本的には良いクオリティです。
税・送料込み 3450円 <青森産「紅玉」20個 約4.8kg>

永遠の少女

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【猫餅】少し前の動画だと思う。髪の毛がストレートで、今はパーマかけてウェーブなので、数年前かも知れない。女学生風の衣装で、スカートの中は白の安全パンツです。撮影場所が北京になってるんだが、猫餅さんは北京なのか。そういや北京周辺の観光地案内とかやっていたな。それにしても「永遠の少女」猫餅さんはカワイイ。アラサーだけどw


豆州楽市ではすっかり定番、、中伊豆「響屋」の焼き菓子です。リピーター続出の美味しさとコストパフォーマンスの良さ。おいら、一日二食なんだが、夜中には延々と、コーヒーや紅茶を啜りながら、こうした乾き菓子を食べている。飲料に砂糖は入れないが、その分、菓子から補給w 糖分が切れると、アタマの回転が悪くなる。でも、乾き菓子でもオイシイのはそれなりにお高いですね。そこで最近嵌っているのが、中伊豆「響屋」のフロランタン。大きいんですw スーパーで売られているフロランタンの三倍くらいのサイズw 中伊豆JA直売店の名物で、これだけのためにわざわざ湯ヶ島から毎週、山を越えて買いに来る客もいるほどで、最近になってイオン系のマックスバリューが目を付けて、扱い始めた。山の奥深くで、手造りしてます。大きいだけじゃない、もちろん美味しい。ファンが多くて、この辺の人はみんな知ってる、買ってる。

_DSC3903_300.jpg 税・送料込み 3600円

<中伊豆・響屋 乾き菓子セット>
コストパフォマンスの良い焼き菓子のセットです。4種類の焼き菓子が2セットずつ入ってます。焼き菓子は日持ちするのでいいね。

●チョコレート味
●フロランタン(アーモンド、レーズン、クコの実)

●キャラメル(アーモンド)
●くるみのクッキー(くるみ、粉糖)

祭りが終わった神輿が廃棄処分

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少なくともアベ事務所は証拠隠滅をしているわけで、それだけで秘書が逮捕されても不思議ではない、というか、逮捕されてアタリマエなんだが、ここまでネタが出ていて尻すぼみってわけにも行かないだろうというのがあらかたの見方なんだが、陰険無脳爺スガーリンのお手並み拝見、といったところだ。

安倍晋三前首相(66)側が主催した「桜を見る会」の前夜祭を巡り、安倍氏側が費用の一部を補填(ほてん)した際、会場のホテル側から受け取った領収書を廃棄していた疑いのあることが関係者の話でわかった。東京地検特捜部は安倍氏側の補填額が昨年までの5年間で計800万円超に上るとみており、政治資金規正法違反(不記載)容疑などでの立件の可否を検討している。

東京地検特捜部はこの8年間、国民の期待を裏切り続けてきた。アベシンゾーが首相に居座り続けていたせいだ。全ての案件がアベシンゾーに繋がっていて、現役首相は逮捕できないという不文律があるために、何もできない。さぁ、仇を取る時が来たw

モカマタリブレンドモカマタリに、コロンビアとブラジルを当量ずつ。今では極めて少なくなった伝統の炭焙で、深煎りの極みに、苦味の中から仄かな甘みが味わえます。 400gのお徳用です。
2080円 400g(税・送料込み)

安くても薪炒り番茶KKクオリティです。伝統的なレシピに従って、古典的なブレンドコーヒーを再現しました。1970年代に日本にコーヒーブームを起こしたのは、コレです。100gずつパッキングされていて、賞味期限は未開封で1年間なので、たくさん買っても安心w 焙煎済み、挽いてありません。安定のフルシティローストで仕上げました。スペック的にはガス窯で焼いたモノとまったく同一ですが、飲み比べると違いに驚く。リーズナブルな価格でベストクオリティー。

遠州産 茹で専用落花生 格安!

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落花生について知らないことは一杯あって、落花生生産農家に育った人の話では、「収穫すると実を割って、良い実と悪い実を仕分けして、良い実を出荷して、悪い実は煮て食べる」と言っていたんだが、確かに殻付き落花生を割ってみると、一定比率で必ず、シワだらけの痩せた実が混じっている。市販の剥き身落花生にはそういうのは存在しないわけで、その弾かれた「未熟豆」というのが自家用になっていた。そもそも落花生というのは他に何も採れない痩せた土地で作られる作物で、米なんか作ってないので、つい最近までの日本の貧しい農家というのは、そういうものです。具体的には、原発のある浜岡です。

産地では熟期に達して掘り取ったままの豆を茹でて食べたり、調理に使います。
従って未熟という表現は適切ではないかも知れませんが、食品成分表では野菜類に編集されています。

未熟というが、水分が足りなくて萎びているだけで、これを40分くらい煮るとふっくら膨れて美味しく食べられる。水1000mlに塩30gくらい。塩茹でです。圧力釜でもいい。豆なので煮るのに時間がかかります。料理に使ってもいいんだが、そのまま酒のアテにしてもGOOD。最近では茹で落花生がちょっとしたブームになっているんだが、これは茹で専用の業界用語で言うところの未熟豆です。未熟豆といっても水分が足りなくて萎れているだけなので、時間をかけてジックリ煮ると、完熟豆と同じように美味しくいただけます。値段は格安! 500gで1100円(税・送料込み)なので、落花生を煮る人はコッチのほうがリーズナブル。一般向けには出荷されてないので、滅多に手に入らない格安品です。

20110401.jpg 税・送料込み 1100円
<遠州産 茹で専用落花生ナマ豆 500g>
水分が少なくて萎れているので炒りには向かないが、茹でると美味しい、業界用語で言うところの「未熟豆」です。料理につかうのもいいね。値段は格安。最低でも40分以上煮て下さい。あるいは圧力鍋で。水1000mlで塩30gくらいが目安です。

サツマイモ

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【湘西石三妹】サツマイモの回収です。サツマイモは掘り上げてムロに収納してある。犬が元気いっぱい、石三妹のまわりをウロチョロw リード無しで連れて歩けるというのはいいですね。犬もシアワセそうだ。ムロは半地下みたいになっていて、掘り上げたサツマイモを保管してある。持ち帰って蒸し煮。何かの殻のようなものを燃料にしてます。穏やかな山の暮らしです。

ゲリラcafe

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IMG_2186150.jpg タイ国メチャンタイの豆を最新型の強制熱風焙煎機によるサードウェーブ系の浅炒りで仕上げた、香り高く、フルーティーな酸味を活かした逸品です。炒り加減としてはハイローストくらい。
200g 1400円(税・送料込み)で発売中!
sumiyaki150.jpg メチャンタイの豆をファーストウェーブ系の原始的な炭火焙煎による、苦味とナチュラルな甘みを活かした渋い好みです。炭焼の焙煎度はシティローストです。こちらはエスプレッソマシンにも使えます。
200g 1500円(税・送料込み)で発売中!

かつて黄金の三角地帯と呼ばれて麻薬産地だった山で、代替作物として作られるようになったコーヒーも60年の歴史で磨かれて世界的な産地となりました。まだまだ日本ではあまり知られていないタイ山岳コーヒーの真髄をお届けします。
モカマタリブレンドモカマタリに、コロンビアとブラジルを当量ずつ。今では極めて少なくなった伝統の炭焙で、深煎りの極みに、苦味の中から仄かな甘みが味わえます。 安定のフルシティロースト400gのお徳用です。
2080円 400g(税・送料込み)

雲南思芽珈琲 炭焙
フルシティロースト
200g1500円税送料込み


雲南思芽珈琲 熱風焙煎
シティロースト
200g1400円税送料込み

アジアでもっとも高いクオリティを誇る雲南コーヒーです。ほとんどが中国国内で消費されるため、日本では希少です。
ゲシャコーヒー 熱風焙煎
シティロースト
200g1580円税送料込み
コンテストで何度も世界一になったサードウェーブコーヒーの看板役者、ゲシャコーヒーをそのルーツであるエチオピアのゲシャ村から仕入れました。野趣あふれる非水洗式のナチュラル仕上げで、ゲシャならではの独特のフルーティなー香りをお楽しみ下さい。
愚民をさんざ煽ったもんで、下手すりゃ自分がヤリダマに挙げられるというので、引き際が難しいトランプ元大統領なんだが、ホワイトハウスから米軍によって摘み出されるというケースだけは避けたいところで、新大統領への政権移行を容認、というんだが、それでもまだ選挙の敗北は認めずw

米政府機関の政府一般調達局は23日、民主党のバイデン前副大統領への政権移行を容認した。米政府はバイデン氏に安全保障の機密情報や移行に伴う資金を提供する。同局は「大統領選の勝者を選んだり認定したりしない」とも説明し、移行容認はバイデン氏の勝利を意味しないと指摘した。
トランプ大統領もツイッターで「国の最善のために(政権移行の)初期段階の手続きに関してエミリーや彼女のチームに必要なことをするよう薦めた。私のチームにもそうするよう伝えた」と書きこんだ。
一方、トランプ氏はツイッターで「我々は勝利すると確信している」とも書きこんで、大統領選での敗北を認めなかった。中西部ミシガン州は同日、バイデン氏の勝利を公式に認定した。トランプ氏の選挙陣営は「国全体で選挙不正の撲滅を続ける」として法廷闘争などを続ける考えを強調した。

勝負というのは、勝つより負けるほうが難しいw それにしても前代未聞のみっともない負け方で、共和党は二度と大統領になれないかも知れないw これからますます白人以外のカラード国民が増えるだろうし。中国系というか、東洋系の大統領候補もそろそろ出てくるかも知れない。いわゆる「ベトナム難民」てヤツ、中は華僑だからw

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タイ国メチャンタイの豆を最新型の強制熱風焙煎機によるサードウェーブ系の浅炒りで仕上げた、香り高く、フルーティーな酸味を活かした逸品です。炒り加減としてはミディアム・ローストくらい。
200g 1400円(税・送料込み)で発売中!

sumiyaki150.jpg メチャンタイの豆をファーストウェーブ系の原始的な炭火焙煎による、苦味とナチュラルな甘みを活かした渋い好みです。炭焼の焙煎度はシティロースト程度になります。こちらはエスプレッソマシンにも使えます。
200g 1500円(税・送料込み)で発売中!

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いよいよ秋、秋といえば脂の乗った戻りガツオです。中でもコレは、一本釣りで穫れたばかりのカツオを瞬間的にマイナス40度で急速超低温冷凍、冷凍のままで炙りにするという、静岡の魚屋ならではの最新技術で、お届けします。スーパーマーケットなどに生のカツオを供給するのが仕事のオトスイさん、大量に扱う中でもとびっきり脂の乗った逸品を、豆州楽市のために集めて貰いました。一般の供給ルートには出廻らないクオリティです。

_DSC3980.jpg 税・送料込み 4680円
<冷凍トロガツオの炙り 3本>
穫れたてを船上で超低温冷凍、一度も解凍しないままお届けします。鰹なのに生臭さは皆無。鰹なのに脂がノリノリで、食べたら驚くぞw 穫れたての旨さをそのまま食卓へ。焼津が産んだ、鰹の新たな可能性です。即日発送です。

よく見ると、顔がオバサン臭い

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【冒泡poke】この娘の良さというのは、そこそこ色っぽい身体をしているんだが、あくまでも素人っぽいところだな。男に媚びて下品なところを見せるわけじゃなく、自分のペースで楽しくやってる。よく見ると、顔がオバサン臭いねw 眼鏡で誤魔化されるがw でも、ブスでいい身体というのは意外にイケる。何がどうイケるのかは知らないけどw
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最近のコメント


コーヒールンバで珈琲を淹れる

コーヒールンバ/ウイリー・ジャパン

 
手網焙煎 コーヒーとポップコーン

 
ホンジュラスとキャラメルラスク


雲南思芽スーマオ炭焙 200g1500円
ジックリと炒り込んで、苦味の奥から微妙な糖分を引き出した雲南コーヒーです。国際市場では新顔の雲南コーヒーですが、100年前に宣教師が自家用に持ち込んだという歴史があります。砂糖なしでも飲みやすい甘みがあります。
 
北朝鮮のミサイルはなぜ日本に落ちないのか―国民は両建構造(ヤラセ)に騙されている
貴方はご存知だろうか?金正恩が150以上の国々と通商関係を結んでいることを。首都平壌が資源バブル に沸き立っていることを。日本とアメリカが彼らの核開発を援助したことを。 「狂人的な独裁国家」という北朝鮮像はインフォテインメント(報道番組を偽装したワイドショー)の中にしか存在しないことを。税・送料こみ1870円
略奪者のロジック 超集編 1650円
「ディストピア化する日本を究明する201の言葉たち」です。まさに今現在の日本の状況を冷静に見極め、何が起きているのかを鋭く考察した注目の一冊 となっています。
二ホンという滅びゆく国に生まれた若い君たちへ ―15歳から始める生き残るための社会学―「君たちが対峙する脅威とは、外国資本の傀儡と化した自国政府であり、生存権すら無効とする壮絶な搾取であり、正常な思考を奪う報道機関であり、人間性の一切を破壊する学校教育であり、戦争国家のもたらす全体主義である」(本書「まえがき」より) 税・送料こみ1650円
 

雲南思芽熱風焙煎 200g1400円
香りを活かしたサードウェーブ系の炒りです。炭焙より香りが強く酸味があり、苦味は抑えめです。

炭焙モカブレンド 400g2080円
モカマタリに、コロンビアとブラジルを当量ずつ。今では極めて少なくなった伝統の炭焙で、深煎りの極みに、苦味の中から仄かな甘みが味わえます。 400gのお徳用です。
  
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「究極の抹茶ラテset」の内容は、抹茶50g、乳の粉200gです。砂糖は含まれていないので、普通の白砂糖でも、三温糖でも、お好きな砂糖を用意して下さい。このセットで12杯分の抹茶ラテが作れます。街なかで売られている抹茶ラテとは格段の差があります。飲んだら驚く。
税・送料込み.2110円
「究極の抹茶ラテset」

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お湯に溶かすだけで「ほぼ」牛乳! カフェオレやカフェラテ、ロイヤルミルクティーが簡単に作れます。
丹那牛乳の全脂粉乳200g1120円
続・ニホンという滅び行く国に生まれた若い君たちへ―16歳から始める思考者になるための社会学― 私たちが直面する「重層化する危機」とは何なのか? もはや国家の消滅は避けられないのか? そして私たちはこの時代を生き抜くことができるのか? 本書はそれに明晰に答える最高峰の社会学テクストである。 税・送料こみ 1650円
放射能が降る都市で叛逆もせず眠り続けるのか- 原発事故は終わっていない。それは今なお進行する現実であり、身近に迫るカタストロフなのだ。なぜ国家は何もしないのか、なぜ報道は何も伝えないのか、なぜ国民は何も考えないのか、社会はどう変わるのか、経済はどう動くのか、そして我々はどうなるのか......... 答えは本書にある。 税・送料こみ1870円
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無農薬で無施肥、南アルプスの自然に還った山のお茶を、薪火による釜炒り、炭焙による乾燥で仕上げました。今年の春摘み茶はこれでオシマイです。限定500袋の発売となります。

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<蔵元 田中屋本店> 三年漬梅干 
17-23粒袋入 税・送料込み1320円
塩だけで漬けた梅干しです。添加物一切ナシ。豆州楽市でどうぞ

  
<友和組合株式会社> 明治時代から愛され続けた、熱海の元祖七尾たくあん三年漬 3本入りです。税・送料込み2600円

ポルノ雑誌の昭和史 (ちくま新書)



300円で買える
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